itgle.com
更多“膳食纤维”相关问题
-
第1题：
膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第2题：
关于膳食纤维，下列说法正确的是()
A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
C.膳食纤维可促进结肠内食物发酵
D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
E.膳食纤维能降低血总胆固醇答案：A,C,D,E解析：人体所需营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维，而其中的膳食纤维就有如下六大的功能——（1）有利于食物的消化过程：增加食物在口腔咀嚼的时间，可促进肠道消化酶分泌，同时加速肠道内容物的排泄，有利于食物的消化吸收。（2）降低血清胆固醇，预防冠心病：可结合胆酸，故有降血脂作用，以可溶性纤维果胶、树胶、豆胶的降脂作用较明显，不溶性膳食纤维无此种作用。（3）预防胆石形成：大部分胆石是由于胆汁内胆固醇过度饱和所致，膳食纤维可降低胆汁和胆固醇的浓度，使胆固醇饱和度降低，而减少胆石症的发生。（4）促进结肠功能，预防结肠癌。（5）防止能量过剩和超重与肥胖。（6）维持血糖正常平衡，防治糖尿病。特别是选项B太笼统，膳食纤维能增长食物在口腔咀嚼的时间，但也会加速肠道内容物的排泄。 -
第3题：
以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确A.膳食纤维是一种寡糖
B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C.可溶性膳食纤维主要有果胶
D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素答案：A解析：膳食纤维是多糖。 -
第4题：
以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）
- A、膳食纤维能够被小肠酶消化
- B、膳食纤维主要来自于动物性食物
- C、膳食纤维对人体有直接的营养作用
- D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能
正确答案:D -
第5题：
急性肠道传染病应给予（）
- A、高膳食纤维膳食
- B、高脂膳食
- C、低膳食纤维膳食
- D、低脂膳食
正确答案:C -
第6题：
膳食纤维分（）和不溶性的膳食纤维，不溶性膳食纤维可以增加大便体积，促进肠道蠕动。
正确答案:可溶性膳食纤维 -
第7题：
膳食纤维分为（）和水溶性，果胶属于水溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维更易发挥其功效。
正确答案:水不溶性 -
第8题：
单选题以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）A膳食纤维能够被小肠酶消化
B膳食纤维主要来自于动物性食物
C膳食纤维对人体有直接的营养作用
D膳食纤维有促进肠蠕动的功能
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（ ）。A部分半纤维素
B纤维素
C果胶
D树胶
E木质素
正确答案： C,B解析：
膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维包括部分半纤维素、果胶和树胶等，非可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素等。 -
第10题：
判断题膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题胃食管反流营养治疗原则是（）A高脂高膳食纤维平衡膳食；
B高脂低膳食纤维平衡膳食；
C低脂高膳食纤维平衡膳食；
D低脂高蛋白平衡膳食；
E高脂低蛋白平衡膳食。
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题膳食纤维对糖尿病有良好的防治作用，下列哪项是错误的 ( )A膳食纤维可降低空腹血糖
B膳食纤维可降低餐后血糖
C膳食纤维可改善葡萄糖耐量
D长期使用膳食纤维可治愈糖尿病
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
消化性溃疡营养治疗的饮食原则是( )软食。A、低脂、适量蛋白、低膳食纤维
B、高脂、高蛋白、低膳食纤维
C、低脂、适量蛋白、高膳食纤维
D、高脂、低蛋白、高膳食纤维
参考答案：A
-
第14题：
膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。
A.部分半纤维素
B.纤维素
C.果胶
D.树胶
E.木质素答案：A,C,D解析：膳食纤维（dietary fiber）可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。 -
第15题：
膳食纤维分为脂溶性纤维和水溶性膳食纤维。
正确答案:错误 -
第16题：
胃食管反流营养治疗原则是（）
- A、高脂高膳食纤维平衡膳食；
- B、高脂低膳食纤维平衡膳食；
- C、低脂高膳食纤维平衡膳食；
- D、低脂高蛋白平衡膳食；
- E、高脂低蛋白平衡膳食。
正确答案:D -
第17题：
关于膳食纤维说法正确的是（）。
- A、膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间
- B、膳食纤维可加速肠道内容物的排泄
- C、膳食纤维可结合胆酸
- D、膳食纤维易引起胆石症
正确答案:B,C -
第18题：
膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。
正确答案:正确 -
第19题：
膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维。
正确答案:错误 -
第20题：
单选题急性肠道传染病应给予（）A高膳食纤维膳食
B高脂膳食
C低膳食纤维膳食
D低脂膳食
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题消化性溃疡营养治疗的饮食原则是（）软食。A低脂、适量蛋白、低膳食纤维
B高脂、高蛋白、低膳食纤维
C低脂、适量蛋白、高膳食纤维
D高脂、低蛋白、高膳食纤维
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题关于膳食纤维说法正确的是（）。A膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间
B膳食纤维可加速肠道内容物的排泄
C膳食纤维可结合胆酸
D膳食纤维易引起胆石症
正确答案： D,B解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题关于膳食纤维 ，下列说法正确的是（ ）A膳食纤维是人体所需的营养素之一
B膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
C膳食纤维可促进结肠发酵
D膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
E膳食纤维能降低血总胆固醇
正确答案： C,B解析： -
第24题：
填空题膳食纤维分（）和不溶性的膳食纤维，不溶性膳食纤维可以增加大便体积，促进肠道蠕动。正确答案： 可溶性膳食纤维解析： 暂无解析