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单选题将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是（）。A 面筋变为蓝色.面筋的主要成分是淀粉B 面筋变为紫色.面筋的主要成分是蛋白质C 面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐D 面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪

题目
单选题
将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是（）。
A

面筋变为蓝色.面筋的主要成分是淀粉

B

面筋变为紫色.面筋的主要成分是蛋白质

C

面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐

D

面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪

相似考题

1.测定面粉湿面筋含量时,将面粉均匀捏成面团后,就可以洗面团,将面团中的淀粉洗去。()此题为判断题(对，错)。

2.换药时，取纱布的正确方法是A．用消毒的手取纱布B．戴手套后取纱布C．直接用手取纱布D．用无菌持物钳取用纱布E．用乙醇擦洗后的换药镊子夹取纱布

3.当有异物进入眼内,采用()急救方法是不正确的。A、用清水冲洗眼睛B、用手揉眼,把异物揉出来C、反复眨眼,用眼泪将异物冲出来

4.测定面粉湿面筋含量时将面粉均匀捏成团状后就可以洗面团,将面团中的淀粉洗去。()此题为判断题(对，错)。

更多“将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后”相关问题

  • 第1题：

    当有异物进入眼内,采用以下方法中，()不正确。

    A.用手揉眼,把异物揉出来

    B.反复眨眼,用眼泪将异物冲出来

    C.用清水冲洗眼睛


    正确答案：A

  • 第2题：

    关于牙完全脱位离体后的应急处理方法，错误的是

    A.用纱布包好后，立即到医院就诊
    B.用自来水清洗后将牙齿放人原位
    C.含在舌下到医院就诊
    D.放在牛奶中到医院就诊
    E.立即放人原位

    答案：A
    解析：
    牙完全脱位离体后，切忌干藏，应尽快到医院就诊。

  • 第3题：

    将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）

    A斐林试剂碘液

    B双缩脲试剂碘液

    C双缩脲试剂斐林试剂

    D双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液


    A
    略

  • 第4题：

    眼睛内进入异物不要揉眼睛。发现了眼睛里的异物，可用干净的（）将异物清除，最好再滴l～2滴氯霉素眼药水。

    • A、棉纱布
    • B、湿棉签
    • C、手帕

    正确答案:B

  • 第5题：

    关于牙完全脱位离体后的应急处理方法错误的是（）

    • A、用纱布包好后，立即到医院就诊
    • B、用自来水清洗后将牙齿放入原位
    • C、含在舌下到医院就诊
    • D、放在牛奶中到医院就诊
    • E、立即放入原位

    正确答案:A

  • 第6题：

    当有异物进入眼内，以下方法中，哪种不正确？（）

    • A、用手揉眼，把异物揉出来
    • B、反复眨眼，用眼泪将异物冲出来
    • C、用清水冲洗眼睛

    正确答案:A

  • 第7题：

    当有异物进入眼内，以下方法不正确是（）。

    • A、用手揉眼，把异物揉出来
    • B、反复眨眼，用眼泪将异物冲出来
    • C、用清水冲洗眼睛

    正确答案:A

  • 第8题：

    在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）。

    • A、不需要用清水作对照实验
    • B、加试剂后样品呈现褪色反应
    • C、用到的试剂是双缩脲试剂
    • D、用到的试剂是吲哚酚试剂

    正确答案:C

  • 第9题：

    当有异物进入眼内，采用以下方法中，（）不正确。

    • A、反复眨眼，用眼泪将异物冲出来
    • B、用清水冲洗眼睛
    • C、不要用手揉眼，以免损坏眼球
    • D、用手揉眼，把异物揉出来

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）
    A

    斐林试剂碘液

    B

    双缩脲试剂碘液

    C

    双缩脲试剂斐林试剂

    D

    双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    男，28岁，右手食指被电锯切割离断。立即将患者送到医院行断指再植。其断指的保存方法应该是（）
    A

    用无菌纱布包好放在生理盐水中

    B

    用无菌纱布包好放在乙醇中

    C

    用无菌纱布包好放在苯扎溴铵中

    D

    用无菌纱布包好放在干燥冷藏容器中

    E

    用无菌纱布包好放在与冰块直接接触的冰箱中


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    当有异物进入眼内，以下方法不正确是（）。
    A

    用手揉眼，把异物揉出来

    B

    反复眨眼，用眼泪将异物冲出来

    C

    用清水冲洗眼睛


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    四个烧杯甲、乙、丙、丁的容量比为3∶4∶8∶10。用甲烧杯装满与水比重相同的A溶液倒入丙烧杯后，用水兑满，然后将混合的溶液倒入乙烧杯至满后，将剩下的部分倒入丁烧杯并用水将丁烧杯注满，问此时乙烧杯中A溶液的浓度是丁烧杯中的多少倍（）

