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分析厨师频繁流动、跳槽和改行原因？

题目

分析厨师频繁流动、跳槽和改行原因？

相似考题

1.如果企业的营运资本出现异常，可通过逐项分析流动资产和流动负债查找原因。()

2.请分析胶泵频繁动作的原因。

3.“跳槽热”现象的出现有（）原因A、社会原因B、政治原因C、经济原因D、生活原因

4.人员的外部流动是指在()之间的人员流动,包括跳槽和正常调动二种。A、不同部门B、不同单位C、不同地区D、不同时间

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  • 第1题：

    相对于工商企业而言，银行的流动性问题更为突出，原因在于（）。

    • A、银行流动性需求频繁
    • B、银行流动性需求数额较大
    • C、银行流动性需求的被动性和不确定性
    • D、银行流动性需求呈现刚性

    正确答案:A,C,D

  • 第2题：

    频繁跳槽的危害？（）

    • A、没有危害
    • B、浪费时间
    • C、浪费精力
    • D、B和C

    正确答案:D

  • 第3题：

    分析闪络过于频繁，除尘效率降低的原因及处理。


    正确答案: 原因：
    （1）电场以外放电，如隔离开关、高压电缆及阻尼电阻等放电。
    （2）电控柜火花率没有调整好。
    （3）前电场的振打时间周期不合格。
    （4）工况变化，烟气参数波动较大。
    处理：
    （1）处理放电部位。
    （2）调整火花率电位器及臵自动状态。
    （3）调整振打周期。
    （4）联系值长，调整燃烧状况，改善烟气条件。

  • 第4题：

    问题菜肴退回厨房的处理，下列程序正确的是（）

    • A、汇报厨师长或技术人员→重新烹制或重新切配→炉灶烹制（说明原因）成品装饰→厨师长检查确认→出菜→分析原因总结防范
    • B、汇报当日主管或技术人员→重新烹制或重新切配→炉灶烹制（说明原因）→流品装饰→厨师长检查确认→出菜→分析原因总结防范
    • C、汇报经理或技术人员→重新烹制或重新切配→炉灶烹制（说明原因）→成品装饰→厨师长检查确认→出菜→分析原因总结防范
    • D、汇报经理或技术人员→重新烹制或重新切配→炉灶烹制（说明原因）→成品装饰→出菜→分析原因总结防范

    正确答案:A

  • 第5题：

    频繁跳槽的危害是什么（）

    • A、没有危害
    • B、浪费时间
    • C、浪费精力

    正确答案:B,C

  • 第6题：

    在分析人力资源供给的内部来源时，企业需要（　）。

    • A、对现有人力资源进行分析 
    • B、对雇员跳槽和损耗进行分析 
    • C、对提升和调换工作所带来的影响进行分析 
    • D、对环境变化和旷工进行评估和原因分析 
    • E、对企业内部员工的满意度进行调查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    厨师流动率过高会使餐饮企业管理增加不利因素，下列选项中不是导致厨师频繁流动的主要原因是（）

    • A、本企业工资水平在行业中偏低
    • B、厨师升迁机会太少
    • C、工资分配体系不科学
    • D、缺少时间解决个人问题

    正确答案:C

  • 第8题：

    问答题
    某干货船厨师在厨房使用电动绞肉机（AC，220V）绞肉。当绞肉结束，厨师在冲水作清洁时，触及电动机而触电、身亡。试分析厨师触电、身亡的原因？

    正确答案： 厨师对绞肉机冲水作清洁，电动机漏电；而电动机金属外壳没有接地，即无保护接地；厨师触及电动机，漏电电流通过人体形成电流回路，导致厨师身亡。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    频繁跳槽的危害是什么（）
    A

    没有危害

    B

    浪费时间

    C

    浪费精力


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    应该说，人才的流动是这个时代的______，跳槽改行现象更是见惯不怪，某种程度上，改行现象的增多______说明人们有了更多的发展空间和职业选择，应该说是社会发展进步的体现。从这个角度来看，医科生转行实在算不得什么大不了的事。依次填入划横线部分最恰当的一项是（　　）。
    A

    现象　同时

    B

    氛围　更能

    C

    常态　甚至

    D

    特征　直接


    正确答案： C
    解析：
    第一空，由“跳槽改行现象更是见惯不怪”可知，应填入与“见惯不怪”意思相近的词语，来与“更是”后面的“见惯不怪”构成递进关系。“现象”指事物在发展、变化中所表现出来的外部形态，“氛围”指周围的气氛和情调，“特征”指特有的属性，与“见惯不怪”构不成递进关系。“常态”指正常的、经常呈现的状态，与“见惯不怪”意思相近。第二空，“甚至”更能表现出改行现象的增多对人们职业的影响。因此C项正确。

  • 第11题：

    单选题
    IBM公司会认真调查每个应聘者的工作经历，如果发展有频繁“跳槽”的人来应聘，他们就格外关注。通过各种途径了解其频繁“跳槽”的原因，并根据其言谈举止推测其是否还会见异思迁。该材料说明，当前企业在选择员工时非常重视员工的（）
    A

