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  • 第1题:

    靠细胞自身的絮凝作用而实现细胞的固定化,这种固定化叫做()。

    • A、生长细胞的固定化
    • B、无载体固定化
    • C、有载体固定化
    • D、交联固定化

    正确答案:B

  • 第2题:

    用带负电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用带正电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用不带电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH与游离酶的最适pH()。


    正确答案:高;低;相同

  • 第3题:

    关于固定化酶技术说法正确的是()

    • A、固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术
    • B、固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
    • C、固定化酶中的酶无法重复利用
    • D、固定化酶是将酶固定在一定空间的技术

    正确答案:D

  • 第4题:

    举例说明固定化酶或是(细胞)的实际应用?


    正确答案:酵母细胞带有负电荷,在pH3~5的条件下能够吸附在多孔陶瓷或多孔塑料等载体的表面,制成固定化细胞,用于酒精和啤酒等的发酵生产;在环境保护领域广泛使用的活性污泥中含有各种各样的微生物,这些微生物可以沉积吸附在硅藻土、多孔玻璃、多孔陶瓷、多孔塑料等载体的表面,用于各种有机物废水处理,以降低废水中的化学需氧量(COD.和生化需氧量(BOD.;各种霉菌会长出菌丝体,这些菌丝体吸附缠绕在多孔塑料、金属丝网等载体上,用以生产某些有机酸和酶等;植物细胞可吸附在中空纤维外壁,用于生产色素、香精、药物和酶等次级代谢物;动物细胞大多数属于附着细胞,必须依附在固体表面才能正常生长,故可吸附在容器壁、微载体和中空纤维外壁等载体上,制成固定化动物细胞,用于各种功能蛋白质的生产。

  • 第5题:

    在酶的固定化过程中,将酶同含有离子交换基的不溶性载体相结合的方法是离子吸附法.


    正确答案:正确

  • 第6题:

    酶和细胞的固定化有哪几种方法,举出两个应用实例。


    正确答案:酶和细胞的固定化有载体结合法、交联法和包埋法。
    DL-氨基酸的光学拆分是工业化应用固定化酶的成功例子。利用固定化的氨基酰化酶实现DL-氨基酸的不对称水解,利用D-型和L-型氨基酸的溶解度不同和外削旋化反应来生产L-氨基酸。
    酶电极是利用固定化酶的成功例子。酶电极主要由电化学传感器和固定化酶两部分组成。

  • 第7题:

    填空题
    固定化酶是固定在载体上并在一定的空间范围内进行的()酶。

    正确答案: 催化反应
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    固定化细胞和固定化酶相比具有诸多优点,有关固定化细胞和固定化酶的论述错误的是()
    A

    固定化酶必须从微生物中提取,且提取得到的酶很不稳定

    B

    完整细胞的固定化使酶活力损失较少

    C

    固定化细胞的好处还在于它不须对细胞进行破碎而直接利用胞内酶

    D

    固定化的微生物细胞必须是活细胞或处于休眠状态的细胞


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    固定化酶和细胞中应用的载体不正确的是()
    A

    有机高分子载体

    B

    无机载体

    C

    复合载体

    D

    有机高分子复合载体


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    用带负电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用带正电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用不带电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH与游离酶的最适pH()。

    正确答案: 高,低,相同
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    酶和酶菌体的固定化方法有几种?各用什么载体?

    正确答案: A.载体结合法:葡聚糖,活性炭,胶原,琼脂糖,多孔玻璃珠,高岭土,硅胶,氧化铝,羧甲基纤维素等。
    B.交联法:交联剂有:戊二醛,双重氮联苯胺和六甲撑二异氰酸酯。
    C.包埋法:格子型包埋材料:聚丙烯酰胺凝胶,聚乙烯醇,琼脂,硅胶等。微胶囊型的包埋材料有尼龙,乙基纤维素和硝酸纤维素。
    D.逆胶束酶反应系统:表面活性剂。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    固定化酶和固定化细胞在实际应用中的显著特点是什么?

