乙醇(酒精)是酒中引起人剧烈头痛重要物质()
第1题:
酒中乙醇含量是指20℃,100ml酒样中所含乙醇毫升数,通常把这叫做( )。
A、酸度
B、比重
C、酒精度
D、密度
E、含量
第2题:
下列各组物质中,属于同一种物质的是( )。
A.冰、干冰
B.煤气、沼气
C.石灰石、生石灰
D.乙醇、酒精
第3题:
酒中的苦味物质是酒精发酵时()的产物。
第4题:
人体中乙醇含量超过()时就会引起酒精中毒?
第5题:
大量劣质酒,引起酒精中毒的毒物是()。
第6题:
杂醇油含量高的酒可引起饮酒者()
第7题:
下列各组物质中,属于同一种物质的是()
第8题:
膜分离操作用于酒与酒精饮料的精制,可以祛除残存的()、()、()等引起沉淀浑浊的物质,获得良好的()和()。
第9题:
对
错
第10题:
ATP
乙醚
乙醇
第11题:
第12题:
调味特殊酿造的微量芳香物质,提高完善酒体的风格
调味酒中的乙醛与基础酒的乙醇缩合可以产生乙醛醛这一呈香呈味物质
调味酒都是特殊工艺制作的精华酒,单独品尝时,风味就佳
调味酒加入后就能重新调整基础酒中微量成分的结构和物质组合
调味酒加入后不能重新调整基础酒中微量成分的结构
第13题:
下列各组物质中,属于同一物质的是( )。
A.冰、干冰
B.煤气、沼气
C.石灰石、生石灰
D.乙醇、酒精
第14题:
大量饮劣质酒,引起酒精中毒的毒物是
A.乙醇
B.甲醇
C.乙醛
D.甲酸
E.乙酸
第15题:
葡萄酒中的主要的甜味物质包括()。
第16题:
蒸馏酒中存在的有害物质是()
第17题:
高度酒的酒精含量较高,在相同容积情况下,酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要()得多。
第18题:
乙醇俗称酒精,酒精是酒的重要成分,能跟水以任意比互溶。
第19题:
酒的主要成分是(),是一种有毒物质,如果大员摄人,会对身体产生破坏作用。人体的神经系统对酒精极为敏感,有些人钦了少量的酒后.就会变得“健谈“起来,这是中枢神经系统功能失调的初期表现。
第20题:
酒的重要成分有乙醇和水。
第21题:
对
错
第22题:
比重
密度
酒精度
酸度
含量
第23题:
乙醇
甲醇
甲酸
乙醛
乙酸