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什么是食品安全事故？

题目

什么是食品安全事故？

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1.关于食品安全事故,说法不正确的是()A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料，应当当场销毁

2.目前食品安全事故划分为三级,即重大食品安全事故、较大食品安全事故、一般食品安全事故。()此题为判断题(对，错)。

3.根据食品安全事件的范围、性质和危害程度,食品安全事故等级包括()。A.特大级食品安全事故特级(0级)B.特别重大食品安全事件(Ⅰ级)C.重大食品安全事故(Ⅱ级)D.较大食品安全事故(Ⅲ级)E.一般食品安全事故(Ⅳ级)四级

4.食品生产经营企业应当制定食品安全事故应急方案。定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

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  • 第1题：

    食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级。()


    参考答案：正确

  • 第2题：

    食品安全事故发生后，为减轻社会危害，相关部门应采取的措施包括( )。

    A.开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治
    B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
    C.立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料
    D.封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒
    E.做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布

    答案：A,B,D,E
    解析：
    县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻食品安全事故的社会危害：①开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治。②封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者予以召回、停止经营并销毁。③封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。④做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

  • 第3题：

    重大食品安全事故按照食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围进行分级，下列说法正确的是（）

    • A、特别重大食品安全事故（Ⅰ级）
    • B、重度食品安全事故（Ⅱ级）
    • C、中度食品安全事故（Ⅲ级）
    • D、轻度食品安全事故（Ⅳ级）

    正确答案:A

  • 第4题：

    发生食品安全事故的企业应建立和保存（）

    • A、食品安全事故影响报告
    • B、调查食品安全事故记录
    • C、处置食品安全事故记录

    正确答案:C

  • 第5题：

    食品安全法对食品安全事故、事故处理和报告是如何规定的？


    正确答案: 1、发生食品安全事故的单位应当立即予以处臵，防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告；
    2、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报；
    3、发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府和上级人民政府卫生行政部门应当按照规定上报；
    4、任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

  • 第6题：

    什么是食品安全事故责任追究的情形？


    正确答案:一是严格追究信息隐瞒、迟报、漏报责任。
    二是严格追究相关人员“不作为”责任。
    三是严格追究工作不力人员责任。

  • 第7题：

    食品安全法对食品安全事故责任调查是如何规定的？


    正确答案: 1、发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府卫生行政部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告；
    2、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门依照前款规定组织事故责任调查。

  • 第8题：

    简述国家食品安全事故应急预案对食品安全事故信息发布如何规定


    正确答案:食品安全事故信息发布由指挥部或其办公室统一组织，采取召开新闻发布会、发布新闻通稿等多种形式向社会发布，做好宣传报道和舆论引导。

  • 第9题：

    调查食品安全事故，应当坚持什么原则？（）

    • A、实事求是
    • B、认真严谨
    • C、及时准确
    • D、公正客观

    正确答案:A

  • 第10题：

    发生食品安全事故后，针对食品安全事故调查，下列描述错误的是（）。

    • A、任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理
    • B、调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则
    • C、县级以上地方人民政府应当制定行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案
    • D、发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查

    正确答案:C

  • 第11题：

    问答题
    什么是食品安全事故？

    正确答案： 是指因食品引发的危害人身、生命安全的事故，按照性质、危害程度、波及的范围和社会影响可分为四级。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    调查食品安全事故，何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。()


    参考答案：正确

  • 第14题：

    下列有关食品安全事故处置的论述不正确的是（ ）。

    A.国家食品安全事故应急预案由国务院组织制定
    B.重大食品安全事故涉及两个以上省的，由国务院卫生行政部门组织事故责任调查
    C.工商行政管理部门发现食品安全事故，应当立即向食品药品监督管理部门通报
    D.食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案


    答案：C
    解析：
    《食品安全法》第71条第2款规定：“农业行政、质量监督、工商行政管理、 食品药品监督管理部门在曰常监督管理中发现食品安全亊故，或者接到有关食品安全事故的 举报，座当立即向卫生行政部门通报。”C项错误，本題选C。

  • 第15题：

    发生食品安全事故，县级以上食品药品监督管理部门可以采取的措施是（）

    • A、封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
    • B、封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒
    • C、经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第16题：

    受污染食品流入2个以上地市，造成或经评估认为可能发生对社会公众健康产生严重损害的食源性疾病的，属于（）

    • A、特别重大食品安全事故
    • B、重大食品安全事故
    • C、较大食品安全事故
    • D、一般食品安全事故

    正确答案:B

  • 第17题：

    什么是食品安全事故应急响应？


    正确答案:按照“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作原则，对重大食品安全事故所作出的快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急处理工作，做好重大事故处理及整改工作。

  • 第18题：

    （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

    • A、食品安全风险评估结果
    • B、食品安全事故
    • C、食品安全事故处置预案
    • D、食品安全风险预测

    正确答案:A

  • 第19题：

    《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    食品安全事故


    正确答案: 是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

  • 第21题：

    某设区的市人民政府为了加强食品安全管理，提升食品安全事故处理能力，决定制定该市的食品安全事故应急预案。根据《食品安全法》的规定，该市人民政府制定食品安全事故应急预案应当考虑哪些因素？（）

    • A、法律、法规的规定
    • B、国家食品安全事故应急预案
    • C、该市所在的省级人民政府制定的食品安全事故应急预案
    • D、该市的实际情况

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    单选题
    （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
    A

    食品安全风险评估结果

    B

    食品安全事故

    C

    食品安全事故处置预案

    D

    食品安全风险预测


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    什么是食品安全事故责任追究的情形？

    正确答案： 一是严格追究信息隐瞒、迟报、漏报责任。
    二是严格追究相关人员“不作为”责任。
    三是严格追究工作不力人员责任。
    解析： 暂无解析

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