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以下哪项不属于在外饮食？（）A、在食堂用餐B、在外面饭馆用餐购买的香烟C、在茶馆喝茶时消费各种食品的费用支出D、在亲友家用餐支付的支出

题目

以下哪项不属于在外饮食？（）

  • A、在食堂用餐
  • B、在外面饭馆用餐购买的香烟
  • C、在茶馆喝茶时消费各种食品的费用支出
  • D、在亲友家用餐支付的支出
相似考题

1.根据公司《公务接待管理细则》，接待用餐场所原则上在()用餐。

2.下面选项叙述《关于厉行节约反对食品浪费的意见》的规定正确的是()。A.公务活动用餐要按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食。B.国有企业在公开“三公”经费支出时不包括公务活动用餐支出。C.因招商引资等工作需要，工作餐可以用野生保护动物制作的菜肴。

3.为了防止中毒事故的发生，导游员应( )。A、选择符合卫生标准的餐厅用餐B、禁止旅游者在小摊上购买食物C、用餐时发现异味变质食品及时更换D、禁止游客自定餐

4.按旅行社的一般安排，除了早餐在原宾馆用餐外（当然也有个别旅游团在外面用餐的），其余的中、晚餐都在宾馆外面不同的餐馆用餐。因此，导游员在不同的餐馆用餐时，除了介绍该餐馆不同的特色和风味外，其余的操作程序基本是相同的。游客在用餐时，由于年龄、性格等原因，一般都会出现吃的有快有慢的情况。在此期间，导游员要遵循“不要催，让游客安心吃饭”的原则。但同时也应考虑到由于受游览时间和活动内容的制约，所以，给游客多少时间用餐，要看当时的情况决定。请简述游客在餐馆用餐，导游员该怎么办？

参考答案和解析
正确答案:B
更多“以下哪项不属于在外饮食？（）A、在食堂用餐B、在外面饭馆用餐购买的香烟C、在茶馆喝茶时消费各种食品的费用支出D、在亲友家用餐支付的支出”相关问题

  • 第1题：

    对于旅游团在饭店以外的餐馆用餐，地陪应事先在（）方面对计调部门联系的餐馆进行核实。

    A.用餐地点
    B.用餐时间
    C.用餐酒水
    D.用餐人数
    E.用餐标准

    答案：A,B,D,E
    解析：
    在餐饮服务中，对于安排旅游团在饭店外用午、晚餐，地陪要提前按照合同规定予以落实，对用餐地点、时间、人数、标准及要求逐一进行核实和确认。

  • 第2题：

    对于旅游团在饭店以外的餐馆用餐，地陪应事先核实地接社计调部门联系的()和特殊要求。

    A.用餐地点
    B.用餐时间
    C.用餐酒水
    D.用餐人数
    E.用餐标准

    答案：A,B,D,E
    解析：

  • 第3题：

    在预防饮食安全方面做的不妥当的是（）

    • A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期.生产单位
    • B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具
    • C、在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊”
    • D、养成良好的个人卫生

    正确答案:C

  • 第4题：

    以下哪项不属于在外饮食？（）

    • A、在食堂用餐
    • B、在外面饭馆用餐购买的香烟
    • C、在茶馆喝茶时消费各种食品的费用支出
    • D、在亲友家用餐支付的支出

    正确答案:B

  • 第5题：

    按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，不得作为学生集体用餐订购的食品不包括（）

    • A、隔餐的剩余食品
    • B、冷荤凉菜食品
    • C、经过再加热的食品

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是（）。

    • A、为保证用餐者食欲，应使用餐者的在饭前有强烈饥饿感
    • B、为使用餐者减肥，应使用餐者在用餐时无食欲
    • C、应使用餐者不仅在饭前有饥饿感，而且在用餐时有食欲
    • D、应使用餐者在饭前无强烈饥饿感，而在用餐时又有正常食欲

    正确答案:D

  • 第7题：

    自助餐主要适用于（）的用餐。

    • A、宴会用餐
    • B、鸡尾酒会用餐
    • C、各种大型活动用餐
    • D、员工用餐

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）

    • A、旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务
    • B、健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理
    • C、如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足
    • D、一切费用由旅行社负责

    正确答案:D

  • 第9题：

    选择西餐台取决于（）。

    • A、用餐形式、规格和人数
    • B、用餐季节和就餐消费标准
    • C、用餐形式、客人的身份和就餐消费标准
    • D、用餐人数和用餐者的消费标准

