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食用了含有“吊白块”的食品后，会导致什么情况发生？

题目

食用了含有“吊白块”的食品后，会导致什么情况发生？

相似考题

1.食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后，出现（）疾病。A慢性B急性C亚急性D急性、亚急性

2.吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。

3.（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

4.当换热器内加热流体和被加热液体的温差过大时，会导致什么情况发生，怎样防止？

参考答案和解析
正确答案: 消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。
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  • 第1题：

    以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。

    • A、肥猪肉
    • B、鸡蛋
    • C、含有大量氢化植物油的加工食品
    • D、黑巧克力

    正确答案:C

  • 第2题：

    （）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

    • A、食物中毒
    • B、食品安全事故
    • C、食源性疾病
    • D、食品安全事件

    正确答案:A

  • 第3题：

    以下适合用吊白块速测盒检测的食品是（）

    • A、面粉
    • B、虾仁
    • C、竹笋
    • D、白糖

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    《食品安全法》第九十九条规定的食物中毒的含义是什么（）

    • A、食用了被有毒有害物质污染的食品
    • B、感冒发烧
    • C、食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
    • D、受凉引起的腹泄

    正确答案:A,C

  • 第5题：

    下列不能作为食品原料的物质是（）

    • A、吊白块
    • B、鸡精
    • C、白砂糖
    • D、淀粉

    正确答案:A

  • 第6题：

    如何利用食品安全快速检测箱检测米、面、腐竹等食品中是否含有吊白块？


    正确答案: 吊白块是一种工业用漂白剂，违法添加到食品中，可以增加食品弹性、分解产生的亚硫酸盐有漂白食品的作用，具有多种慢性毒性和致癌性。
    检测步骤：
    1、样品处理：取少量待测样品置于10ml烧杯中（约三分之一杯），稍微剪碎，再加入等量的干净自来水，浸泡10－20分钟，其间搅拌数次。
    2、样品检测：往多孔比色管中先滴入一滴检测液A，一滴检测液B，随后用3ml吸管吸取样品浸泡液0.5ml加到比色管中，搅拌混匀，约过1分钟后再加入1滴检测液C，观察颜色变化，参考色卡进行结果判定。
    3、结果判定：若反应结果溶液无色或呈黄色，表明样品未受吊白块污染；若反应结果溶液呈明显的紫色，表明样品掺有吊白块，颜色越深表示含量越高；若呈淡紫色，视为无人为添加吊白块或延长样品提取和反应时间，再次实验。

  • 第7题：

    吊白块学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然工艺效果很好，但在食品中禁止使用。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    食物中毒，指食用了（）后出现的急性、亚急性疾病。

    • A、有毒有害物质
    • B、被有毒有害物质污染的食品
    • C、含有毒有害物质的食品
    • D、过期食品

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    什么情况下会导致肺部换气过度？


    正确答案: 人在焦虑、有压力的情况下。

  • 第10题：

    判断题
    食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    如何利用食品安全快速检测箱检测米、面、腐竹等食品中是否含有吊白块？

    正确答案： 吊白块是一种工业用漂白剂，违法添加到食品中，可以增加食品弹性、分解产生的亚硫酸盐有漂白食品的作用，具有多种慢性毒性和致癌性。
    检测步骤：
    1、样品处理：取少量待测样品置于10ml烧杯中（约三分之一杯），稍微剪碎，再加入等量的干净自来水，浸泡10－20分钟，其间搅拌数次。
    2、样品检测：往多孔比色管中先滴入一滴检测液A，一滴检测液B，随后用3ml吸管吸取样品浸泡液0.5ml加到比色管中，搅拌混匀，约过1分钟后再加入1滴检测液C，观察颜色变化，参考色卡进行结果判定。
    3、结果判定：若反应结果溶液无色或呈黄色，表明样品未受吊白块污染；若反应结果溶液呈明显的紫色，表明样品掺有吊白块，颜色越深表示含量越高；若呈淡紫色，视为无人为添加吊白块或延长样品提取和反应时间，再次实验。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。以下病症不是由食用了含有“吊白块”的食品后的诱因（）
    A

    引发神经系统疾病

    B

    甲状腺疾病

    C

    致癌

    D

    慢性中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    一氧化碳是怎样产生的？吸入一氧化碳，会导致什么情况发生？


    正确答案:一氧化碳是在煤、 木炭等不充分燃烧时出现的， 这种气体闻不到， 看不见， 所以不容易被发现。 人体吸入大量一氧化碳会引 起组织缺氧。 短时间内接触高浓度一氧化碳， 可因呼吸停止而迅速死亡。

  • 第14题：

    食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致：_______cd

    • A、引发神经系统疾病 
    • B、中风 
    • C、致癌 
    • D、慢性中毒

    正确答案:C,D

  • 第16题：

    一些食品如爆米花和罐头食品含有大量的（），多食对人体有害。


    正确答案:铅

  • 第17题：

    简述热的食品直接放入冰箱，会造成什么情况


    正确答案:1.冰箱内部温度升高
    2.使其它食品处于危险温度范围，破坏保藏效果。

  • 第18题：

    引起食品劣变的因素中光线会导致食品发生的变化有（）.

    • A、食品成分的分解
    • B、引起变色
    • C、变味
    • D、维生素C的损失

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    因为吊白块用于食品工具有漂白、提高弹性及产量的作用，被不法商贩用于米，面，豆制品等食品中。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。以下病症不是由食用了含有“吊白块”的食品后的诱因（）

    • A、引发神经系统疾病
    • B、甲状腺疾病
    • C、致癌
    • D、慢性中毒

    正确答案:B

  • 第21题：

    多选题
    “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致：_______cd
    A

    引发神经系统疾病 

    B

    中风 

    C

    致癌 

    D

    慢性中毒


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    《食品安全法》第九十九条规定的食物中毒的含义是什么（）
    A

    食用了被有毒有害物质污染的食品

    B

    感冒发烧

    C

    食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

    D

    受凉引起的腹泄


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食物中毒，指食用了（）后出现的急性、亚急性疾病。
    A

    有毒有害物质

    B

    被有毒有害物质污染的食品

    C

    含有毒有害物质的食品

    D

    过期食品


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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