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以下说法正确的有（）A、洗碗粉作用：提升清洗效果B、亮碟剂：提升烘干效果C、专用盐：软化硬水，欧式洗碗机为管通型加热，必须用软水D、专用盐：软件硬水，欧式洗碗机为平板型加热，必须用软水

题目

以下说法正确的有（）

  • A、洗碗粉作用：提升清洗效果
  • B、亮碟剂：提升烘干效果
  • C、专用盐：软化硬水，欧式洗碗机为管通型加热，必须用软水
  • D、专用盐：软件硬水，欧式洗碗机为平板型加热，必须用软水
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1.白酒酿造用水一般在()以下都可以。A、软水B、普通硬水C、中等硬水D、硬水

2.硬度为30°DH的水属于()A.极硬水B.软水C.极软水D.硬水

3.水槽洗碗机碗碟清洗时需要添加（）A、亮碟剂B、洗碗粉C、洗碗盐

4.天然水中硬度为1.0~3.0mmol£¯L的水称为()。A、软水B、硬水C、极软水D、极硬水

更多“以下说法正确的有（）A、洗碗粉作用：提升清洗效果B、亮碟剂：提升烘干效果C、专用盐：软化硬水，欧式洗碗机为管通型加热，必须用软水D、专用盐：软件硬水，欧式洗碗机为平板型加热，必须用软水”相关问题

  • 第1题：

    Q6洗碗机的单独果蔬清洗槽，省水省电，清洗效果如初。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    根据水和肥皂的作用效果，可以识别硬水和软水，软水需要更多肥皂才能起泡沫。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    结晶器用水为（）

    • A、软水
    • B、硬水

    正确答案:A

  • 第4题：

    传统洗碗机加热方式有哪些缺陷（）

    • A、采用管通式的加热管，隐藏在洗碗机底部，水完全进入后才开始加热
    • B、加热管是采用热得快的发热管，加热时间需要30-40分钟
    • C、加热管隐藏后容易滋长水垢，水电不分离很容易坏，不仅影响效果而且容易滋长细菌
    • D、加热效果好，不会产生水垢，方便打理，水电分离更加安全耐用

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    方太水槽式洗碗机解决了中国家庭的哪些问题？（）

    • A、中国厨房面积小，空间不足
    • B、中式厨房如安装欧式洗碗机需要改水改电
    • C、中国餐饮习惯不同于欧美，碗盘最好一餐一洗
    • D、中式餐具较深，欧式洗碗机无法彻底清洁

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    传统洗碗机和方太水槽洗碗机的加热方式分别是（）

    • A、管通式加热，加热盘速热
    • B、加热盘速热，管通式加热
    • C、管通式加热，管通式加热
    • D、加热盘速热，加热盘速热

    正确答案:A

  • 第7题：

    传统洗碗机为什么要用洗碗盐？（）

    • A、管道式加热，易结水垢
    • B、盘式加热，易结水垢

    正确答案:A

  • 第8题：

    工业上把含钙、镁、盐较少的水称做软水，含钙、镁、盐较多的水称为硬水。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    硬度为30°DH的水属于（）

    • A、极硬水
    • B、软水
    • C、极软水
    • D、硬水

    正确答案:D

  • 第10题：

    洗碗机是畅通对餐具进行洗涤和（）的重要设备。

    • A、烘干
    • B、消毒
    • C、加热
    • D、整理

    正确答案:B

  • 第11题：

    什么是水的硬度？什么是硬水、软水和水的软化？


    正确答案: 水中含有的可结垢物质即钙、镁类盐的总量称为硬度，单位为mmol/L或μmol/L。钙、镁离子含量较多的水称为硬水。钙镁离子含量较少的水称为软水。
    将硬水中的钙、镁离子去除的处理过程称为软化。

  • 第12题：

    单选题
    罐头制品以（）为宜。
    A

    高度硬水

    B

    中度硬水

    C

    软水

    D

    饮用水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    传统洗碗机洗一次碗需要使用哪些东西（）

    • A、洗碗粉
    • B、亮碟剂
    • C、洗碗盐
    • D、洗洁精

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    （）通过煮沸，所含碳酸氢盐就会分解，生成不溶性的碳酸盐而沉淀，这样就变成软水了。

    • A、中等硬水
    • B、硬水
    • C、极硬水
    • D、暂时硬水

    正确答案:D

  • 第15题：

    洗碗机自带软水装置，如果有中央软水的话，洗碗机的软水装置会怎么启动？（）

    • A、正常启动，软水盐使用时间变长。
    • B、正常启动，不会改变
    • C、不启动，不增加耗材
    • D、不启动，增加耗材

    正确答案:C

  • 第16题：

    传统洗碗机与方太水槽洗碗机相比有哪些缺点（）

    • A、下嵌式设计需要弯腰操作，特别费力
    • B、容积大，洗一次要1个半小时，费时费水费电
    • C、管通式加热方式，加热时间长，易结水垢，长时间使用加热效果下降
    • D、水泵压力排水方式，管道内常年积存余水，滋生细菌有异味

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    亮碟剂的作用是：让你的餐具更加光亮并具有一定干燥作用，欧式洗碗机不放置这厮剂，烘干效果和餐具光亮度会有影响，方太水槽洗碗机采用0能耗余热烘干技术，无需添加亮碟剂即可完成碗碟烘干。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    水槽洗碗机是一款三合一产品，其中“三”的含义是（）

    • A、水槽
    • B、软水净化机
    • C、洗碗机
    • D、果蔬净化机

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    W12-1平台洗碗机操作顺序为（）。 ①待绿灯灭后，洗碗机开始按设定的时间工作  ②把装有碟/碗的框架移到洗碗机里，拉下顶盖，把旋钮“F”旋到设定的洗碗时间  ③绿灯“C”亮表示洗碗完成  ④打开主电源开关，洗碗机开始充水  ⑤使用前检查过滤网，过流阀是否就位，是否干净  ⑥待水加热到工作温度时，A灯亮，B灯灭，此时打开顶盖加入无泡沫洗涤剂

    • A、①③⑥②④⑤
    • B、①④⑥②③⑤
    • C、⑤④⑥②①③
    • D、⑤①⑥③②④

    正确答案:C

  • 第20题：

    使用洗碗机应做到（）

    • A、每天至少对洗碗机的清洁状况检查一次，重点是清洁剂贮存容器、喷嘴和塑料帘等可能影响到餐具卫生的部位
    • B、确保有足够的清洁剂和消毒剂
    • C、确保在消毒时餐具表面应朝向洗碗机的喷水孔
    • D、餐具应放置在洗碗机专用的架子上清洗

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    用脂肪酸类药剂做扑收剂的浮选生产使用（）选别效果最好。

    • A、硬水
    • B、软水
    • C、生活用水

    正确答案:A

  • 第22题：

    油性洗发剂经过硫酸处理，软水和硬水皆能达到洗洁效果


    正确答案:错误

  • 第23题：

    单选题
    挂面生产时和面用水应选用（）
    A

    硬水

    B

    软水

    C

    中等硬水

    D

    极软水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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