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  • 第1题:

    2010-2012年中国城乡居民烹调油摄入量,下列说法错误的是( )

    A、从全国范围来看,我国烹调用油的摄入量和中国居民膳食指南推荐的每日用油量相符

    B、我国城市居民的用油量高于中国居民膳食指南推荐的每日用油量

    C、我国农村居民的用油量高于中国居民膳食指南推荐的每日用油量

    D、我国城市居民的用油量高于农村居民

    E、以上都对


    答案:A

  • 第2题:

    为防止脂肪摄入过多,每人每天烹调用油应当()

    A.不超过25克

    B.50克

    C.没影响


    答案:B

  • 第3题:

    学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为( )g。


    正确答案:C
    【考点】学龄前儿童蛋白质的参考摄入量中国营养学会建议学龄前儿童蛋白质参考推荐摄入量为45~60g/日。

  • 第4题:

    减少烹调用油量是指每天烹调油摄入量不宜超过( )。

    A.60或85g

    B.45或60g

    C.30或45g

    D.25或30g


    正确答案:D
    D

  • 第5题:

    中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为(  )。

    A.35~45g
    B.60~70g
    C.50~60g
    D.65~75g
    E.40~55g

    答案:C
    解析:
    学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为50~60g。

  • 第6题:

    以下对于高血压患者的健康教育说法,错误的是

    A.高血压患者需要控制体重,BMI尽可能控制在<24kg/m2
    B.减少烹调用盐,每人每日食盐量不超过0.5g
    C.每日吃新鲜蔬菜和水果
    D.减少食用油摄入(<25g/d),鼓励摄入单不饱和脂肪酸(橄榄油等)
    E.在没有医生建议的情况下,不能随意开始或停止服药或改变剂量

    答案:B
    解析:
    B的正确说法:应减少烹调用盐,每人每日食盐量不超过6g。

  • 第7题:

    中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为()

    • A、35~45g
    • B、40~55g
    • C、60~70g
    • D、50~60g
    • E、65~75g

    正确答案:D

  • 第8题:

    世界卫生组织等国际组织认为,婴儿、幼儿和学龄前儿童平均每日摄入为宜的碘量是()。

    • A、50μg
    • B、90μg
    • C、120μg
    • D、150μg

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    学龄前儿童每日摄入烹调用油()g。
    A

    10

    B

    15

    C

    20

    D

    25


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    对于痛风急性期患者,下列饮食缓解措施不当的是()
    A

    选择低嘌呤食物

    B

    烹调食物禁用油炸、油煎,宜采用蒸、煮、炖、卤等

    C

    摄入含果糖较高的水果

    D

    禁酒及食用刺激性食物

    E

    每日食盐量不超过6g


    正确答案: D
    解析: 痛风急性期患者对于含果糖较高的水果要加以控制。

  • 第11题:

    单选题
    一般认为,酒精性肝硬化摄入乙醇量至少要达到()
    A

    平均每日摄入乙醇80g达10年以上

    B

    平均每日摄入乙醇100g达10年以上

    C

    平均每日摄入乙醇80g达15年以上

    D

    平均每日摄入乙醇50g达10年以上

    E

    平均每日摄入乙醇50g达15年以上


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    炉灶间在烹调用油上要做到______。

    A.烹调用油用同一油钵盛放

    B.炸制过食品的油不用

    C.颜色发深或发黑的油不用

    D.油钵每日过滤一次

    E.新油、老油分开存放


    参考答案:CDE

  • 第13题:

    在高血压的治疗中,限制钠盐摄入是指( )

    A.每日食盐摄入量为12 g左右

    B.每日食盐摄入量为10 g左右

    C.每日食盐摄入量为8 g左右

    D.每日食盐摄入量为6 g左右

    E.每日食盐摄入量为3 g左右


    正确答案:D

  • 第14题:

    学龄前儿童每日可摄人约( )g蔗糖。


    正确答案:D

  • 第15题:

    高血压病人中度限制食盐摄入是指

    A.每日食盐摄入量为15g左右

    B.每日食盐摄入量为12g左右

    C.每日食盐摄入量为5g左右

    D.每日食盐摄入量为69左右

    E.每日食盐摄入量为39左右


    正确答案:D

  • 第16题:

    学龄前儿童每日可摄入约(  )g蔗糖。

    A.10~15
    B.15~20
    C.20~30
    D.30~40

    答案:A
    解析:
    学龄前儿童每日可摄入约10~15g蔗糖

  • 第17题:

    为防止脂肪摄入过多,每人每天烹调用油应当()。

    • A、不超过25克(半两)
    • B、50克(一两)
    • C、无所谓

    正确答案:A

  • 第18题:

    一般怎样才会发展为酒精性肝硬化()。

    • A、平均每日摄入乙醇60g达10年以上
    • B、平均每日摄入乙醇40g达10年以上
    • C、平均每日摄入乙醇100g达10年以上
    • D、平均每日摄入乙醇20g达10年以上
    • E、平均每日摄入乙醇80g达10年以上

    正确答案:E

  • 第19题:

    一般怎样才会发展为酒精性肝硬化()

    • A、平均每日摄入乙醇60g达10年以上
    • B、平均每日摄入乙醇4Og达10年以上
    • C、平均每日摄入乙醇100g达10年以上
    • D、平均每日摄入乙醇20g达10年以上
    • E、平均每日摄入乙醇80g达10年以上

    正确答案:E

  • 第20题:

    单选题
    酒精性肝硬化患者一般酗酒达到以下程度才会引起( )
    A

    每日摄入酒精20g持续10年

    B

    每日摄入酒精40g持续10年

    C

    每日摄入酒精60g持续10年

    D

    每日摄入酒精80g持续10年

    E

    每日摄入酒精100g持续10年


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    一般怎样才会发展为酒精性肝硬化()
    A

    平均每日摄入乙醇60g达10年以上

    B

    平均每日摄入乙醇4Og达10年以上

    C

    平均每日摄入乙醇100g达10年以上

    D

    平均每日摄入乙醇20g达10年以上

    E

    平均每日摄入乙醇80g达10年以上


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为(  )。
    A

    30~35g

    B

    40~55g

    C

    60~70g

    D

    50~60g

    E

    65~75g


    正确答案: B
    解析:
    中国营养学会建议学龄前儿童蛋白质参考推荐摄入量为30~35g/日。