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以下食品中铅含量最高的是（）。A、黄瓜B、松花蛋C、面包

题目

以下食品中铅含量最高的是（）。

  • A、黄瓜
  • B、松花蛋
  • C、面包
相似考题

1.简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。

2.含铅高的食品是()。A.爆米花B.松花蛋C.水果皮D.蔬菜

3.已知商品表的关系模式为:商品(商品编号,名称,类型),使用SQL语句查询类型为"食品",并且名称中不包含"面包"的商品信息,以下正确的是()。A.SELECT*FROM商品WHERE类型="食品"AND名称NOTLIKE"*面包*"B.SELECT*FROM商品WHERE类型="食品"AND名称"*面包*"C.SELECT*FROM商品WHERE类型="食品"AND名称NOTIN("面包")D.SELECT*FROM商品WHERE类型="食品"OR名称="面包"

4.以下哪种食品胆固醇含量较低( )A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.猪肉E.牛肉

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  • 第1题：

    以下食品中铅含量最高的是()。

    A黄瓜

    B松花蛋

    C面包

    D馒头


    答案B

  • 第2题：

    对于许多人来说“松花蛋含铅”的观念可谓________。这是因为，在松花蛋的制作工艺中确实要用铅丹。不过，早在十几年前，我国就对松花蛋的制作工艺进行了________。现在正规厂家生产的达标松花蛋，基本上都可以把铅含量控制在0.1~0.2毫克/千克左右。
    依次填入划横线部分最恰当的一项是：

    A.源远流长改进
    B.深入人心改造
    C.根深蒂固改良
    D.经久不衰改善

    答案：C
    解析：
    第一步，分析第一空。根据关联词“因为”可知，第一句与第二句构成因果关系，语义相关。因为“松花蛋的传统制作工艺确实要用铅丹”，所以“对许多人来说”“松花蛋含铅”这样的观念会很顽固。C项“根深蒂固”比喻基础稳固，不容易动摇；B项“深入人心”指理论、学说、政策等为人们深切了解和信服。二者均符合文意。而A项“源远流长”比喻历史悠久，D项“经久不衰”强调经历很长时间仍旧保持较高的旺盛状态，不用于形容一群人认可一种观点，且文段未体现“时间长”，排除A项和D项。
    第二步，分析第二空。该空修饰“制作工艺”，体现在“铅含量控制”方面，制作工艺在原有的基础上变好。C项“改良”的“良”侧重不触动旧基础，改掉缺点使事物变好，符合文意。B项“改造”的“造”侧重打造，强调从根本上改变旧的、建立新的，不符合文意，排除B项。

  • 第3题：

    下列食品中，嘌呤含量很低的是

    A.动物内脏
    B.鸡蛋
    C.猪肉
    D.鸭子
    E.面包

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    以下属于食品卫生标准中理化指标的是（）

    • A、滋味
    • B、霉菌总数
    • C、铅含量
    • D、色泽

    正确答案:C

  • 第5题：

    我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋，即皮蛋。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    下列哪种食品含铅量高？（）

    • A、松花蛋
    • B、面包
    • C、黄瓜
    • D、木耳

    正确答案:A

  • 第7题：

    面包是谷物食品及人类食品中营养素含量最完全的，营养价值最高的。因为，经过（）后，淀粉充分糊化，非常有利于酶的作用，故面包的消化率也比较高。


    正确答案:烘焙

  • 第8题：

    下列食品中，嘌呤含量很低的是（）。

    • A、动物内脏
    • B、鸡蛋
    • C、猪肉
    • D、鸭子
    • E、面包

    正确答案:B

  • 第9题：

    以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。

    • A、豆浆
    • B、豆腐脑
    • C、豆腐干
    • D、大豆

    正确答案:D

  • 第10题：

    以下食品中铅含量最高的是（）。

    • A、黄瓜
    • B、松花蛋
    • C、面包

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。
    A

    辣椒

    B

    茄子

    C

    黄瓜

    D

    冬瓜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列食品中，嘌呤含量很低的是（）。
    A

    动物内脏

    B

    鸡蛋

    C

    猪肉

    D

    鸭子

    E

    面包


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪种食品胆固醇含量较低()

    A.动物内脏

    B.松花蛋

    C.鱿鱼

    D.牛肉


    答案：D

  • 第14题：

    下列食品中，属于低嘌呤含量的是

    A.动物内脏
    B.鸡蛋
    C.猪肉
    D.鸭子
    E.面包

    答案：B
    解析：
    奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

  • 第15题：

    下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。

    • A、辣椒
    • B、茄子
    • C、黄瓜
    • D、冬瓜

    正确答案:A

  • 第16题：

    以下食品中含铅量最高的是（）

    • A、黄瓜
    • B、松花蛋
    • C、面包

    正确答案:B

  • 第17题：

    含铅高的食品是（）。

    • A、爆米花
    • B、松花蛋
    • C、水果皮
    • D、蔬菜

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）

    • A、番茄
    • B、辣椒
    • C、白菜
    • D、黄瓜

    正确答案:B

  • 第19题：

    在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆


    正确答案:正确

  • 第20题：

    以下哪种食品胆固醇含量较低（）

    • A、动物内脏
    • B、松花蛋
    • C、鱿鱼
    • D、猪肉
    • E、牛肉

    正确答案:E

  • 第21题：

    传统的松花蛋（皮蛋）生产中需加入密陀僧，因其（）含量过高，易在人体内积累引发中毒，已经被禁止使用。

    • A、铅
    • B、铁
    • C、锡
    • D、铜

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    下列蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（　　）。
    A

    番茄

    B

    红辣椒

    C

    白菜

    D

    黄瓜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下食品中铅含量最高的是？（）
    A

    黄瓜

    B

    松花蛋

    C

    面包


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    含铅高的食品是（）。
    A

    爆米花

    B

    松花蛋

    C

    水果皮

    D

    蔬菜


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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