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参考答案和解析
正确答案:大小分级;成熟度分;色泽分级。
更多“果蔬的分级包括按()(有手工分级和机械分级两种)、按()和按()。”相关问题
  • 第1题:

    螺旋分级机与高频筛分级的不同是()。

    • A、依矿物粒度不同分级
    • B、按矿粒沉降速度不同分级
    • C、按离心力不同分级
    • D、分级粒度更细

    正确答案:B

  • 第2题:

    果蔬制定分级标准的目的与意义?


    正确答案: 分级标准为农民、贩运商执行分级时的重要依据,也是市场拍卖员、承销人员交易时的重要参考依据。制定分级标准的目的大致可归纳如下:
    (1)提供生产者、包装者、购买者、消费者的一种共同文字规定。
    (2)当购买者与贩卖者间交易发生争执时作为仲裁的依据。
    (3)作为市场行情报道中公布价格的基础,也是比较市场价格的指标。
    (4)作为共同计价产品公平计价的基础,合理计价予每一个参加者。
    (5)作为制定价格、宣传的重要依据。

  • 第3题:

    光电式果蔬分级机中,()果蔬分级机与输送速度无关。

    • A、遮断式
    • B、脉冲式
    • C、水平屏障式
    • D、垂直屏障式

    正确答案:A

  • 第4题:

    目前常用的果蔬分级机械有()分级机,振动筛和()。


    正确答案:滚简式;分离输送机

  • 第5题:

    什么是分级?果蔬分级的目的是什么?


    正确答案: 分级就是根据果蔬产品的大小、重量、色泽、形状、成熟度、新鲜度以及病虫害、机械伤等商品性状,按照一定的标准进行严格的挑选分等。
    目的是实现农业产品的工业化,使果蔬成为标准化的商品。
    意义
    (1)品种一致,大小整齐,优劣分明,按级定价。
    (2)等级分明,规格一致,便于包装、贮运销售。有利于优级优价的价格政策,更能推动栽培管理技术的发展和提高产品质量。
    (3)可以剔除有病虫害、机械伤的产品。减少贮运中的损耗,减轻一些危险性病虫害的传播,并将这些病虫害果蔬及时销售或加工处理,以降低成本减少浪费。

  • 第6题:

    许多果蔬原料采用()进行分级。

    • A、重量原理
    • B、筛分原理
    • C、密度差
    • D、A和B

    正确答案:D

  • 第7题:

    电工绝缘材料是按其在正常运行方式下允许的最高工作()。

    • A、电压分级
    • B、温度分级
    • C、机械强度分级
    • D、电流分级

    正确答案:A

  • 第8题:

    电工绝缘材料按其在正常运行方式下允许的最高工作()。

    • A、电压分级的
    • B、温度分级的
    • C、机械强度分级的

    正确答案:B

  • 第9题:

    填空题
    果蔬的分级包括按()(有手工分级和机械分级两种)、按()和按()。

    正确答案: 大小分级,成熟度分,色泽分级。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么?分级、预冷方法有哪些?

    正确答案: 一分级的作用
    1.是达到商品标准化;
    2.是做到不同等级果实合理利用,达到效益最大化。
    二预冷的作用:
    1.除去田间热,抑制采后生理生化反应;
    2.减少微生物侵害;
    3.减轻冷库、冷藏车船的制冷负荷和温度波动。
    三包装的作用:
    1.减少因互相摩擦、碰挤而造成的机械损伤;
    2.减少病害蔓延和水分蒸发;
    3.避免果蔬产品散堆发热而引起腐烂变质;
    4.可以保持果蔬在流通中保持良好的稳定性;
    5.提高商品性和卫生质量;
    6.免去销售过程中的产品过秤,便于流通的标准化。
    包装容器类型
    四分级的方法:
    ①人工分级
    ②机械分级预
    五预冷的方法:
    ①自然降温冷却(natureaircooling)
    ②水冷却(hydrocooling)
    ③冷库空气冷却(roomcooling)
    ④强制通风冷却(forced-aircoolingopressurmecooling)
    ⑤包装加冰冷却(icecooling)
    ⑥真空冷却(vacuumcooling)
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列属于爆炸性气体混合物的分级分组的是(    )。                                
    A

    按在最大试验安全间隙分级

    B

    按最大点燃电流分级

    C

    按引燃温度分组

    D

    按气体混合物特性分级

    E

    按最小点燃电流分级


    正确答案: D,E
    解析:

  • 第12题:

    填空题
    果蔬分级的方法有()和()两种。

    正确答案: 人工分级,机械分级
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    按分级任务的不同,分级可以分成预先分级、检查分级和()分级三种


    正确答案:控制

  • 第14题:

    埃塞俄比亚咖啡豆的筛选分级方法主要是()。

    • A、按颗粒大小分级
    • B、按瑕疵豆比例分级
    • C、按硬度分级
    • D、按重量分级

    正确答案:B

  • 第15题:

    果蔬分级包括()分级、成熟度分级和()分级。


    正确答案:大小、色泽

  • 第16题:

    果蔬分级包括大小分级、()分级和色泽分级。


    正确答案:成熟度

  • 第17题:

    果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么?分级、预冷方法有哪些?


    正确答案:一分级的作用
    1.是达到商品标准化;
    2.是做到不同等级果实合理利用,达到效益最大化。
    二预冷的作用:
    1.除去田间热,抑制采后生理生化反应;
    2.减少微生物侵害;
    3.减轻冷库、冷藏车船的制冷负荷和温度波动。
    三包装的作用:
    1.减少因互相摩擦、碰挤而造成的机械损伤;
    2.减少病害蔓延和水分蒸发;
    3.避免果蔬产品散堆发热而引起腐烂变质;
    4.可以保持果蔬在流通中保持良好的稳定性;
    5.提高商品性和卫生质量;
    6.免去销售过程中的产品过秤,便于流通的标准化。
    包装容器类型
    四分级的方法:
    ①人工分级
    ②机械分级预
    五预冷的方法:
    ①自然降温冷却(natureaircooling)
    ②水冷却(hydrocooling)
    ③冷库空气冷却(roomcooling)
    ④强制通风冷却(forced-aircoolingopressurmecooling)
    ⑤包装加冰冷却(icecooling)
    ⑥真空冷却(vacuumcooling)

  • 第18题:

    简述果蔬加工原料选别、分级的意义。


    正确答案:①刎除不合乎加工的果蔬,包括未成熟或过熟的,已腐烂或长霉的果蔬,去除杂质。
    ②有利于以后各项工艺过程的顺利进行,保证良好的质量和数量,同时也降低能耗和辅助材料的用量。

  • 第19题:

    机械定期保养包括()和按规定周期的分级保养。


    正确答案:每班保养

  • 第20题:

    填空题
    目前常用的果蔬分级机械有()分级机,振动筛和()。

    正确答案: 滚简式,分离输送机
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    果蔬分级包括()分级、成熟度分级和()分级。

    正确答案: 大小、色泽
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    按分级任务的不同,分级可以分成预先分级、检查分级和()分级三种

    正确答案: 控制
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    果蔬分级包括大小分级、()分级和色泽分级。

    正确答案: 成熟度
    解析: 暂无解析