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临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）A、水解反应B、显色反应C、变性D、盐析

题目

临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）A、水解反应B、显色反应C、变性D、盐析

相似考题

1.临床上检验患者尿中蛋白质,利用蛋白质受热凝固的性质,这属于()A.水解反应B.显色反应C.变性D.盐析

2.对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的：A、变性蛋白质一定要凝固B、变性蛋白质一定要沉淀C、沉淀的蛋白质必然变性D、凝固的蛋白质一定变性E、沉淀的蛋白质一定凝固

3.蛋白质的凝固是在蛋白质受热或在有电解质的作用下发生的变性作用.此题为判断题(对，错)。

4.关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（ ）A、蛋白质沉淀后不一定变性B、蛋白质变性后不一定沉淀C、凝固的蛋白质一定已变性D、蛋白质变性后必然发展为凝固E、变性蛋白质不一定凝固

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  • 第1题：

    酒精用于消毒的原理是可以让病菌的蛋白质

    A.水解

    B.凝固

    C.变性

    D.盐析

    E.盐溶


    正确答案：C

  • 第2题：

    临床上给严重肾病患者做透析是利用了蛋白质的（ ）。

    A.两性电离的性质
    B.沉淀性质
    C.胶体性质
    D.变性性质
    E.紫外吸收性质

    答案：C
    解析：
    蛋白质具有胶体性质，因此不能透过半透膜，在临床上可利用蛋白质的这一性质对严重肾病患者做血液透析，以除去其血液中积累过多的离子，同时向血液中补充人体需要的化学成分。

  • 第3题：

    临床上用乙醇消毒灭菌是利用蛋白质的下列哪种理化性质

    A.蛋白质的沉淀
    B.蛋白质的等电点
    C.蛋白质的变性
    D.蛋白质的两性解离性质

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）

    • A、水解反应
    • B、显色反应
    • C、变性
    • D、盐析

    正确答案:C

  • 第5题：

    因受热而变性凝固、失去生理活性的细菌菌体组分沩（）

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、核酸

    正确答案:C

  • 第6题：

    在蒸制过程中，点心半成品中的蛋白质由于受热而开始变性凝固，当生坯中心温度达（）以上时，蛋白质基本上完全变性凝固，制品结构趋于稳定，基本成型，基本蒸制成熟了。


    正确答案:70℃

  • 第7题：

    盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。

    • A、蛋白质沉淀后必然变性
    • B、蛋白质凝固后一定会变性
    • C、变性蛋白一定要凝固
    • D、变性就是沉淀，沉淀就是变性

    正确答案:B

  • 第9题：

    临床上检验患者尿中的蛋白质，利用它受热凝固的性质，这反应属于（）。

    • A、水解
    • B、变性
    • C、显色
    • D、盐析

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    与蛋白质理化性质不符的一项（）
    A

    蛋白质由氨基酸组成

    B

    具有两性解离性质

    C

    变性即空间构象破坏

    D

    蛋白质变性是不可逆的

    E

    蛋白质具有凝固作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    向鸡蛋清溶液中加入硫酸汞溶液会使蛋白质凝结，这种现象叫做蛋白质的（　　）．
    A

    盐析

    B

    加聚反应

    C

    变性

    D

    缩聚反应


    正确答案： C
    解析：
    A项，盐析是指向蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，是物理变化，可复原；B项，加聚反应是指一些含有不饱和键的化合物，在外加条件作用下，同种单体间相互加成形成新的共价键相连大分子的反应；C项，蛋白质的变性是指在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，故向鸡蛋清溶液中加入硫酸汞溶液会使蛋白质凝结，即使蛋白质变性；D项，缩聚反应是指具有两个或两个以上官能团的单体，相互反应生成高分子化合物，同时产生有简单分子的化学反应．

