单选题（）不是营养强化剂。A L-盐酸赖氨酸B L-赖氨酸、天门冬氨酸盐C 天门冬氨酸D L-肉硷

题目

单选题

（）不是营养强化剂。

L-盐酸赖氨酸

L-赖氨酸、天门冬氨酸盐

天门冬氨酸

L-肉硷

相似考题

1.组成人体蛋白质的20种氨基酸，都属于L-α-氨基酸，但除外A、缬氨酸B、赖氨酸C、甘氨酸D、酪氨酸E、丝氨酸

2.军团菌对生长条件有特殊要求,生长时需要( )A、L-半胱氨酸和铁盐B、L-半胱氨酸和铝盐C、赖氨酸和铁盐D、赖氨酸和铝盐E、α-酮戊二酸

3.下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是（）。A.L-盐酸赖氨酸B.L-赖氨酸C.L-天门冬氨酸盐D.L-精氨酸盐

4.下列哪一种氨基酸不是L-型氨基酸( )。A、脯氨酸B、苯丙氨酸C、异亮氨酸D、赖氨酸E、甘氨酸

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第1题：

A.羟赖氨酸
B.甘氨酸
C.两者都是
D.两者都不是

不属于L-α-氨基酸的是( )。

答案：B
解析：
第2题：

以下为L-α-氨基酸的是（）。
- A、甘氨酸
- B、蛋氨酸
- C、缬氨酸
- D、赖氨酸
正确答案:B,C,D
第3题：

下列（）是氨基酸类营养强化剂。
- A、L-盐酸赖氨酸
- B、硫胺素
- C、生物素
- D、二肽
正确答案:A
第4题：

（）是适于选用谷类为载体的营养强化剂。
- A、L-盐酸赖氨酸
- B、维生素A
- C、维生素D
- D、维生素B₁
- E、维生素E
正确答案:A,D
第5题：

猪基础饲料中赖氨酸的含量为1.02%，猪赖氨酸的营养需要为1.16%，使用纯度为 98.5%L-赖氨酸盐酸盐满足营养需要其用量是多少？

正确答案: 1.16-1.02=0.14
（0.14%/98.5%）*100%=0.14
第6题：

营养学上人体缺乏的第一氨基酸是（）
- A、色氨酸
- B、蛋氨酸
- C、缬氨酸
- D、L^-赖氨酸
正确答案:D
第7题：

天苯肽是由（）缩合而成。
- A、L-天冬氨酸的a-羧基与L-苯丙氨酸甲酯的氨基
- B、L-天冬氨酸的B-羧基与L-苯丙氨酸甲酯的氨基
- C、L-天冬氨酸的氨基与L-苯丙氨酸的a-羧基
- D、L-天冬氨酸的a-羧基与L-苯丙氨酸的氨基
正确答案:A
第8题：

L-赖氨酸易吸收空气中的二氧化碳，很难得到其结晶。因此商品是（）。

正确答案:赖氨酸的单盐酸盐
第9题：

（）对心肌有保护作用。
- A、L-谷氨酸
- B、L-谷氨酰
- C、γ-氨基丁酸
- D、L-天门冬氨酸
正确答案:D
第10题：

单选题
复方氨基酸输液处方：L-赖氨酸盐酸盐19.2gL-缬氨酸6.4gL-精氨酸盐酸盐10.9gL-苯丙氨酸8.6gL-组氨酸盐酸盐4.7gL-苏氨酸7.0gL-半胱氨酸盐酸盐1.0gL-色氨酸3.0gL-异亮氨酸6.6gL-蛋氨酸6.8gL-亮氨酸10.0gL-甘氨酸6.0g亚硫酸氢钠0.5g注射用水1000ml哪种药物是抗氧化剂，可防止主药被氧化
A
L-赖氨酸盐酸盐
B
注射用水
C
亚硫酸氢钠
D
L-亮氨酸
E
L-异亮氨酸

正确答案： D
解析：
第11题：

多选题
以下为L-α-氨基酸的是（）。
A
甘氨酸
B
蛋氨酸
C
缬氨酸
D
赖氨酸

正确答案： A,D
解析：组成人体的20种氨基酸中除了甘氨酸，其他均为L-α-氨基酸。
第12题：

单选题
组成人体蛋白质的20种氨基酸，都属于L-α-氨基酸，但除外（）
A
缬氨酸
B
赖氨酸
C
甘氨酸
D
酪氨酸
E
丝氨酸

正确答案： E
解析：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，存在于自然界的氨基酸有300多种，但组成人体蛋白质的仅有20种氨基酸，都是L-α-氨基酸（除甘氨酸外）。
第13题：

复方氨基酸输液【处方】 L-赖氨酸盐酸盐19.2g L-缬氨酸6.4g L-精氨酸盐酸盐10.9g L-苯丙氨酸8.6g L-组氨酸盐酸盐4.7g L-苏氨酸7.0g L-半胱氨酸盐酸盐1.0g L-色氨酸3.0g L-异亮氨酸6.6g L-蛋氨酸6.8g L-亮氨酸10.0g 甘氨酸6.0g 亚硫酸氢钠0.5g 注射用水1000ml 关于该药品以下说法错误的是（）
A属于营养输液
B氨基酸均为主药
C用于大型手术前改善患者的营养状况
D可用于纠正肝硬化和肝病所致的蛋白紊乱
E属于静脉注射脂肪乳剂