    协作能力 

    B

    创新能力 

    C

    敬业精神 

    D

    适应能力


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    请分析胶泵频繁动作的原因。

    正确答案： 1、胶系统有泄露；
    2、胶泵内打胶单向阀失效；
    3、胶泵密封损坏；
    4、胶系统内胶不够或无胶。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    频繁跳槽的危害是什么？（）

    • A、没有危害
    • B、浪费时间
    • C、浪费精力
    • D、不知道

    正确答案:B,C

  • 第14题：

    IBM公司会认真调查每个应聘者的工作经历，如果发展有频繁“跳槽”的人来应聘，他们就格外关注。通过各种途径了解其频繁“跳槽”的原因，并根据其言谈举止推测其是否还会见异思迁。该材料说明，当前企业在选择员工时非常重视员工的（）。

    • A、协作能力
    • B、创新能力
    • C、敬业精神

    正确答案:C

  • 第15题：

    工艺反映自动包装机频繁吹袋，试分析故障原因。


    正确答案: 应首先用包装袋遮挡开袋吸盘，手动操作控制面板上的负压测试，观察负压开关读数（高于-30PA的负压就能正常吸开口袋），如负压值太低，则检查开袋负压系统的负压发生器工作是否正常；检查负压开关是否完好？负压开关引压管是否堵塞？再对气路部分进行检查：如负压气路部分有堵塞，泄漏（如：管道堵塞、管道破裂、过滤器破损、过滤器滤芯堵塞、吸盘破损、负压开关引压管是否堵塞），处理负压气路后，再观察负压开关读数（正常情况下应有-60PA），如负压值恢复正常值，开车试运行。
    如果依然频繁吹袋，应观察开袋气缸和内缩气缸的动作配合情况（如果开袋气缸张开过快而内缩气缸过慢，会出现拉不开口袋的情况），通过调整气缸进出气调速阀开度，调整气缸速度，尽量达到开袋气缸引导内缩气缸几乎同时动作；确认开袋吸盘固定“菊花瓣”是否完好？观察背压开关（背压如达不到设定值，系统会判定此袋取袋时没有夹正，直接吹袋），如压力不够，检查背压气路是否泄漏。

  • 第16题：

    某干货船厨师在厨房使用电动绞肉机（AC，220V）绞肉。当绞肉结束，厨师在冲水作清洁时，触及电动机而触电、身亡。试分析厨师触电、身亡的原因？


    正确答案:厨师对绞肉机冲水作清洁，电动机漏电；而电动机金属外壳没有接地，即无保护接地；厨师触及电动机，漏电电流通过人体形成电流回路，导致厨师身亡。

  • 第17题：

    简述厨师流动率低的好处？


    正确答案: ⑴片聘和挑选厨房员工的费用可以减少。
    ⑵迎接新员工活动和对新员工进行培训的费用可以减少。
    ⑶在员工进入、熟悉工作阶段的工作质量及其他方面的问题可以减少。
    ⑷缺工现象减少，紧急顶替、加班等现象也可减少。
    ⑸熟练员工操作，事故发生率低，保险费用亦可减少。

  • 第18题：

    测试中钢丝跳槽的原因有哪些？


    正确答案: （1）下放速度快，突然遇阻。
    （2）下放速度慢，钢丝放得太松。
    （3）操作不稳，导致钢丝猛烈跳动。
    （4）滑轮不正，未对准绞车或轮边有缺口。
    （5）提仪器时没有去掉密封帽上的棉纱。

  • 第19题：

    问答题
    分析厨师频繁流动、跳槽和改行原因？

    正确答案： （1）个性化的需求没有得到满足；
    （2）餐饮企业对厨房人员的酬薪因为要与本企业、本系统内的工资水准看齐，从而失去了在人才市场上的竟争力；
    （3）厨师的升迁机会太少，以致许多厨房人员、技术骨干宁可放弃其专业而转入行政体系，以图获得升迁的机会及社会地位；
    （4）工资体系、标准有失偏颇，导致有些厨师设法调出高技术、高难度、重体力的厨房岗位，从事一些看仓库、管车库等后勤岗位工作。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    在分析人力资源供给的内部来源时，企业需要（　）。
    A

    对现有人力资源进行分析 

    B

    对雇员跳槽和损耗进行分析 

    C

    对提升和调换工作所带来的影响进行分析 

    D

    对环境变化和旷工进行评估和原因分析 

    E

    对企业内部员工的满意度进行调查


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    频繁跳槽的危害？（）
    A

    没有危害

    B

    浪费时间

    C

    浪费精力

    D

    B和C


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    毛泽东青睐自己的“教师”头衔，尊重教师，其根本原因在于（）
    A

    教师道德高尚

    B

    教师社会地位高

    C

    教师收入高

    D

    教师容易改行跳槽


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    降低厨师流动率有哪些好处？

    正确答案： （1）征聘和挑选厨房员工的费用可以减少；
    （2）迎接新员工活动和对新员工进行培训的费用可以减少；
    （3）在员工进入、熟悉工作阶段的工作质量及其他方面的问题可以减少；
    （4）缺工现象减少，紧急顶替、加班等现象也可减少；
    （5）熟练员工操作，事故发生率低，保险费用亦可减少。
    解析： 暂无解析

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