    A、18
    B、24
    C、30
    D、36

    答案：B
    解析：
    本题考查溶液问题。赋值四个烧杯容量，甲（3）乙（4）丙（8）丁（10），设A溶液浓度为x，丙烧杯用水兑满后浓度为3x/8，倒入乙烧杯至满，浓度不变为3x/8，剩下部分倒入丁烧杯注满水后浓度为1.5x/10，则乙烧杯浓度是丁烧杯的3x/8/（1.5x/10）=2.5倍。故本题答案为B选项。?
    【知识点】溶液问题

  • 第14题：

    男，28岁，右手示指被电锯切割离断。立即将患者送到医院行断指再植。其断指的保存方法应该是( )

    A.用无菌纱布包好放在生理盐水中
    B.用无菌纱布包好放在乙醇中
    C.用无菌纱布包好放在与冰块直接接触的冰箱中
    D.用无菌纱布包好放在干燥冷藏容器中

    答案：D
    解析：
    断肢用无菌或清洁敷料包扎，用于燥冷藏的方法保存，但不能让断肢(指)与冰块直接接触，以防冻伤，也不要用任何液体浸泡断肢(指)，A、B、C均是断指保存禁忌使用的方法，只有D是正确方法。

  • 第15题：

    烤麸是将大块（）经保温发酵后，放在盘中蒸制而成的。

    • A、豆腐
    • B、面粉
    • C、面筋
    • D、腐乳白坯

    正确答案:C

  • 第16题：

    男，28岁，右手食指被电锯切割离断。立即将患者送到医院行断指再植。其断指的保存方法应该是（）

    • A、用无菌纱布包好放在生理盐水中
    • B、用无菌纱布包好放在乙醇中
    • C、用无菌纱布包好放在苯扎溴铵中
    • D、用无菌纱布包好放在干燥冷藏容器中
    • E、用无菌纱布包好放在与冰块直接接触的冰箱中

    正确答案:D

  • 第17题：

    当有异物进入眼内，采用以下方法中，（）不正确。

    • A、用手揉眼，把异物揉出来
    • B、反复眨眼，用眼泪将异物冲出来
    • C、用清水冲洗眼睛

    正确答案:A

  • 第18题：

    如伤口有少量出血，可用消毒纱布止血后再上药，用纱布包扎，避免沾水，让其自然干燥。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    橡塑发泡保温管吸水率测试方法：保温管中切出L=50mm的试样（）个，将试样放入23℃±3℃（）内，浸在水面下50mm处10s后取出，表面用纱布擦干；浸入（）中10s后取出，表面用纱布擦干；放置（）后，测定其质量M1；然后再浸入（）24h后取出，表面用纱布擦干，再次浸入酒精中10s后取出，表面用纱布擦干


    正确答案:3;清水容器;酒精;60min;清水中

  • 第20题：

    将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是（）。

    • A、面筋变为蓝色.面筋的主要成分是淀粉
    • B、面筋变为紫色.面筋的主要成分是蛋白质
    • C、面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐
    • D、面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）。
    A

    不需要用清水作对照实验

    B

    加试剂后样品呈现褪色反应

    C

    用到的试剂是双缩脲试剂

    D

    用到的试剂是吲哚酚试剂


    正确答案： B
    解析： 食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少，可用双缩脲试剂检测。在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物。由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色。蛋白质中加入双缩脲试剂，振荡均匀，会观察到出现紫色的现象，所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质。故选C。

  • 第22题：

    单选题
    关于牙完全脱位离体后的应急处理方法错误的是（）
    A

    用纱布包好后，立即到医院就诊

    B

    用自来水清洗后将牙齿放入原位

    C

    含在舌下到医院就诊

    D

    放在牛奶中到医院就诊

    E

    立即放入原位


    正确答案： A
    解析： 牙完全脱位离体后，切忌干藏，应尽快到医院就诊。

  • 第23题：

    单选题
    取纱布的正确方法是（　　）。
    A

    用消毒的手取纱布

    B

    戴手套后取纱布

    C

    直接用手取纱布

    D

    用无菌持物钳取用纱布

    E

    用乙醇擦洗后的换药镊子夹取纱布


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    眼睛内进入异物不要揉眼睛。发现了眼睛里的异物，可用干净的（）将异物清除，最好再滴l～2滴氯霉素眼药水。
    A

    棉纱布

    B

    湿棉签

    C

    手帕


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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