食品图案的变化，不仅要求在纹样上完美生动，具有（）的艺术效果，而且要求经过变化，使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点，使制品符合“济、食用、美观”的原则。

第1题：

在食品造型图案中，色彩设计必须要根据进餐环境的要求来设计。

第2题：

在图案设计中运用省略变化的手法，可使图案纹样特征突出，概括和感人。

第3题：

具有一定外形限制的纹样，图案素材经过加工变化，组织在一定的轮廓线以内是（）。

• A、适合图案
• B、综合图案
• C、连续图案
• D、单独图案

第4题：

烹饪图案造型中运用平衡规律，使图案变化形成（）

第5题：

包装的（）不仅要符合新颖、美观等艺术性要求，而且要便于消费者携带、使用和储存。

• A、个性
• B、审美要求
• C、结构造型
• D、产品名称

第6题：

通过结构形式形式的结合方法，使几种形象互相联系、结合，创造出生动活泼、更富诗意和感染力的造型的图案变化手法叫（）法。

• A、添加
• B、巧合
• C、对比
• D、感染

第7题：

（）主张多用工具去追求设计绘制效果图的完美性，完整性。

• A、绘画图案
• B、设计图案
• C、装饰图案
• D、造型图案

第8题：

图案包括基础图案和工艺图案，基础图案包括：（）

• A、造型
• B、构成
• C、纹样
• D、装饰
• E、色彩

第9题：

艺术设计的（）是指设计应符合时代审美观念要求，具有个性的外观造型形态和色彩.肌理表现的视觉效果。

• A、功效原则
• B、机制原则
• C、选材原则
• D、形式原则

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

图案即装饰性纹样，是指实用性与美观相结合的设计方案

第14题：

下面哪些属于图案设计的变化方法（）。

• A、单独纹样的变化方法
• B、连续式纹样的变化方法
• C、夸张手法
• D、适合造形手法
• E、变异手法

第15题：

抓住物象的特征，根据食品工艺加工的要求，按设计的意图进行人为的扩大、缩小、加粗、变细等艺术处理是食品图案的（）

第16题：

不同的面料在造型风格上各具特性，如何根据（）要求选用恰当的面料使面料材质与服装造型这两者完美结合。

• A、服装的机能
• B、服装的外型
• C、服装的工艺特点
• D、服装的结构

第17题：

下面那些属于图案设计的变化方法。（）

• A、单独纹样的变化方法
• B、连续式纹样的变化方法
• C、夸张手法
• D、适合造形手法

第18题：

通过结构形式的结合方法，使几种形象相互联系、结合，创造出生动活泼、更富诗意和感染力的造型的图案变化手法叫（）法。

• A、创造 
• B、巧合 
• C、装饰 
• D、感染

第19题：

哪种图案构成变化手法能增加图案造型的艺术感染力，使之更加典型化，更具代表性（）？

• A、夸张法
• B、省略法
• C、文字
• D、点线

第20题：

食品雕刻成品要形态逼真，造型要美观优雅，生动活泼。这属于食品雕刻的：成品要求。

第21题：

第22题：

第23题：