E
复方氨基酸输液与静脉注射脂肪乳剂同属于营养输液。
第14题：

复方氨基酸输液【处方】 L-赖氨酸盐酸盐19.2g L-缬氨酸6.4g L-精氨酸盐酸盐10.9g L-苯丙氨酸8.6g L-组氨酸盐酸盐4.7g L-苏氨酸7.0g L-半胱氨酸盐酸盐1.0g L-色氨酸3.0g L-异亮氨酸6.6g L-蛋氨酸6.8g L-亮氨酸10.0g 甘氨酸6.0g 亚硫酸氢钠0.5g 注射用水1000ml 亚硫酸氢钠的作用是（）
- A、pH调节剂
- B、等渗调节剂
- C、抗氧剂
- D、助溶剂
- E、稳定剂
正确答案:C
第15题：

（）不是营养强化剂。
- A、L-盐酸赖氨酸
- B、L-赖氨酸、天门冬氨酸盐
- C、天门冬氨酸
- D、L-肉硷
正确答案:D
第16题：

体内重要的转氨酶是催化（）
- A、L-天冬氨酸与α-酮酸的转氨基
- B、L-丙氨酸与α-酮酸的转氨基
- C、L-赖氨酸与α-酮酸的转氨基
- D、L-甘氨酸与α-酮酸的转氨基
- E、L-谷氨酸与α-酮酸的转氨基
正确答案:E
第17题：

简述直接发酵法生产L-赖氨酸的发酵原理。L-赖氨酸的提取与精制步骤有哪些？

正确答案:利用微生物的代谢调节突变株、营养要求性突变株，使突变株的L-赖氨酸生物合成代谢调节能够部分或完全被解除，这样可以使微生物在制造营养物质时，制得相当的L-赖氨酸即基本终止与合成。预处理、离子交换柱、真空浓缩、加水溶解、脱色过滤、二次浓缩、二次结晶、干燥、包装。
第18题：

下列哪些产品属饲料添加剂（）
- A、五水硫酸铜
- B、维生素A
- C、L-赖氨酸盐酸盐
- D、微量元素预混合饲料
正确答案:A,B,C
第19题：

胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有（）。
- A、D－赖氨酸
- B、乙酰赖氨酸
- C、甲基赖氨酸
- D、羧基赖氨酸
- E、L-赖氨酸
正确答案:D
第20题：

大肠杆菌的天冬氨酸族氨基酸合成中，如果不加调控，最先合成的是（）
- A、L-赖氨酸
- B、L-蛋氨酸
- C、L-苏氨酸
- D、L-异亮氨酸
正确答案:A
第21题：

问答题
猪基础饲料中赖氨酸的含量为1.02%，猪赖氨酸的营养需要为1.16%，使用纯度为 98.5%L-赖氨酸盐酸盐满足营养需要其用量是多少？

正确答案： 1.16-1.02=0.14
（0.14%/98.5%）*100%=0.14
解析：暂无解析
第22题：

问答题
简述直接发酵法生产L-赖氨酸的发酵原理。L-赖氨酸的提取与精制步骤有哪些？

正确答案：利用微生物的代谢调节突变株、营养要求性突变株，使突变株的L-赖氨酸生物合成代谢调节能够部分或完全被解除，这样可以使微生物在制造营养物质时，制得相当的L-赖氨酸即基本终止与合成。预处理、离子交换柱、真空浓缩、加水溶解、脱色过滤、二次浓缩、二次结晶、干燥、包装。
解析：暂无解析
第23题：

单选题
复方氨基酸输液处方：L-赖氨酸盐酸盐19.2gL-缬氨酸6.4g L-精氨酸盐酸盐10.9gL-苯丙氨酸8.6gL-组氨酸盐酸盐4.7gL-苏氨酸7.0gL-半胱氨酸盐酸盐1.0gL-色氨酸3.0gL-异亮氨酸6.6gL-蛋氨酸6.8gL-亮氨酸10.0gL-甘氨酸6.0g 亚硫酸氢钠0.5g注射用水1000ml复方氨基酸的临床适应证
A
用于大型手术前改善患者的营养状况
B
补充创伤.烧伤等引起的蛋白质严重损失
C
纠正肝硬化和肝病所致的蛋白质紊乱，治疗肝性脑病
D
提供慢性、消耗性疾病、急性传染病、恶性肿瘤患者的静脉营养
E
以上全是

正确答案： D
解析：
第24题：

单选题
（）不是营养强化剂。
A
L-盐酸赖氨酸
B
L-赖氨酸、天门冬氨酸盐
C
天门冬氨酸
D
L-肉硷

正确答案： B
解析：暂无解析

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