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白兰地

题目

白兰地

相似考题

1.白兰地是英文“Brandy”的译音，原产于法国，法国的许多果酒厂都产白兰地。这种酒用()做原料。A、葡萄B、苹果C、梨D、桔子

2.酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。A、白兰地、黄酒B、黄酒、米酒C、威士忌、米酒D、白兰地、威士忌

3.用来纯饮白兰地的杯子是（）。A、古典杯B、烈酒杯C、白兰地杯D、柯林杯

4.白兰地是否就是葡萄酒?()

参考答案和解析
正确答案:是将葡萄是果汁发醇后蒸馏，并经过一定的时间陈酿而成。
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  • 第1题：

    岩马纳白兰地是仅次于干邑的法国著名白兰地。（）


    正确答案:正确

  • 第2题：

    白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。

    • A、茶与白兰地一起煮沸
    • B、茶汤过滤，再加少量白兰地
    • C、茶与白兰地一起冲泡饮用
    • D、白兰地冲泡茶叶

    正确答案:B

  • 第3题：

    制作莳萝烩海鲜调味时要（）

    • A、少加干白葡萄酒多加白兰地酒
    • B、多加干白葡萄酒少加白兰地酒
    • C、多加干红葡萄酒少加白兰地酒
    • D、多加干白葡萄酒少加威士忌酒

    正确答案:B

  • 第4题：

    法国著名的白兰地品种有很多，以下属于干邑白兰地的名品有（）。

    • A、轩尼诗
    • B、夏博
    • C、人头马
    • D、卡尔瓦多

    正确答案:A,C

  • 第5题：

    酒蒸馏而成的酒有（）

    • A、干邑白兰地
    • B、雅文邑白兰地
    • C、杜松子酒
    • D、伏特加

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    白兰地是十分有名的外国酒，请问V.O.代表储存几年的白兰地？（）

    • A、20—30
    • B、12—20
    • C、10—12
    • D、40

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列不是烈酒的是（）

    • A、威士忌
    • B、伏特加酒
    • C、杏子白兰地酒
    • D、干邑白兰地酒

    正确答案:C

  • 第8题：

    所有的干邑都是白兰地，但是，不是所有的白兰地都属于干邑。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    酿制1升的干邑白兰地需7-10升白葡萄酒，蒸馏得到的白兰地是无色透明的。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    问答题
    白兰地

    正确答案： 是将葡萄是果汁发醇后蒸馏，并经过一定的时间陈酿而成。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    酒蒸馏而成的酒有（）
    A

    干邑白兰地

    B

    雅文邑白兰地

    C

    杜松子酒

    D

    伏特加


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    岩马纳白兰地是仅次于干邑的法国著名白兰地。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 岩马纳又称雅文邑，是仅次于干邑的法国著名白兰地。

  • 第13题：

    只要是品质上佳的白兰地酒都可以冠以干邑白兰地的称号。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    简述白兰地。


    正确答案:白兰地是英文的译音，它是由葡萄的汁和皮渣为原料发酵蒸馏而成的一种蒸馏酒。

  • 第15题：

    （）是世界上首屈一指的白兰地生产国，其中以（）地区所产的白兰地最醇、最好，有人将此地产白兰地称为“（）”。


    正确答案:法国；科涅克；干邑白兰地

  • 第16题：

    白兰地


    正确答案: 是将葡萄是果汁发醇后蒸馏，并经过一定的时间陈酿而成。

  • 第17题：

    最好的白兰地由不同酒龄、不同来源的多种白兰地惨兑而成。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    白兰地酒


    正确答案: 以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒，通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。常在饭后饮用。酒精含量的体积百分比ABV：30%—60%.

  • 第19题：

    常见的香槟酒有白兰地。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    饮用白兰地一般应使用（）。

    • A、白葡萄酒杯
    • B、古典杯
    • C、白兰地杯
    • D、烈酒杯

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    法国著名的白兰地品种有很多，以下属于干邑白兰地的名品有（）。
    A

    轩尼诗

    B

    夏博

    C

    人头马

    D

    卡尔瓦多


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    世界上白兰地品质最高的是出产于（）的白兰地。
    A

    苏格兰地区

    B

    法国干邑

    C

    中国河北

    D

    美国肯塔基


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    名词解释题
    白兰地

    正确答案： 是一种以水果为原料酿制而成的蒸馏酒，通常所说的是指以葡萄为原料生产的白兰地，以其他水果酿制成的白兰地，均冠以原料水果名称。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    （）是世界上首屈一指的白兰地生产国，其中以（）地区所产的白兰地最醇、最好，有人将此地产白兰地称为“（）”。

    正确答案： 法国,科涅克,干邑白兰地
    解析： 暂无解析

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