苹果、梨等大多为碱性食物，肉、蛋、大米等多为酸性食物。

第1题：

产妇产后5-7天应进补鱼、肉、蛋、鸡等营养食物。

A对

B错

第2题：

产妇产后5-7天应进补鱼、肉、蛋、鸡等营养食物。

第3题：

关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）

• A、食物溶于水后的溶液中PH<7，则为成酸性食物
• B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
• C、蔬菜、水果是碱性食物
• D、柠檬酸是酸性食物

第4题：

乳类、蛋、肉等食物中所含动物蛋白质均为优质蛋白质。

第5题：

食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素，在体内氧化成碱性氧化物，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根，含这些元素较多的食物称为（）食物。如：肉、蛋、大米等。

第6题：

苹果、梨、四季豆等大多为碱性食物，肉、蛋、大米等多为酸性食物。

第7题：

肉、蛋、米等食物还有核桃（）等在人体内经代谢，最终成酸性，叫酸性食物。

• A、菜子油
• B、花生油
• C、啤酒
• D、鸡油

第8题：

力量练习后的营养补充应以（）为主。

• A、肉类、牛奶等蛋自质
• B、水果、蔬菜等碱性食物
• C、豆类食物
• D、淀粉类食物

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

小强度、长时间运动后的营养补充应以（）为主。

• A、肉类、牛奶等蛋自质
• B、水果、蔬菜等碱性食物
• C、豆类食物
• D、淀粉类食物

第14题：

《中国居民平衡膳食宝塔》中，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第二层

第15题：

肉、鱼、蛋、油脂等食物称为（）。

• A、碱性食物
• B、酸性食物
• C、成酸食物
• D、成碱食物

第16题：

运动后应吃一些酸性食物，如鸡、鱼、肉、蛋、糖、米等。

第17题：

苹果、梨等大多为碱性食物，肉、蛋、大米等为酸性食物。

第18题：

蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等

第19题：

（）蛋、米等食物还有核桃啤酒等在人体内经代谢，最终成酸性，叫酸性食物。

• A、肉
• B、白面
• C、花生
• D、水果

第20题：

我国居民平衡膳食宝塔第二层是（）.

• A、谷类食物
• B、蔬菜和水果
• C、鱼、肉、蛋等动物性食物
• D、奶类和豆类食物

第21题：

第22题：

第23题：