糖尿病患者的营养治疗原则？

第1题：

第2题：

第3题：

在糖尿病营养治疗中，糖类摄入量的原则是在合理控制总能量的基础上适当的提高。日常生活中，糖尿病患者可用来代替部分主食的食物为（）。

• A、糖果
• B、荞麦
• C、鲜豆类
• D、芹菜
• E、豆腐

正确答案:C

第4题：

糖尿病患者的营养治疗原则下列哪一条是错误的（）

• A、要供给充足的碳水化合物
• B、进食定量定时
• C、忌煎炸食物
• D、多吃富含维生素的食物

正确答案:A

第5题：

简述糖尿病患者妊娠时营养治疗原则。

正确答案:各种营养素供给量应满足母体和胎儿生长发育的需要，严格检测，孕妇体重不能增加过快。前4个月与正常人相似，后5个月每天增加热能1.26MJ（300kcal），蛋白质25g，乳母每天需增加热能3.35MJ（800ckal），蛋白质25g。

第6题：

糖尿病患者控制血糖的方法包括（）。

• A、糖尿病教育
• B、血糖监测
• C、医学营养治疗
• D、运动治疗
• E、降血糖药物治疗

正确答案:A,B,C,D,E

第7题：

膳食营养治疗是糖尿病最基本治疗措施，合理控制（）是糖尿病营养治疗的首要原则。

• A、蛋白质
• B、热能
• C、维生素
• D、水分

正确答案:B

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

糖尿病患者如何进行营养治疗？

正确答案: ①合理控制能量摄入：这是糖尿病营养治疗的首要原则。能量供给根据病情、血糖、尿糖、年龄、性别、身高、体重、活动量及有无并发症等确定。能量摄入量以维持或略低于理想体重为宜。
②选用吸收较慢的多糖，限制单糖及双糖的摄入量：供给充分碳水化合物减少体内脂肪和蛋白质的分解，预防酮血症。碳水化合物供给量占总能量的50%-60%为宜，甚至可高达65%，但不宜超过70%，一般成年患者每日碳水化合物摄入量为200g-350g，相当于主食250-400g。
③限制脂肪和胆固醇：一般膳食脂肪占总能量20%-30%，其中饱和脂肪酸占总能量应少于10%。胆固醇摄入量应少于300mg/d，合并高血脂症者，应低于200mg/d。避免食用富含胆固醇的食物，如动物脑、肝脏，鱼虾子、蛋黄等。
④保证足量的优质蛋白质：蛋白质供给与正常人接近，为0.8-1.2g/（kg*d），占总能量10%-20%。膳食中应有1/3以上为优质蛋白质，如瘦肉、鱼、乳、蛋、豆制品等。
⑤充足的维生素：
1.补充B族维生素可改善患者神经系统并发症；
2.补充维生 素C可防止微血管病变；
3.供给足够的维生素A可弥补患者难以将胡萝卜素转化为维生素A的缺陷；
4.充足的维生素E、维生素C、β-胡萝卜素能加强患者体内已减弱的抗氧化能力。
适量的矿物质：
①补充适量镁预防视网膜病变；
②补充适量钙预防骨质疏松并发症；
③补充适量锌帮助机体利用维生素A；
④补充糖耐量因子成分三价铬；
⑤补充锰改善机体对葡萄糖的耐受性；
⑥补充锂促进胰岛素的合成与分泌；
⑦限制钠盐摄入防止高血压、动脉硬化等并发症。
⑧增加可溶性膳食纤维素的摄入：膳食纤维具有较好防止糖尿病的作用，能有效改善糖代谢、降血压、降血脂、降低胆固醇和防止便秘等。建议膳食纤维供给量20-35g/d，或15-25g/1000kcal。
⑨合理的餐次与营养分型治疗：根据血糖、尿糖升高时间、用药时间和病情是否稳定等情况，并结合患者饮食习惯合理分配餐次，至少一日三餐，定时定量，可按早、中、晚各占1/3，或1/5、2/5、2/5能量比例分配。

第15题：

在糖尿病营养治疗中，糖类摄入量的原则是在合理控制总能量的基础上适当的提高。糖尿病患者糖类供给量占总能量的适宜比例为（）。

• A、20%～25%
• B、30%～40%
• C、50%～60%
• D、61%～70%
• E、＞75%

正确答案:C

第16题：

简述糖尿病患者的营养防治原则。

正确答案: （1）适宜的能量摄入量，防治肥胖。
（2）膳食三大营养素比例合理：碳水化合物占总能量的55%~60%，脂肪占总能量的20%~25%，蛋白质占总能量的15%，其中优质蛋白质（包括大豆蛋白）不少于30%；经常选用血糖生成指数较低的食物。
（3）膳食纤维每天摄入量不少于30g。
（4）增加富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素B₁和钙的食物，必要时服用制剂。
（5）进食要定时定量，要和药物配合，预防低血糖。
（6）禁烟酒，忌食含单双糖的点心和饮料。
（7）合理选择食物烹调方法，忌煎炸和熏烤食物。
（8）糖尿病患者应坚持饮食治疗，树立抗病信心，要学会应用食物交换份法和熟悉常用食物血糖生成指数。

第17题：

简述糖尿病的营养治疗原则。

正确答案: （1）限制总能量摄入，以达到维持理想体重；
（2）膳食中碳水化物、蛋白质、脂肪比例应适当。同时注意补充维生素和微量元素；
（3）增加膳食纤维摄入量，减少酒和钠的摄入；
（4）糖尿病饮食治疗需长期坚持；
（5）避免高糖食物如各种甜食、糖果等；
（6）肥胖、妊娠、并发症患者的饮食治疗应视具体情况而定。

第18题：

帮助糖尿病患者制定食谱是治疗的关键措施之一。制定食谱的步骤有：标准体重测定、计算每日热能需要量、计算三大营养素的分配比例、计算总热量及一天的分配比例、指导糖尿病患者运动。原则上，糖尿病患者进行运动宜在餐后（）

• A、20分钟
• B、半小时
• C、1小时
• D、1.5小时
• E、2小时

正确答案:C

第19题：

糖尿病人营养治疗的首要原则是（）。

正确答案:控制总能量的摄入

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：