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问答题简答低钾膳食的适用范围、要求和主要食物有哪些？
题目
问答题
简答低钾膳食的适用范围、要求和主要食物有哪些？
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第1题：
导致高血压的主要危险因素有哪些（）。
- A、高钠、低钾膳食
- B、低钠、高钾膳食
- C、超重和肥胖
- D、饮酒
- E、精神紧张
正确答案:A,C,D,E -
第2题：
简答低嘌呤膳食适用范围及膳食原则。
正确答案: 适用范围：痛风缓解期。
膳食原则：
（1）食物选用易消化的；多选用富含维生素B 1及维生素C的食物。可用食物有米、面、牛奶、鸡蛋、乳酪、水果及各种植物油，禁用肝、脑、肾、蛤蜊、蟹、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、口蘑、冬菇等，强烈调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、咖啡、辣味品等。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其它蔬菜均可食用。
（2）烹调方法易多用烩、煮、熬、汆等，少用煎、炸等方法； -
第3题：
简答低钠膳食的适用范围和要求？
正确答案:适用于急性肾炎、慢性肾炎、高血压、冠心病、肝硬化、浮肿、妊娠中毒症等。膳食可选用每100g含钠量100mg以下的食物：豆类、肉类、马铃薯、白薯、苋菜、韭菜、蒜黄等。全日供钠500mg以内。 -
第4题：
简答低钙膳食的要求及主要可用食物有哪些？
正确答案:适用于肾结石属于草酸钙结石患者，但对非高尿钙的复发性草酸钙结石，不需低钙食。可选用每100g含钙量在100mg以下的食物：糯米、粳米、小麦粉、绿豆、肉、鸡、鸭、鱼等、粉丝、韭菜、大葱、萝卜、土豆、冬瓜、胡萝卜、苹果、梨、葡萄、香蕉、西瓜、藕等根茎类。全日供钙150mg以内。 -
第5题：
问答题何谓低盐膳食？适用范围有哪些？正确答案： 低盐膳食是指每日钠摄食＜150mg，每日食盐＜2g
适用范围：心血管疾患、慢性肾炎、尿毒症、水肿、腹水、妊娠高血压综合征等。解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题简答低嘌呤膳食适用范围及膳食原则。正确答案： 适用范围：痛风缓解期。
膳食原则：
（1）食物选用易消化的；多选用富含维生素B 1及维生素C的食物。可用食物有米、面、牛奶、鸡蛋、乳酪、水果及各种植物油，禁用肝、脑、肾、蛤蜊、蟹、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、口蘑、冬菇等，强烈调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、咖啡、辣味品等。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其它蔬菜均可食用。
（2）烹调方法易多用烩、煮、熬、汆等，少用煎、炸等方法；解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述低胆固醇治疗膳食的适用范围及膳食的特殊要求？正确答案： 适用对象：用于肝、胆及心血管疾病者。
膳食特殊要求：
（1）胆固醇每日限制在300mg内；
（2）牛奶、鸡蛋、瘦肉等要少量选用，对含胆固醇多的食物，如动物内脏、蛋黄、脑、鱼耔等应尽量少用；
（3）不用肥肉及动物油脂。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简答低钾膳食的适用范围、要求和主要食物有哪些？正确答案： 适用于慢性肾上腺皮质机能减退者，或因肾脏排钾功能障碍而引起的高钾血症患者。可选用每100g含钾量在100mg以下的食物：精白米、面、蛋、猪血、猪肥肉、藕粉、凉粉、南瓜、甘蔗、茄子、大白菜、西葫芦、葡萄、荔枝、桃等；或将食物置于水中浸泡或水煮去汤可减少钾含量。全日供钾500mg以内。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题何谓少钠膳食？适用范围有哪些？正确答案： 少钠膳食是指每日钠摄食＜500mg。除限制低盐食物外还应限制咸馒头、面条、豆干、芹菜、筒篙、菠菜、大白菜等。
适用范围：心力衰竭、肝硬化严重腹水、急性肾炎、急性及慢性肾衰竭少尿及无尿期。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题下列膳食有助于控制高血压的是（）。A低钾低钠膳食
B低钾高钠膳食
C高钾低钠膳食
D低镁低钙膳食
E高钾高钠膳食
正确答案： C解析： 钾离子、钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素，但长期过多的摄入钠元素，可使血压升高，并影响心血管系统。钾离子有利尿、抑制肾素活性、扩张血管等作用，可以对抗钠离子的升压和血管损伤。 -