    正确答案: (1)容易实现连续反应。
    (2)获得的产物纯度高。
    (3)酶或细胞可重复使用,减少了浪费。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    固定化酶是固定在载体上并在一定的空间范围内进行的()酶。


    正确答案:催化反应

  • 第14题:

    固定化酶和固定化细胞在实际应用中的显著特点是什么?


    正确答案:(1)容易实现连续反应。
    (2)获得的产物纯度高。
    (3)酶或细胞可重复使用,减少了浪费。

  • 第15题:

    固定化酶和细胞中应用的载体分为哪几类()

    • A、有机高分子载体
    • B、无机载体
    • C、复合载体
    • D、质粒
    • E、以上都对

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    什么是固定化酶和固定化细胞?其产生的背景是什么?


    正确答案:固定化酶的概念:是指固定在载体上或被限制在一定的空间范围内,能连续进行催化反应,且反应后能回收并重复利用的酶。
    固定化细胞是指固定在载体上并在一定的空间范围内进行生命活动的细胞。也称为固定化活细胞或固定化增殖细胞。
    背景:为什么要进行酶的固定化?
    (1)游离酶的稳定性较差:在温度、pH值和无机离子等外界因素的影响下,容易变性失活。
    (2)游离酶难于连续化生产:酶与底物和产物混在一起,反应结束后,即使酶仍有较高的活力,也难于回收利用。这种一次性使用酶的方式,不仅使成本较高,而且难于连续化生产。
    (3)游离酶给下游的纯化工作带来了难度:酶反应后成为杂质与产物混在一起,无疑给进一步的分离纯化带来一定的困难。

  • 第17题:

    吸附法制备固定化酶的优点是().

    • A、操作简单
    • B、可供选择的载体类型多
    • C、固定化酶可以再生
    • D、载体与酶结合力强

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    单选题
    靠细胞自身的絮凝作用而实现细胞的固定化,这种固定化叫做()。
    A

    生长细胞的固定化

    B

    无载体固定化

    C

    有载体固定化

    D

    交联固定化


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    论述固定化酶与游离酶的优缺点,说明固定化酶在食品工业中的应用情况。

    正确答案: 固定化酶是指一定空间内呈闭锁状态的酶,能连续进行反应,反应后的酶可以回收重复使用。
    与游离酶相比,固定化酶具有优点:①酶的稳定性得到改进。②具有专一选择性③酶可以再生利用。④连续化操作可以实现。⑤反应所需空间小。⑥反应的最优化控制成为可能。⑦可得到高纯度、高质量的产品。⑧资源方便,减少污染。
    缺点:①固定化时酶的活力有损失。②增加了生产成本,工厂初始投资大。③只能用于可溶性底物,而且较适用于小分子底物。④不适于多酶反应。
    由上可见,固定化酶还是具有非常独特的特点的,因此愈加应用广泛。例如将葡萄糖淀粉酶和葡萄糖异构酶固定在柱状反应器上,对淀粉进行水解和异构化催化反应,是十分有利的,可以避免淀粉颗粒由于加热而破坏等。虽然固定化酶在食品、医药、化工和生物传感器制造都有成功的应用实例,但真正投入工业化应用的固定化酶并不多,原因是使用的试剂和载体成本高、固定化效率低、稳定性差、连续使用的设备比较复杂,因此真正用于食品加工中的固定化酶很少,而在食品分析中应用较多。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    酶与细胞的固定化方法大致有载体结合法、()、包埋法3类。

    正确答案: 交联法
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    吸附法制备固定化酶的优点是().
    A

    操作简单

    B

    可供选择的载体类型多

    C

    固定化酶可以再生

    D

    载体与酶结合力强


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    关于固定化酶技术说法正确的是()
    A

    固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

    B

    固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

    C

    固定化酶中的酶无法重复利用

    D

    固定化酶是将酶固定在一定空间的技术


    正确答案: D
    解析: 固定化酶是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术,其优点是酶被固定在一定装置内可重复利用,不足是无法同时解决一系列酶促反应。

  • 第23题:

    多选题
    固定化酶和细胞中应用的载体分为哪几类()
    A

    有机高分子载体

    B

    无机载体

    C

    复合载体

    D

    质粒

    E

    以上都对


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析