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单选题下列食物中维生素C最少的是（）。A 酸枣B 辣椒C 牛奶D 草莓

题目
单选题
下列食物中维生素C最少的是（）。
A

酸枣

B

辣椒

C

牛奶

D

草莓

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1.下列食物中膳食纤维含量最少的是()A.杏干B.全麦面包C.青椒D.韭菜

2.下列食物中含铁量最少的食物是()。A.海带B.蘑菇C.动物肝D.奶类E.瘦肉

3.下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（ ）。

4.下列哪种食物中含铁最少A:猪肝B:蛋黄C:猪肉D:牛奶E:豆腐

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  • 第1题：

    下列食物中含铁最少的食物是

    A、奶类

    B、鸡血

    C、木耳

    D、蛋黄

    E、猪肝


    参考答案：A

  • 第2题：

    缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是 （ ）


    正确答案：B

  • 第3题：

    维生素B1含量最少的食物是（ ）。

    A.谷类
    B.豆类
    C.动物内脏
    D.干果
    E.油脂类

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    下列哪种食物含维生素B12最少（）。

    • A、牛肉
    • B、猪肉
    • C、动物内脏
    • D、谷类
    • E、乳类

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列食物中维生素C最少的是（）。

    • A、酸枣
    • B、辣椒
    • C、牛奶
    • D、草莓

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列各项中含嘌呤最少的食物是（）

    • A、猪肝
    • B、牛奶
    • C、豆腐
    • D、猪肉

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列食物传统习俗中，争议性最少的肉类是（）。

    • A、内脏
    • B、猪肉
    • C、猪肝
    • D、鸡肉

    正确答案:B

  • 第8题：

    下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）

    • A、红烧
    • B、清炖
    • C、炒肉
    • D、煎炸

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    下列食物中含铁量最少的食物是（）。
    A

    海带

    B

    蘑菇

    C

    动物肝

    D

    奶类

    E

    瘦肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列食物中，钠含量最少的是（）。
    A

    酱油

    B

    咸菜

    C

    青菜

    D

    发酵豆制品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下食物中含铁量最少的食物是：（）
    A

    蛋黄

    B

    猪肝

    C

    猪肉

    D

    牛乳


    正确答案： D
    解析： 肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品含铁量较少，牛乳中含铁量最少。

  • 第12题：

    单选题
    维生素A的RDA表示（）
    A

    所需维生素A的最少数量

    B

    在某种食物中维生素A的含量

    C

    维生素A的需要最佳估计

    D

    可被利用的维生素A的量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中维生素E含量丰富的是（ ）。


    正确答案：D
    【考点】维生素E的主要食物来源

  • 第14题：

    下列食物中含铁量最少的食物是

    A、蘑菇
    B、动物肝
    C、奶类
    D、瘦肉
    E、海带

    答案：C
    解析：
    含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等；谷类、多数蔬菜、水果含铁较低；乳类（如牛奶）含铁最低。

  • 第15题：

    维生素A的RDA表示（）

    • A、所需维生素A的最少数量
    • B、在某种食物中维生素A的含量
    • C、维生素A的需要最佳估计
    • D、可被利用的维生素A的量

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列食物中，钾含量最少的是（）。

    • A、紫菜
    • B、海带
    • C、咸菜
    • D、冬菇

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列食物中蛋白质含量最少的是（）。

    • A、黄豆
    • B、牛肉
    • C、大米
    • D、芹菜

    正确答案:D

  • 第18题：

    以下食物中含铁量最少的食物是：（）

    • A、蛋黄
    • B、猪肝
    • C、猪肉
    • D、牛乳

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列食物中含维生素C量较多的是（）

    • A、各类食物
    • B、肉类
    • C、蔬菜水果
    • D、牛奶

    正确答案:C

  • 第20题：

    下列哪种食物中含铁最少（）

    • A、蛋黄
    • B、牛奶
    • C、猪肉
    • D、猪肝
    • E、血豆腐

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    下列哪种食物含维生素B12最少？（　　）
    A

    牛肉

    B

    猪肉

    C

    动物内脏

    D

    谷类

    E

    乳类


    正确答案： E
    解析： 考查维生素B12的食物来源，维生素B12来源于动物性食品。乳及乳制品含少量维生素B12植物性食品中基本不含维生素B12。

  • 第22题：

    单选题
    下列食物中维生素C最少的是（）。
    A

    酸枣

    B

    辣椒

    C

    牛奶

    D

    草莓


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列食物中，镁含量最少的是（）。
    A

    麸皮

    B

    荞麦

    C

    牛奶

    D

    黄豆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）
    A

    红烧

    B

    清炖

    C

    炒肉

    D

    煎炸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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