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下面哪些属于植物化学物的是（）。A、维生素B、蛋白质C、胆固醇D、植物固醇

题目

下面哪些属于植物化学物的是（）。

  • A、维生素
  • B、蛋白质
  • C、胆固醇
  • D、植物固醇
相似考题

1.调料类植物中富含的植物化学物是A．皂甙B．多酚C．植物固醇D．硫化物E．单萜类

2.植物性食物是__________的良好来源。A.蛋白质、矿物质和维生素B.蛋白质、维生素和膳食纤维C.矿物质、维生素和胆固醇D.矿物质、维生素和膳食纤维

3.调料类植物中富含的植物化学物是A.皂苷B.多酚C.植物固醇D.硫化物E.单萜类

4.下列组合中均具有降胆固醇作用的是A、芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B、植物固醇、硫化物、皂甙C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D、植物雌激素、植物固醇、皂甙E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

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  • 第1题：

    下面哪些属于植物化学物（）

    • A、维生素
    • B、谷蛋白
    • C、胆固醇
    • D、植物固醇

    正确答案:D

  • 第2题：

    下面有关植物化学物的正确说法是（）

    • A、植物化学物是植物的初级代谢产物
    • B、植物化学物均属于非营养素
    • C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
    • D、植物化学物具有抗癌作用
    • E、维生素A原也是植物植物化学物的一种。

    正确答案:C,D,E

  • 第3题：

    植物油中不含（）。

    • A、维生素E
    • B、胆固醇
    • C、脂肪
    • D、钾

    正确答案:B

  • 第4题：

    下面有关植物化学物的正确说法是( )

    • A、植物化学物是植物的初级代谢产物
    • B、植物化学物属于非营养素
    • C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
    • D、植物化学物具有抗癌作用

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    属于复合脂的是（）

    • A、动植物油
    • B、蜡
    • C、维生素D
    • D、胆固醇
    • E、脂蛋白

    正确答案:E

  • 第6题：

    单选题
    下面哪些属于植物化学物（）
    A

    维生素

    B

    谷蛋白

    C

    胆固醇

    D

    植物固醇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    以下有关植物固醇认识不确切的是（　　）。
    A

    常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等

    B

    植物固醇是胆固醇中的一类

    C

    在大豆和谷类中植物固醇含量较多

    D

    有抑制小肠对胆固醇吸收的作用

    E

    植物固醇不能被人体吸收


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    植物化学物具有哪些生理作用（）
    A

    抗癌作用

    B

    抗氧化作用

    C

    免疫调节作用

    D

    抗微生物作用

    E

    降胆固醇作用


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下面均属于非营养素活性成分的是（）（）
    A

    维生素D和褪黑素

    B

    谷蛋白和莱菔硫烷

    C

    胆固醇和植物固醇

    D

    辅酶Q和植物雌激素

    E

    维生素E和硫辛酸


    正确答案： A
    解析： 食物中的非常营养素生物活性成分既包括来源于植物性食品中“植物化学物”，也包括来源于动物性食品中的一些成分如辅酶Q、褪黑素、硫辛酸等。

  • 第10题：

    单选题
    下面哪些属于植物化学物的是（）。
    A

    维生素

    B

    蛋白质

    C

    胆固醇

    D

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下面有关植物化学物的正确说法是（）
    A

    植物化学物是植物的初级代谢产物

    B

    植物化学物均属于非营养素

    C

    植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

    D

    植物化学物具有抗癌作用

    E

    维生素A原也是植物植物化学物的一种。


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    植物化学物的生物学作用包括（）
    A

    抗突变

    B

    抗氧化

    C

    抗癌

    D

    免疫调节

    E

    降低胆固醇


    正确答案： E,A
    解析： 植物化学物具有抗癌、抗氧化、抗突变、抗微生物、免疫调节及降低胆固醇等生物学作用。

  • 第13题：

    下面有关植物化学物的正确说法是（）。

    • A、植物化学物是植物的初级代谢产物
    • B、植物化学物属于非营养素
    • C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
    • D、植物化学物具有抗癌作用
    • E、维生素A原也是植物化学物的一种

    正确答案:B,C,D,E

  • 第14题：

    下面均属于非营养素活性成分的是（）（）

    • A、维生素D和褪黑素
    • B、谷蛋白和莱菔硫烷
    • C、胆固醇和植物固醇
    • D、辅酶Q和植物雌激素
    • E、维生素E和硫辛酸

    正确答案:D

  • 第15题：

    以下有关植物固醇认识不确切的是（）

    • A、常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等
    • B、植物固醇是胆固醇中的一类
    • C、植物固醇不能被人体吸收
    • D、有抑制小肠对胆固醇吸收的作用
    • E、在大豆和谷类中植物固醇含量较多

    正确答案:B

  • 第16题：

    异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。

    • A、多酚类
    • B、含硫化合物
    • C、芥子油甙类
    • D、植物固醇

    正确答案:C

  • 第17题：

    植物化学物的生物学作用包括（）

    • A、抗突变
    • B、抗氧化
    • C、抗癌
    • D、免疫调节
    • E、降低胆固醇

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    多选题
    下面有关植物化学物的正确说法是( )
    A

    植物化学物是植物的初级代谢产物

    B

    植物化学物属于非营养素

    C

    植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

    D

    植物化学物具有抗癌作用


    正确答案： B,D
    解析： [解析] 植物化学物是存在于植物的次级代谢产物中，除传统营养素(不含维生素)以外的植物活性物质。植物的初级代谢产物：主要是指碳水化合物、蛋白质和脂肪。植物化学物对健康具有有益和有害的双重作用。其生物学作用包括抗癌作用、抗氧化作用、免疫调节作用、抗微生物作用、降胆固醇作用。

  • 第19题：

    单选题
    属于复合脂的是（）
    A

    动植物油

    B

    蜡

    C

    维生素D

    D

    胆固醇

    E

    脂蛋白


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    异硫氰酸盐属于（）类植物化学物
    A

    多酚类

    B

    含硫化合物

    C

    芥子油甙类

    D

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下面有关植物化学物的正确说法是（）
    A

    植物化学物属于营养素

    B

    植物化学物是植物的次级代谢产物

    C

    植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

    D

    植物化学物具有抗氧化作用

    E

    维生素A原也是植物化学物的一种


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    植物油中不含（）。
    A

    维生素E

    B

    胆固醇

    C

    脂肪

    D

    钾


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下面属于植物化学物的是（）
    A

    矿物质

    B

    碳水化合物

    C

    多酚类

    D

    维生素D


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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