第11题：
问答题何谓高蛋白质膳食？适用范围有哪些？正确答案： 高蛋白质膳食是指蛋白质每日供应量：100~120g。忌油炸、肥肉、动物油脂等。
适用范围：高代谢性疾病，如烧伤、肿瘤、甲亢等；肝硬化；低蛋白质血症；肾病综合征；孕妇、哺乳期等。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简答高钙膳食的要求及主要可用食物有哪些？正确答案： 适用于佝偻病、骨质疏松、甲状腺机能减退症，以及因血钙过低引起的搐搦患者。可选用每100g含钙量在100mg以上的食物，全日供钙量2g以上。如乳类、豆类及制品、芝麻酱、虾皮、海藻类等。解析： 暂无解析 -
第13题：
简答高蛋白膳食的适用范围？
正确答案: 适用范围：营养不良， 贫血患者，大手术前后，肾病综合症患者，消耗性疾病如结核病、烧伤患者、癌症，慢性肝炎，肝硬化腹水者。 -
第14题：
简答低脂肪膳食适用范围及膳食原则？
正确答案: 适用范围：胆囊炎、胆结石、急性胰腺炎、腹泻等患者。
膳食原则：
（1）膳食中营养素的供给量需视病情而定；
（2）胆囊炎、胆结石患者蛋白质需0.8g/Kg左右，限制含胆固醇多的食物；
（3）急性胰腺炎患者禁食或供给无脂肪及富含碳水化合物的清流食；
（4）慢性胰腺炎患者宜低脂肪、高碳水化合物饮食，蛋白质0.8-1g/Kg，总热能为2000Kcal；
（5）避免选用含脂肪多的食物；忌用含粗纤维多的食物及强烈调味品。
（6）选用蒸、煮、汆、炖、烩等烹调方法，禁用油煎、干炸、滑熘、爆炒等； -
第15题：
简答高钙膳食的要求及主要可用食物有哪些？
正确答案:适用于佝偻病、骨质疏松、甲状腺机能减退症，以及因血钙过低引起的搐搦患者。可选用每100g含钙量在100mg以上的食物，全日供钙量2g以上。如乳类、豆类及制品、芝麻酱、虾皮、海藻类等。 -
第16题：
何谓低盐膳食？适用范围有哪些？
正确答案: 低盐膳食是指每日钠摄食＜150mg，每日食盐＜2g
适用范围：心血管疾患、慢性肾炎、尿毒症、水肿、腹水、妊娠高血压综合征等。 -
第17题：
问答题高膳食纤维膳食可用食物有哪些？正确答案： 粗粮、芹菜、韭菜、豆芽、笋、萝卜、香菇、还带、魔芋、果胶、玉米、玉米渣、糙米、全麦面包、各种豆类。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题简答高蛋白膳食的适用范围？正确答案： 适用范围：营养不良， 贫血患者，大手术前后，肾病综合症患者，消耗性疾病如结核病、烧伤患者、癌症，慢性肝炎，肝硬化腹水者。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简答高钾膳食的要求及主要有哪些食物？正确答案： 适用于低血钾性周期性麻痹患者和钾缺乏患者，在发作间歇期应进高钾膳食。可选用每100g含钾量在200mg以上的食物：豆类、肉类、鸡、鱼类、马铃薯、白薯、蘑菇、海带、紫菜等。全日供钾4g以上。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简答低钙膳食的要求及主要可用食物有哪些？正确答案： 适用于肾结石属于草酸钙结石患者，但对非高尿钙的复发性草酸钙结石，不需低钙食。可选用每100g含钙量在100mg以下的食物：糯米、粳米、小麦粉、绿豆、肉、鸡、鸭、鱼等、粉丝、韭菜、大葱、萝卜、土豆、冬瓜、胡萝卜、苹果、梨、葡萄、香蕉、西瓜、藕等根茎类。全日供钙150mg以内。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简答低脂肪膳食适用范围及膳食原则？正确答案： 适用范围：胆囊炎、胆结石、急性胰腺炎、腹泻等患者。
膳食原则：
（1）膳食中营养素的供给量需视病情而定；
（2）胆囊炎、胆结石患者蛋白质需0.8g/Kg左右，限制含胆固醇多的食物；
（3）急性胰腺炎患者禁食或供给无脂肪及富含碳水化合物的清流食；
（4）慢性胰腺炎患者宜低脂肪、高碳水化合物饮食，蛋白质0.8-1g/Kg，总热能为2000Kcal；
（5）避免选用含脂肪多的食物；忌用含粗纤维多的食物及强烈调味品。
（6）选用蒸、煮、汆、炖、烩等烹调方法，禁用油煎、干炸、滑熘、爆炒等；解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题导致高血压的主要危险因素有哪些（）。A高钠、低钾膳食
B低钠、高钾膳食
C超重和肥胖
D饮酒
E精神紧张
正确答案： A,C,D,E解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简答低钠膳食的适用范围和要求？正确答案： 适用于急性肾炎、慢性肾炎、高血压、冠心病、肝硬化、浮肿、妊娠中毒症等。膳食可选用每100g含钠量100mg以下的食物：豆类、肉类、马铃薯、白薯、苋菜、韭菜、蒜黄等。全日供钠500mg以内。解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题下列属于合理膳食的是（）A霉变食物
B低盐食物
C低钾食物
D高脂肪食物
正确答案： C解析： 暂无解析