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以下不属于中餐用餐礼仪的是（）A、夹菜文明，适量取菜B、餐巾系在腰带C、要细嚼慢咽D、用餐的动作要文雅，安静就餐

题目

以下不属于中餐用餐礼仪的是（）

  • A、夹菜文明，适量取菜
  • B、餐巾系在腰带
  • C、要细嚼慢咽
  • D、用餐的动作要文雅，安静就餐
相似考题

1.在就餐过程中,客人不小心打翻水杯、酒杯时,服务员要马上用餐巾吸干台面的水分,然后把一条清洁的()平放在吸干的位置,并利用台面现有的器皿压着,保持平坦。A干毛巾B干餐巾C湿毛巾D湿餐巾

2.关于用餐时的注意事项，错误的是（）A、用餐的时候要文雅，不要从嘴里发出响声B、用餐时，如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动，尽早去洗手间解决C、不由分说，主动为别人夹菜、添饭D、取菜的时候，不要左顾右盼，翻来覆去

3.在用餐时，（），不要发出不必要的声音，如：喝汤时"咕噜咕噜"，吃菜时"叭叭"作响。A、表情要严肃B、姿态要文雅C、动作要随意D、坐姿要随意

4.使用餐巾是应遵循哪些礼仪

参考答案和解析
正确答案:B
更多“以下不属于中餐用餐礼仪的是（）A、夹菜文明，适量取菜B、餐巾系在腰带C、要细嚼慢咽D、用餐的动作要文雅，安静就餐”相关问题

  • 第1题：

    餐巾的正确使用方法是（）

    • A、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾
    • B、擦嘴及手上的油渍
    • C、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口
    • D、用餐巾擦拭餐具

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）

    • A、主人示意开始后，宾客开始用餐
    • B、夹菜有序，适量取菜
    • C、宾主适度热情，适量饮酒
    • D、鼓励来宾多多饮酒，一醉方休

    正确答案:D

  • 第3题：

    营销员请客户吃饭时，符合用餐礼仪的有（）。

    • A、夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面
    • B、用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上
    • C、点菜时应询问服务员菜肴的价格，或是讨价还价
    • D、不要一边吃东西一边和人聊天

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    关于用餐礼仪，不合规范的是（）

    • A、取菜时，不要盛得过多
    • B、吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上
    • C、嘴内有食物时，切勿说话
    • D、用餐过程中禁止使用牙签剔牙

    正确答案:C

  • 第5题：

    用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。

    • A、先上冷菜
    • B、后上热菜
    • C、再上甜食
    • D、最后上水果

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    以下属于行餐礼仪的是（）

    • A、嘴里有东西的时候，不要和别人聊天；用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴
    • B、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或汗绩
    • C、在主人还没示意结束时，客人不应先离席，如果有事需先走要向主人说明并道别
    • D、客人入席后，不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时，客人才能开始用餐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    问答题
    使用餐巾是应遵循哪些礼仪

    正确答案： ①使用餐巾是要注意要等到大家坐定后才可使用；
    ②餐巾应放在双膝上端的大腿上；
    ③不能用来擦拭餐具；
    ④餐毕应将餐巾折好，臵于桌上后再离席；
    ⑤不可用餐巾擦鼻涕或擦脸；
    ⑥用餐开始时，服务员送上的第一道毛巾是用来擦手的。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    关于中餐用餐的注意事项，以下正确的是（）。
    A

