判断题在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时，分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量（RNI）比较时，其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。A 对B 错

第1题：

2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄人量》，推出成年人碘的RNI值为12μg／日。（）
此题为判断题(对，错)。

正确答案：×
成年人碘推荐摄入量每天为150μg，可耐受最高摄入量为1000μg／日。
第2题：

关于RNI与AI，描述正确的是__________。
A.二者都能够满足目标人群中绝大多数个体的需要
B.RNI是推荐摄入量，AI是适宜摄入量
C.一种营养素可同时有RNI和AI
D.AI的准确性不如RNI
E.AI总是低于RNI

正确答案：ABD
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第3题：

有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）。
- A、RNI相当于传统使用的RDA
- B、RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
- C、RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
- D、如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
- E、RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的
正确答案:C
第4题：

关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。
- A、RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR
- B、一般而言，AI＞RNI
- C、每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害
- D、RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
- E、RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
正确答案:E
第5题：

在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中，其结果描述可以是（）
- A、谷物食物添加率为85%
- B、谷物食物未添加率为15%
- C、谷物食物添加量为0.5g／天
- D、铁摄入量达到RNI的人数比例为70%
- E、谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g
正确答案:A,B,D
第6题：

当某种营养素的个体需要量的研究资料不足而无法计算EAR，进而不能推算RNI时，可设定AI用以代替RNI。

正确答案:正确
第7题：

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量ChineseDRIs》，某营养素的安全摄入范围是指（）的摄入量。
- A、EAR
- B、高于UL
- C、RNI和UL之间
- D、低于RNI
正确答案:C
第8题：

判断题
根据病因、评估分类和膳食分析结果，指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食，使能量摄入逐渐达到推荐摄入量（RNI）的85%以上，蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上。
A
对
B
错

正确答案：错
解析：暂无解析
第9题：

单选题
在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（　　）。
A
推荐摄入量（RNI）
B
适宜摄入量（AI）
C
平均摄入量（EAR）
D
可耐受最高摄入量（UL）
E
RDA

正确答案： A
解析：
平均需要量是满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的摄入水平。
第10题：

多选题
在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中，其结果描述可以是（）
A
谷物食物添加率为85%
B
谷物食物未添加率为15%
C
谷物食物添加量为0.5g／天
D
铁摄入量达到RNI的人数比例为70%
E
谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g

正确答案： E,D
解析：暂无解析
第11题：

判断题
个体的营养素摄入量未达到该营养素的推荐摄入量（RNI）必定引起该营养素的缺乏病。
A
对
B
错

正确答案：错
解析：暂无解析
第12题：

单选题
对适宜摄人量（AI）的解释，错误的是（）。
A
相当于过去的RDA
B
与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
C
如长期摄入超过AI，则有可能产生不良反应
D
是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E
与RNI的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RNI

正确答案： B
解析：适宜摄入量（AI）是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的，而非根据个体需要量求出来的。当某种营养素的个体需要量的资料不足，没有办法计算出EAR，因而不能求得RNI时，可设定适宜摄入量来代替RNI。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标，能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI与RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI，有时可能明显地高于RNI。
第13题：

把摄人量低于RNI的个体都判断为摄入不足，结果会造成人群中摄入不足的比例被严重高估。（）
此题为判断题(对，错)。

正确答案：√
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第14题：

对适宜摄人量(AI)的解释，错误的是(　　)。

A.相当于过去的RDA
B.与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
C.如长期摄入超过AI，则有可能产生不良反应
D.是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E.与RNI的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RNI
H.Y

答案：A
解析：
适宜摄入量(AI)是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的，而非根据个体需要量求出来的。当某种营养素的个体需要量的资料不足，没有办法计算出EAR，因而不能求得RNI时，可设定适宜摄入量来代替RNI。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标，能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI与RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI，有时可能明显地高于RNI。
第15题：

下列膳食营养素参考摄入量中需要量由大到小的是（）。
- A、RNI＞UL＞EAR
- B、UL＞EAR＞RNI
- C、EAR＞RNI＞ UL
- D、UL＞RNI＞EAR
正确答案:D
第16题：

对适宜摄人量（AI）的解释，错误的是（）。
- A、相当于过去的RDA
- B、与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
- C、如长期摄入超过AI，则有可能产生不良反应
- D、是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
- E、与RNI的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RNI
正确答案:A
第17题：

在对某普通成年人膳食调查结果，即能量和各种营养舒摄入量进行评价的时候，请回答以下问题。当其蛋白质实际摄入量达到其RNI的百分之几范围时，即认为是合理。

正确答案: ≥90%
第18题：

在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时，分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量（RNI）比较时，其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。

正确答案:正确
第19题：

根据病因、评估分类和膳食分析结果，指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食，使能量摄入逐渐达到推荐摄入量（RNI）的85%以上，蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上。

正确答案:正确
第20题：

判断题
当某种营养素的个体需要量的研究资料不足而无法计算EAR，进而不能推算RNI时，可设定AI用以代替RNI。
A
对
B
错

正确答案：错
解析：暂无解析
第21题：

判断题
个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量（RNI或AI）的要求。（　　）
A
对
B
错

正确答案：错
解析：暂无解析
第22题：

问答题
在对某普通成年人膳食调查结果，即能量和各种营养舒摄入量进行评价的时候，请回答以下问题。当其蛋白质实际摄入量达到其RNI的百分之几范围时，即认为是合理。

正确答案： ≥90%
解析：暂无解析
第23题：

单选题
判断人群中某营养素有过量摄人风险的大小，是根据日常摄人量超过（　　）者所占的百分数。
A
平均需要量（EAR）
B
适宜摄入量（AI）
C
推荐摄入量（RNI）
D
最高摄人限量（UL）

正确答案： B
解析：暂无解析
第24题：

判断题
在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时，分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量（RNI）比较时，其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。
A
对
B
错

正确答案：对
解析：暂无解析

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判断题在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时，分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量（RNI）比较时，其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。A 对B 错

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