中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。中国四大名酒是:()
第1题:
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
第2题:
下列酒类中,属于谷物蒸馏酒的是()。
第3题:
下列酒类中,酒液呈琥珀色的是()。
第4题:
由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。
第5题:
酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为(),加入柠檬汁和糖浆调制而成的()。
第6题:
下列酒类中属于发酵酒的是()。
第7题:
餐饮搭配
饮用时间和场合
鸡尾酒的容量和酒精含量
基酒的种类
第8题:
茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液酒
茅台酒、汾酒、五粮液酒、西凤酒
茅台酒、五粮液酒、泸州老窖、西凤酒
茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒
第9题:
白兰地酒
威士忌酒
伏特加酒
特基拉酒
第10题:
第11题:
20%
30%
38%
42%
第12题:
伏特加酒
白兰地酒
英国金酒
日本清酒
第13题:
佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括()。
第14题:
下列酒类中,通常冰镇后才饮用的是()。
第15题:
葡萄酒属于()酒类,椰岛鹿龟酒属于()酒类。
第16题:
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
第17题:
下列酒类中,酒液呈无色透明的是()。
第18题:
高度酒是指酒中含酒精成分在()(V/V)以上的酒类。
第19题:
红葡萄酒
白葡萄酒
白兰地酒
朗姆酒
第20题:
第21题:
元红酒
威士忌
香雪酒
绍兴加饭酒
第22题:
葡萄酒
威士忌酒
白兰地酒
伏特加酒
第23题:
朗姆酒
威士忌酒
特基拉酒
白兰地酒