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简述访谈法的定义、特点及类别
题目
简述访谈法的定义、特点及类别
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第1题：
简述酸味剂的定义与类别。
正确答案: 酸味剂以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂称为酸味剂。
酸味剂类别：
A.有机酸类：柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、富马酸和己二酸；
B.无机酸类：食用磷酸、碳酸等。
功能：改善风味，增加食欲，抗氧化，促进消化，掩盖某些甜味剂的后苦味。 -
第2题：
简述地方志的定义及特点。
正确答案: 简称方志，方，地方，方域；志，记也。地方志是记述特定时空内一个方面或各个方面情况的资料性文献。方志，就是对一个地方的记载、记述，包括三个方面的内容：自然地理、人文地理、经济地理（经济地理属于人文地理，但亦可单列）。一部完善和成功的地方志应是一个地区的综合性资料书，它要求对该地区的全部已有事业、客观条件、社会状况等作如实记载。简而言之，地方志者，地方之全史也。它属于史学范畴，但不是国史、正史，而是地方史；由于它记载面十分广博，故推而论之，地方志亦可称地方的百科全书。 -
第3题：
简述滚压成型的定义、分类及滚压成型的特点。
正确答案: 滚压成型：利用外力对坯料进行成型。基本原理是基于坯料的可塑性。滚压头和盛泥料的石膏模分别绕自己的轴线以一定的速度同方向旋转，利用滚头的“滚”和“压”来成型。
阳模滚压（外滚压）： 滚压头决定坯体外形的大小，适合扁平状、宽口且坯体内表面有花纹的产品。
阴模滚压（内滚压）： 滚压头形成坯体内表面，适合内径小而宽口制品。加工坯体内表面。
特点 ：
（1）滚压时泥料均匀展开，受力由小到大、缓和均匀，粘土颗粒不易产生集中应力，坯体的组织结构均匀。 （2）滚头与泥料的接触面积大，压力大，受力时间长，坯体致密度、强度高。
（3）滚头和模型相对运动，表面光滑，不需加水。 -
第4题：
简述大跨拱结构类别及特点
正确答案: （1）两铰拱：经济；安装与制作较简单；铰自由转动使得易于适应变形，温度作用或支座变形下应力不会显著增加
（2）三铰拱：与两铰拱类似，拱玥铰使结构及屋面设置复杂化
（3）无铰拱：对于弯矩沿跨度的分配最有利，因而也最轻；但需设置更强大的基础，需计算温度作用 -
第5题：
简述顺进分解训练法的定义及特点。
正确答案:定义：需要训练内容分成若干部分，先训练第一部分，掌握后再训练第一部分和第二部分；掌握后，再将三部分一起训练；如此步步前进，直至完整掌握技术或战术。
特点：训练内容的进程与技术动作、战术配合过程的顺序大体一致；后一步骤的练习内容包括前一部分的内容。 -
第6题：
简述原子吸收光谱发定义及特点。
正确答案:原子吸收光谱法：基于物质所产生的原子蒸气对特定谱线的吸收作用来进行定量分析的一种方法。
1、选择性强。
2、灵敏度高。
3、准确度高，操作简便。
4、精密度高，分析速度快。
5、应用范围广。 -
第7题：
问答题简述访谈法的特点。正确答案： （1）整个访谈过程是访问者与被访问者互相影响、互相作用的过程。
（2）比问卷法获得信息更全面、更直接。
（3）是一种难度比较大的调查方法。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述海洋浮游生物的主要类别及特点。正确答案： 海洋浮游生物缺乏发达的运动器官，没有或仅有微弱的游动能力。悬浮在水层中常随水流移动。个体很小，在显微镜下才能看清。种类多、数量大、分布广。根据营养方式分为浮游植物、浮游动物、海洋漂浮生物。
（1）海洋浮游植物。多为单细胞植物，具有叶绿素或其它色素体，能吸收光能和CO2进行光合作用，自行制造有机物，为自养生物，初级生产者，如蓝藻。
（2）海洋浮游动物。种类繁多，结构复杂，包括无脊椎动物的大部分门类，如甲壳纲节肢动物等。
（3）海洋漂浮生物。特指生活在海气界面和表面膜上的生物。细分为：
①水漂生物：生活在海气表面，部分身体在水中，部分在水上，受风力影响大，如马尾藻、帆水母、海蜗牛。
②表上漂浮生物：生活在海水表面膜上，受海水张力支持能有效控制自己的运动，如海蝇。
③表下漂浮生物：主要生活在海水表层（＜5cm）如角水骚。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述访谈法的定义、特点及类别正确答案： 1）定义：研究者通过与研究对象进行口头交谈来收集研究资料的方法。
2）特点：
①通过与被访谈者的相互作用过程，访谈者能够掌握访谈主动权，有效控制访谈过程
②访谈法有特定的科学目的和一整套设计、编制和实施的原则
③比观察法和实验法能提供更多、更有价值和更深层的心理状况和心理特征方面的信息
3）类别：
①根据访谈内容和过程有无统一要求和统一结构，可分为结构访谈和非结构访谈；
②根据访谈是否借助于一定中介物可分为直接访谈与间接访谈；
③根据访谈对象的特点，可分为一般访谈和特殊访谈；