    正确答案:A

  • 第10题：

    下列对乘务员用餐规范表述正确的是（）

    • A、杜绝在起飞、下降、滑行等飞行关键阶段用餐
    • B、用餐期间不可饮用酒精类饮品
    • C、在服务间用餐，应避开旅客线
    • D、用餐期间如有旅客经过，需停止用餐，询问旅客是否需要帮助，可以在咀嚼食物的同时出客舱

    正确答案:A,B,C

  • 第11题：

    单选题
    下列关于团体用餐服务描述正确的是（）。
    A

    团体用餐消费水平通常低于宴会

    B

    团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的

    C

    团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新

    D

    团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，不得作为学生集体用餐订购的食品不包括（）
    A

    隔餐的剩余食品

    B

    冷荤凉菜食品

    C

    经过再加热的食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下导游人员对游客用餐方面个别要求的处理中，正确的是（ ）。

    A.游客要求外出自费品尝风味，应予以协助
    B.游客在抵达后提出特殊饮食要求，应婉言拒绝
    C.健康的游客要求在客房用餐，可满足，但服务费自理
    D.旅游团在将要用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理
    E.游客在某旅游景点游兴未尽等原因要求推迟用餐时间，应婉言拒绝

    答案：A,C
    解析：
    选项AC说法正确。针对B选项的说法，游客在抵达后或到定点餐厅临时提出特殊饮食的要求时，一般情况下地陪应立即与餐厅联系，在可能的情况下尽量满足其要求；如情况复杂，确实有困难满足不了则应说明情况并协助游客自行解决，而不是直接婉言拒绝。选项D的说法，旅游团在将要用餐前提出换餐首先应看是否有充足的时间换餐，若是在接近用餐时间提出换餐要求而餐厅又没有此项服务时，一般不应接受此类要求。选项E的说法，由于游客在某旅游景点游兴未尽等原因要求推迟用餐时间时，导游人员可与餐厅联系，视餐厅的具体情况处理。

  • 第14题：

    某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。


    答案：错
    解析：

  • 第15题：

    关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。

    • A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭
    • B、员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可
    • C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具
    • D、有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟

    正确答案:B,D

  • 第16题：

    以下不属于中餐用餐礼仪的是（）

    • A、夹菜文明，适量取菜
    • B、餐巾系在腰带
    • C、要细嚼慢咽
    • D、用餐的动作要文雅，安静就餐

    正确答案:B

  • 第17题：

    在西餐中，当女主人铺开餐巾时表示（）

    • A、结束用餐
    • B、停止用餐
    • C、开始用餐
    • D、不想用餐

    正确答案:C

  • 第18题：

    集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    对于旅游团在饭店以外的餐馆用餐，地陪应事先在（）方面对计调部门重。的餐馆进行核实。

    • A、用餐地点
    • B、用餐时间
    • C、用餐酒水
    • D、用餐人数
    • E、用餐标准

    正确答案:A,B,D,E

  • 第20题：

    以下导游人员对游客用餐方面个别要求的处理，正确的是（）。

    • A、游客要求外出自费品尝风味，应予以协助
    • B、游客在抵达后提出特殊饮食要求，应婉言拒绝
    • C、健康的游客要求在客房用餐，可满足，但服务费自理
    • D、旅游团在将要用餐前提出换餐，应尽量满足，但差价自理
    • E、游客在某旅游地游兴未尽等原因要求推迟用餐时间，应婉言拒绝

    正确答案:A,C

  • 第21题：

    下列关于团体用餐服务描述正确的是（）。

    • A、团体用餐消费水平通常低于宴会
    • B、团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的
    • C、团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新
    • D、团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    以下不属于中餐用餐礼仪的是（）
    A

    夹菜文明，适量取菜

    B

    餐巾系在腰带

    C

    要细嚼慢咽

    D

    用餐的动作要文雅，安静就餐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    对于旅游团在饭店以外的餐馆用餐，地陪应事先在（）方面对计调部门重。的餐馆进行核实。
    A

    用餐地点

    B

    用餐时间

    C

    用餐酒水

    D

    用餐人数

    E

    用餐标准


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）
    A

    旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务

    B

    健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理

    C

    如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足

    D

    一切费用由旅行社负责


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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