  • 第12题：

    单选题
    临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）
    A

    水解反应

    B

    显色反应

    C

    变性

    D

    盐析


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    与蛋白质理化性质不符的一项

    A.蛋白质由氨基酸组成
    B.具有两性解离性质
    C.变性即空间构象破坏
    D.蛋白质变性是不可逆的
    E.蛋白质具有凝固作用

    答案：D
    解析：
    原发性肾小球疾病的病理分类依据世界卫生组织（WHO） 1995年制定的肾小球疾病病理学分类标准可分为：
    　　（1）轻微病变性肾小球病。
    　　（2）局灶性节段性肾小球病。
    　　（3）弥漫性肾小球肾炎 1）膜性肾病。 2）增生性肾炎：①系膜增生性肾小球肾炎；②毛细血管内增生性肾小球肾炎；③系膜毛细血管性肾小球肾炎；④新月体性肾小球肾炎。 3）硬化性肾小球肾炎。
    　　（4）未分类的肾小球肾炎：微小病变隶属于轻微肾小球病变，局灶性肾小球肾炎和局灶性节段性肾小球硬化均隶属于局灶性节段性肾小球病变。尽管肾小球疾病的临床和病理类型之间有一定联系，但肾活检仍是确定肾小球疾病病理 类型和病变程度的必要手段，正确的病理诊断又必须与临床密切结合。

  • 第14题：

    下列哪项是利用蛋白质变性的原理( )

    A.稀释蛋白质溶液
    B.盐析法沉淀蛋白质
    C.电泳分离蛋白质
    D.凝胶层析分离蛋白质
    E.高温消毒物品

    答案：E
    解析：

  • 第15题：

    下列利用蛋白质变性原理的是

    A.盐析法沉淀蛋白质
    B.凝胶层析分离蛋白质
    C.高温消毒物品
    D.稀释蛋白质溶液
    E.电泳分离蛋白质

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是（）

    • A、变性蛋白质一定凝固
    • B、蛋白质凝固一定变性
    • C、变性蛋白质一定沉淀
    • D、变性蛋白质不一定失去活性

    正确答案:B

  • 第17题：

    与蛋白质理化性质不符的一项（）

    • A、蛋白质由氨基酸组成
    • B、具有两性解离性质
    • C、变性即空间构象破坏
    • D、蛋白质变性是不可逆的
    • E、蛋白质具有凝固作用

    正确答案:D

  • 第18题：

    在蒸制过程中，点心半成品中的蛋白质由于受热而开始变性凝固，当生坯中心温度达（）℃以上时，蛋白质基本上完全变性凝固，制品结构趋于稳定，基本定性，基本蒸制成熟了。

    • A、70
    • B、80
    • C、90
    • D、100

    正确答案:A

  • 第19题：

    以下哪句话正确（）

    • A、蛋白质变性必沉淀
    • B、蛋白质沉淀必变性
    • C、蛋白质凝固必变性
    • D、蛋白质变性必凝固

    正确答案:C

  • 第20题：

    临床上消毒杀菌是利用了蛋白质的（）。

    • A、盐析
    • B、变性
    • C、显色反应
    • D、水解

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    以下哪句话正确（）
    A

    蛋白质变性必沉淀

    B

    蛋白质沉淀必变性

    C

    蛋白质凝固必变性

    D

    蛋白质变性必凝固


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？（）
    A

    变性蛋白质一定要凝固

    B

    变性蛋白质一定要沉淀

    C

    沉淀的蛋白质必然变性

    D

    凝固的蛋白质一定变性

    E

    沉淀的蛋白质一定凝固


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）
    A

    蛋白质沉淀后不一定变性

    B

    蛋白质变性后不一定沉淀

    C

    凝固的蛋白质一定已变性

    D

    蛋白质变性后必然发展为凝固

    E

    变性蛋白质不一定凝固


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是（）
    A

    变性蛋白质一定凝固

    B

    蛋白质凝固一定变性

    C

    变性蛋白质一定沉淀

    D

    变性蛋白质不一定失去活性


    正确答案： C
    解析： 蛋白质的变性：在某些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏；蛋白质的沉淀：由于外界条件改变，蛋白质水化膜被除去且其电荷被中和时，蛋白质凝聚成团下沉，但其结构未变；蛋白质的凝固：已变性的蛋白质分子互相凝聚为固体的现象。

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