④根据被访谈者的多少，可分为个人访谈和集体访谈。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述ATM论坛定义的ATM业务类别。正确答案： （1）恒定比特率业务CBR；
（2）实时的可变比特率业务rt-VBR；
（3）可用比特速率业务ABR；
（4）非实时可变比特率业务nrt-VBR；
（5）未指定比特率业务UBR。解析： 暂无解析 -
第11题：
简述访谈法的特点。
正确答案: （1）整个访谈过程是访问者与被访问者互相影响、互相作用的过程。
（2）比问卷法获得信息更全面、更直接。
（3）是一种难度比较大的调查方法。 -
第12题：
简述塑压成型的定义及塑压成型的特点
正确答案: 塑压成型：将可塑泥料放在模型中在常温下压制成型的方法。
塑压成型的特点：
（1） 成型异形制品，多角形，方形，椭圆形鱼盘，内外带浮雕花纹的。
（2） 成型时施加一定的压力，坯体致密度高。
（3） 石膏模寿命短。
缺点：对模强度要求较高。 -
第13题：
简述生物转运的定义及特点。
正确答案: 生物转运包括主动转运、被动转运（简单扩散、易化扩散、滤过）、膜动转运（胞吞又包括吞噬吞饮、胞吐）。 -
第14题：
简述逆铣与顺铣的定义及特点。
正确答案: 1.逆铣：如果刀具的切削方向和刀具的前进方向相反
特点：一般加工啃刀，加工易产生过切。
2.顺铣：如果刀具的切削方向和刀具的前进方向相反。
特点：一般加工让刀，加工不到位。 -
第15题：
简述ATM论坛定义的ATM业务类别。
正确答案: （1）恒定比特率业务CBR；
（2）实时的可变比特率业务rt-VBR；
（3）可用比特速率业务ABR；
（4）非实时可变比特率业务nrt-VBR；
（5）未指定比特率业务UBR。 -
第16题：
问答题简述仿真的概念、类别及特点。正确答案： 就是建立计算机仿真模型模拟现实的动态系统，在仿真模型上执行各种实验，以评估和改善系统性能。类别与特点：（计算机仿真、系统仿真）
1）连续系统仿真所模拟的系统的状态变量随时间连续变化。如温控系统真中的温度是连续变化的，也称连续仿真。
2）离散事件系统仿真所模拟的系统的状态变量随一个个事件的发生而在特定的时间点离散变化，系统的状态变化是由（往往是随机发生的）事件驱动的。如排队系统中队列长度是随顾客到达、顾客离开等事件离散变化的，也称离散事件仿真。
3）混合仿真所模拟的系统既有连续的部分，也有离散的部分。事件系统仿真混合系统仿真。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题简述作物育种种质资源的类别及特点（利用价值）？正确答案： （1）地方品种没有经过现代育种手段改进，在局部地区内栽培的品种。
特点：缺点——产品数量或质量不符合市场需要；适应性不够广泛。
优点——对当地不利条件有特殊适应性（特殊生态环境，专抗某种病虫）；适合当地的特殊习惯；有一些当前并不重要的潜在有利性状。
（2）主栽品种经现代育种手段育成，在较多地区大面积种植的优良品种。
特点：有良好的经济性状，较广泛的适应性。
（3）原始栽培类型现代栽培作物的原始种或参与种，多与杂草共生。特点：具有原始农业性状；不良性状遗传率高。
（4）野生近缘种现代作物的野生近缘种及与作物近缘的杂草。特点：常有栽培作物所缺少的某些抗逆性
（5）育种材料包括杂交后代、突变体、远缘杂种及后代、合成种特点：具有某些缺点，但有一些明显改进的优良性状。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题简述模型的概念、类别及特点。正确答案： 概念：是系统各元素交互关系的简化表示，这些关系包括因果关系、流程关系以及空间关系等。
类别和特点：
3.1物理模型是实际系统的物理复制品或按比例缩放实物模型，也称实体模型。
3.2逻辑模型指以图符或数学方程式等表达的反映现实系统要素间逻辑关系的模型。
逻辑模型可以进一步分类为
3.2.1符号模型
3.2.2解析模型
3.2.3仿真模型。
符号模型是利用一些图型符号诸如矩形、箭头等，来描述一系列的活动或要素间的相互关系的模型。常见的符号模型有流程图，设施布置图等。
优点：容易制作，易于理解。
缺点：无法利用它们对系统性能进行量化分析；另外，符号模型也无法把握系统动态行为。
解析模型（又称分析性模型）是一种利用数学方程式（含不等式）表达系统要素间关系的模型。它可以是简单的方程式，也可以是复杂的数学规划模型（由一个目标函数和一组约束方程组成）。
优点：形式规范，通常能够求得确定的最优解。
缺点：通常只能解决静态的、规范性的、确定性的或简单机率性的问题，难以解决复杂动态随机系统问题。
仿真模型指利用计算机建立的模拟真实系统运行的模型。仿真模型可以模拟和研究复杂动态随机系统。
通过仿真模型进行实验通常比用实际系统进行实验成本低得多。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述大跨拱结构类别及特点正确答案： （1）两铰拱：经济；安装与制作较简单；铰自由转动使得易于适应变形，温度作用或支座变形下应力不会显著增加
（2）三铰拱：与两铰拱类似，拱玥铰使结构及屋面设置复杂化
（3）无铰拱：对于弯矩沿跨度的分配最有利，因而也最轻；但需设置更强大的基础，需计算温度作用解析： 暂无解析