    在取菜时讲究先来后到，不要跟别人争抢

    B

    彼此之间可以让菜，但是不要给他人布菜

    C

    在饮酒时，不要划拳，猛灌别人

    D

    就餐期间严禁吸烟


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    餐巾的正确使用方法是（）
    A

    必须等到大家坐定后，才可使用餐巾

    B

    擦嘴及手上的油渍

    C

    餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口

    D

    用餐巾擦拭餐具


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）
    A

    主人示意开始后，宾客开始用餐

    B

    夹菜有序，适量取菜

    C

    宾主适度热情，适量饮酒

    D

    鼓励来宾多多饮酒，一醉方休


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    用餐服务礼仪是指（）
    A

    了解游客需求

    B

    巡视游客用餐情况

    C

    提前落实用餐事宜

    D

    引导游客人座就餐

    E

    落实客人用餐标准


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    用餐巾擦嘴时动作要轻，如果嘴上有大块污渍，可用力去抹。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于中餐用餐的注意事项，以下正确的是（）。

    • A、在取菜时讲究先来后到，不要跟别人争抢
    • B、彼此之间可以让菜，但是不要给他人布菜
    • C、在饮酒时，不要划拳，猛灌别人
    • D、就餐期间严禁吸烟

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    古语说：“主不请，客不尝。”上菜后，待主人说“请”，再动手夹菜。特别要注意取菜（），以免失礼。

    • A、要适量
    • B、等待别人给自己夹菜
    • C、随意

    正确答案:A

  • 第15题：

    在西餐的就餐中，下列使用餐巾的方法哪些是正确的（）

    • A、可用餐巾擦拭餐具
    • B、餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开，从餐桌上拿起餐巾，平铺在自己并拢的双腿上
    • C、餐巾可以起到服装的保洁作用
    • D、如果餐巾比较大，将餐巾对折成三角形，开口朝外，褶线朝自己，铺在腿上

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    用餐巾擦嘴时动作要轻，如果嘴上有大块污渍，可用力去抹。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    用餐服务礼仪是指（）

    • A、了解游客需求
    • B、巡视游客用餐情况
    • C、提前落实用餐事宜
    • D、引导游客人座就餐
    • E、落实客人用餐标准

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。

    • A、放在服务用的工作台上
    • B、放在餐桌上
    • C、放在椅子上
    • D、随身带走

    正确答案:C

  • 第19题：

    多选题
    用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。
    A

    先上冷菜

    B

    后上热菜

    C

    再上甜食

    D

    最后上水果


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以下不属于中餐用餐礼仪的是（）
    A

    夹菜文明，适量取菜

    B

    餐巾系在腰带

    C

    要细嚼慢咽

    D

    用餐的动作要文雅，安静就餐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    在西餐的就餐中，下列使用餐巾的方法哪些是正确的（）
    A

    可用餐巾擦拭餐具

    B

    餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开，从餐桌上拿起餐巾，平铺在自己并拢的双腿上

    C

    餐巾可以起到服装的保洁作用

    D

    如果餐巾比较大，将餐巾对折成三角形，开口朝外，褶线朝自己，铺在腿上


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    以下用餐礼仪中正确的是（　　）。
    A

    在用餐过程中不能剔牙

    B

    西餐桌上餐巾应该放在膝上，或挂在胸前

    C

    用中餐时不能用自己用过的餐具为他人加菜

    D

    用餐时不能整理自己的衣服

    E

    吃剩的骨头应该放在桌上不能随意丢在地上


    正确答案： D,C
    解析：
    导游人员与旅游者交往过程中，在餐桌上的礼节上，应注意：①席间饭后不要当着大家剔牙，不要边走边剔牙，更不要用手指剔牙；不得已剔牙时，要用手或餐巾遮口；②餐巾放在膝上，不能挂在胸前；③用中餐时，不得乱挑、乱翻菜肴或其他食物，不用自己使用过的餐具为别人夹菜、舀汤或选取食物；席间不解开衣扣，即使很热也不脱外衣；⑤吃有骨、刺的食物，不应将骨、刺随意吐在桌上，而要用餐具或手取出放在碟中。

  • 第23题：

    单选题
    在用餐时，（），不要发出不必要的声音，如：喝汤时"咕噜咕噜"，吃菜时"叭叭"作响。
    A

    表情要严肃

    B

    姿态要文雅

    C

    动作要随意

    D

    坐姿要随意


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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