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单选题样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。A 1.05B 0.95C 1.10D 1.15

题目
单选题
样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。
A

1.05

B

0.95

C

1.10

D

1.15

相似考题

1.需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量。A.1.0B.6.25C.0.95D.0.14

2.利用蛋白质系数计算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样（即为6.25）。（ ）

3.测定出一种样品中K含量为12.50%，如以K2O计应为多少？（K=39.10 O=16）

4.食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”或食品中各氨基酸含量的总和来确定。（ ）

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
更多“样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。”相关问题

  • 第1题：

    （）烟叶样品总植物碱含量相对较高，还原糖含量相对略低，中下部烟叶糖碱比值较适宜，上部烟叶糖碱比值相对偏低。

    • A、东南
    • B、西南
    • C、黄淮
    • D、长江中上游

    正确答案:D

  • 第2题：

    网络设备间的空调设备的负荷应如何计算。（）

    • A、设备间各个方面的总热量和乘以系数1.3
    • B、设备间各个方面的总热量和乘以系数1.2
    • C、设备间各个方面的总热量和乘以系数1.1
    • D、设备间各个方面的总热量和乘以系数1.5

    正确答案:C

  • 第3题：

    饲料中粗蛋白质的测定是用（）测出饲料中氮的含量，再乘以一定的换算系数6.25，得出样品中粗蛋白质的含量。主要步骤包括试样的（）、（）和（）几个步骤。


    正确答案:凯氏定氮法；消化；氨的蒸馏；滴定

  • 第4题：

    需要单纯测定食品中蔗糖量，可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量，两者之差再乘以校正系数（），即为蔗糖量。

    • A、1.0
    • B、6.25
    • C、0.95
    • D、0.14

    正确答案:C

  • 第5题：

    测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    某样品经水解后，其还原糖含量（以葡萄糖计）为20.0%，若换算为淀粉，则其含量为（）若换算为蔗糖，则其含量为（）


    正确答案:18.0%；19.0%

  • 第7题：

    测定淀粉时，通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数（），即可得到淀粉含量。

    • A、0.7
    • B、0.8
    • C、0.9
    • D、1.0

    正确答案:C

  • 第8题：

    进行钢吊车梁的疲劳计算时。下列哪种荷载计算符合《钢结构设计规范》的做法？（）

    • A、标准荷载乘以荷载分项系数及轮压动力系数
    • B、标准荷载乘以荷载分项系数
    • C、设计荷载乘以轮压动力系数
    • D、标准荷载不乘以任何系数

    正确答案:D

  • 第9题：

    判断题
    食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”或食品中各氨基酸含量的总和来确定。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    蔗糖的测定可通过分别测定水解前后样品溶液中还原糖含量之差值乘上一个换算系数进行。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在冰淇淋的理化指标中，高脂型冰淇淋的总糖含量（以蔗糖计）大于等于（）%。
    A

    12.6

    B

    15.0

    C

    15.2

    D

    16.5


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高
    A

    乳糖、葡萄糖

    B

    果糖、蔗糖

    C

    蔗糖、麦芽糖

    D

    葡萄糖、果糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是（）

    • A、乳糖、蔗糖
    • B、麦芽糖、果糖
    • C、乳糖、麦芽糖
    • D、蔗糖、果糖
    • E、麦芽糖、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第14题：

    样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。

    • A、1.05
    • B、0.95
    • C、1.10
    • D、1.15

    正确答案:B

  • 第15题：

    定黄铁矿石中硫含量，称取样品0.3862g，最后得到BaSO4沉淀0.9321g，计算样品中硫的百分含量。


    正确答案: 解：换算因素为S/BaSO4=32.07/233.4
    =0.1374S%
    =0.9321•0.1374/0.3862×100=33.16%
    答：此样品含硫为33.16%。

  • 第16题：

    实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%，测得一桃酥样总糖含量为10.0%，则该实验员测定结果（）符合SB、/T10030-92要求。

    • A、蛋糕样品
    • B、桃酥样品
    • C、两个样都
    • D、两个样都不

    正确答案:D

  • 第17题：

    测定乳制品总糖含量时，不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    干浸出物的计算公式X=C1-[（C2-C3）0.95+C3]下列注释错误的是（）。

    • A、C3：样品中还原糖的含量
    • B、C1：总固形物的含量
    • C、C2：样品中总糖的含量
    • D、0.95：还原糖换算成蔗糖的系数

    正确答案:B

  • 第19题：

    （）摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。

    • A、 乳糖、葡萄糖
    • B、 果糖、蔗糖
    • C、 蔗糖、麦芽糖
    • D、 葡萄糖、果糖

    正确答案:B

  • 第20题：

    定土壤中总汞的含量时，应同时测定土样的水分含量，并纳入样品总汞含量的计算。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    网络设备间的空调设备的负荷应如何计算。（）
    A

    设备间各个方面的总热量和乘以系数1.3

    B

    设备间各个方面的总热量和乘以系数1.2

    C

    设备间各个方面的总热量和乘以系数1.1

    D

    设备间各个方面的总热量和乘以系数1.5


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    定土壤中总汞的含量时，应同时测定土样的水分含量，并纳入样品总汞含量的计算。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    某样品经水解后，其还原糖含量（以葡萄糖计）为20.0%，若换算为淀粉，则其含量为（），若换算为蔗糖，则其含量为（）。

    正确答案： 18.0%,19.0%
    解析： 暂无解析

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