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细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）。A、夏季食物易受污染B、进食熟肉类食品多C、人口流动性大D、气温较高，微生物易于生长繁殖E、生熟交叉污染

题目

细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）。

  • A、夏季食物易受污染
  • B、进食熟肉类食品多
  • C、人口流动性大
  • D、气温较高，微生物易于生长繁殖
  • E、生熟交叉污染
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1.在各种食物中毒中,以细菌性食物中毒最多。虽然全年皆可发生,但在()两个季节发生较多。因为此时气温较高,微生物易于生长繁殖。细菌性食物中毒的患者一般都表现有明显的胃肠炎症状,其中腹痛、腹泻最为常见。A、春夏B、春秋C、夏秋

2.细菌性食物中毒主要发生在夏秋季是因为A.气温较高B.气湿较大C.气压适合SXB细菌性食物中毒主要发生在夏秋季是因为A.气温较高B.气湿较大C.气压适合D.机体抵抗力较低E.食物水分高

3.细菌性食物中毒多见于夏秋季节，主要是由于（ ）

4.细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于()。A.夏季食物易受污染B.进食熟肉类食品多C.人口流动性大D.气温较高，微生物易于生长繁殖E.生熟交叉感染

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  • 第1题：

    细菌性食物中毒多见于夏秋季节，主要是由于

    A.生熟交叉污染
    B.进食熟肉类食品多
    C.人口流动性大
    D.气温较高，微生物易于生长繁殖
    E.夏季食物易受污染

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）

    • A、夏季食物易受污染
    • B、进食熟肉类食品多
    • C、人口流动性人
    • D、高温高湿的环境适合病原微生物生长繁殖

    正确答案:D

  • 第3题：

    细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一预防措施为（）

    • A、防止食品被细菌污染
    • B、控制细菌繁殖条件
    • C、杀灭病原菌
    • D、保护易感人群
    • E、A+B+C

    正确答案:E

  • 第4题：

    造成细菌性食物中毒的常见原因为（）

    • A、原料腐败变质
    • B、加工过程发生生熟交叉污染
    • C、从业人员带菌污染食品
    • D、食品未烧熟煮透

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    细菌性食物中毒发生的基本条件是（）

    • A、细菌污染食物
    • B、食物加热不充分
    • C、生熟交叉污染
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第6题：

    细菌性食物中毒是由于（）

    • A、进食大量罐装类食品
    • B、吃进被细菌污染的事物
    • C、过于劳累加上暴饮暴食
    • D、以上皆是

    正确答案:B

  • 第7题：

    细菌性食物中毒多见于夏秋季节，主要是由于（）

    • A、气温较高，微生物易于生长繁殖
    • B、进食熟肉类食品多
    • C、人口流动性大
    • D、夏季食物易受污染
    • E、生熟交叉污染

    正确答案:A

  • 第8题：

    细菌性食物中毒的常见原因（）。

    • A、生熟交叉污染
    • B、食品为烧熟煮透
    • C、进食未经加热处理的生食品
    • D、员工带菌污染食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    ]细菌性食物中毒发生的先决条件是（）
    A

    有传染源

    B

    有传播途径

    C

    机体抵抗力力降低

    D

    夏秋季节，气温较高

    E

    细菌在被污染的食物中大量繁殖并产生大量毒素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    细菌性食物中毒的常见原因（）。
    A

    生熟交叉污染

    B

    食品为烧熟煮透

    C

    进食未经加热处理的生食品

    D

    员工带菌污染食品


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    细菌性食物中毒是由于（）
    A

    进食大量罐装类食品

    B

    吃进被细菌污染的事物

    C

    过于劳累加上暴饮暴食

    D

    以上皆是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（　　）。
    A

    夏季食物易受污染

    B

    进食熟肉类食品多

    C

    人口流动性大

    D

    气温较高，微生物易于生长繁殖

    E

    生熟交叉污染


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（　　）。


    A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染

    B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染

    C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

    D.餐具未严格消毒造成的食品污染

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    细菌性食物中毒发生是由于：（）

    • A、生熟交叉污染
    • B、餐具清洗消毒不彻底
    • C、食物贮存温度时间不当
    • D、食物未烧熟煮透
    • E、操作人员患病带菌污染

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）。

    • A、夏季食物易受污染
    • B、进食熟肉类食品多
    • C、人口流动性大
    • D、气温较高，微生物易于生长繁殖
    • E、生熟交叉污染

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列关于细菌性食物中毒产生的原因，表述正确的是（）

    • A、生熟交叉污染
    • B、从业人员带菌
    • C、食物未烧熟煮透
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第17题：

    细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）

    • A、夏季食物易受污染
    • B、进食熟肉类食品多
    • C、人口流动性大
    • D、气温较高，微生物易于生长繁殖

    正确答案:D

  • 第18题：

    食品加工要生熟分开，避免交叉污染造成食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    细菌性食物中毒常见原因是（）。

    • A、生熟交叉污染
    • B、熟食品长时间存放在10℃至60℃之间
    • C、食品未烧熟煮透
    • D、进食未经加热处理的生食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    细菌性食物中毒发生的先决条件是（）

    • A、有传染源
    • B、有传播途径
    • C、机体抵抗力力降低
    • D、夏秋季节，气温较高
    • E、细菌在被污染的食物中大量繁殖并产生大量毒素

    正确答案:E

  • 第21题：

    单选题
    细菌性食物中毒多见于夏秋季节的主要原因是（　　）。
    A

    气温较高，微生物易于生长繁殖

    B

    生熟交叉污染

    C

    人口流动性大

    D

    夏季食物易受污染

    E

    进食熟肉类食品多


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    细菌性食物中毒发生是由于：（）
    A

    生熟交叉污染

    B

    餐具清洗消毒不彻底

    C

    食物贮存温度时间不当

    D

    食物未烧熟煮透

    E

    操作人员患病带菌污染


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    细菌性食物中毒常见原因是（）。
    A

    生熟交叉污染

    B

    熟食品长时间存放在10℃至60℃之间

    C

    食品未烧熟煮透

    D

    进食未经加热处理的生食品


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）
    A

    夏季食物易受污染

    B

    进食熟肉类食品多

    C

    人口流动性大

    D

    气温较高，微生物易于生长繁殖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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