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参考答案和解析
正确答案:错误
更多“自吸式发酵罐与通用式发酵罐主要区别是它们体积不同。”相关问题
  • 第1题:

    机械自吸式发酵罐的主要构件是()及()。


    正确答案:自吸搅拌器;导轮

  • 第2题:

    叙述溢流喷射自吸式发酵罐的工作原理。


    正确答案: 溢流喷射自吸式发酵罐的工作原理是用泵将发酵液从发酵罐的底部提升到罐顶的溢流口,液体由于自重通过溢流管向发酵罐跌落,形成抛射流,由于液体表面层作用,使靠近流体表面的无菌空气气体边界层具有一定的速率,从而形成气体的流动和自吸作用,并被高速流动的液体打碎、分散,与液体均匀混合,使氧溶解在发酵液中的,这是溶氧阶段。发酵液进入发酵罐后,微生物耗氧,同时将代谢产生的二氧化碳和其它气体不断地从发酵液中分离并排出,发酵液的比重变大向发酵罐底部循环,待发酵液中的溶解氧即将耗竭时,发酵液又从发酵罐底部被泵打入循环管,开始下一个循环。

  • 第3题:

    下列发酵设备中,装料系数最低的是()。

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、自吸式发酵罐
    • D、通风搅拌发酵罐

    正确答案:C

  • 第4题:

    叙述喷射自吸式发酵罐的工作原理。


    正确答案: 喷射自吸式发酵罐的工作原理是用泵将发酵液送入文氏管中,由于文氏管的收缩段中流速增加,即动压力增加,静压力减小,形成负压,将无菌空气吸入,并被高速流动的液体打碎、分散,与液体均匀混合,提高发酵液中的溶解氧,这是溶氧阶段。当发酵液从上升管进入发酵罐后,微生物耗氧,同时发酵液向发酵罐底部循环,待发酵液中的溶解氧即将耗竭时,发酵液又从发酵罐底部被泵打入上升管,开始下一个循环。

  • 第5题:

    需氧发酵罐包括().

    • A、机械搅拌式发酵罐
    • B、气升式发酵罐
    • C、酒精发酵罐
    • D、自吸式发酵罐

    正确答案:A,B,D

  • 第6题:

    发酵罐一般分为().

    • A、嫌气发酵罐
    • B、需氧发酵罐
    • C、机械搅拌发酵罐
    • D、自吸式发酵罐

    正确答案:A,B

  • 第7题:

    问答题
    简述自吸式发酵罐的充气原理。

    正确答案: 搅拌器由罐底向上伸入的主轴带动。叶轮旋转时叶片不断排开周围的液体使其背侧形成真空,由导气管吸入罐外空气。吸入的空气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出,并立即通过导轮向罐壁分散,经挡板折流涌向液面,均匀分布。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    机械搅拌发酵罐和气升式发酵罐的主要分别是其()和()不同。

    正确答案: 结构,混合方式
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    自吸式发酵罐与通用式发酵罐主要区别是它们体积不同。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    气升式发酵罐与通用式发酵罐有何主要区别?有哪些优缺点?在哪些发酵生产中最常用?

    正确答案: 由于通用式发酵过研究的比较成熟,在实验室和大生产中通常都使用这类发酵罐。目前,也有少数工业开始采用气升式发酵罐。
    区别:
    ①功率消耗气升罐比通用式罐低,单位体积培养功率消耗:通用式罐包括机械搅拌功率和通气功率,比通用式罐的总功率小很多;
    ②氧传递速率:单位体积培养液的总功率相同时,气升罐的氧传递速率比通用式罐高;
    ③结构:气升罐比通用罐简单,且没有机械轴封;
    ④气升罐对细胞的剪切作用比通用罐小很多。
    通用式发酵罐应用于:抗生素、维生素、有机酸、酶制剂和酵母等。气升式发酵罐应用于:单细胞蛋白。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    发酵罐一般分为().
    A

    嫌气发酵罐

    B

    需氧发酵罐

    C

    机械搅拌发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    目前工业发酵使用最多的是()
    A

    机械搅拌通风发酵罐

    B

    自吸式发酵罐

    C

    气升式发酵罐

    D

    嫌气发酵罐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    自吸式发酵罐依靠特设的()吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。


    正确答案:机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置

  • 第14题:

    机械搅拌发酵罐和气升式发酵罐的主要分别是其()和()不同。


    正确答案:结构;混合方式

  • 第15题:

    通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、()、自吸式发酵罐、()。


    正确答案:气升式发酵罐;伍式发酵罐等

  • 第16题:

    目前工业发酵使用最多的是()

    • A、机械搅拌通风发酵罐
    • B、自吸式发酵罐
    • C、气升式发酵罐
    • D、嫌气发酵罐

    正确答案:A

  • 第17题:

    下列哪些设备属于通风发酵罐()。

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、自吸式发酵罐
    • D、啤酒发酵罐

    正确答案:B,C

  • 第18题:

    通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    判断题
    通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    不适于某些如丝状菌等对剪切作用敏感的微生物()。
    A

    搅拌式发酵罐

    B

    自吸式发酵罐

    C

    气升式发酵罐

    D

    塔式发酵罐


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    需氧发酵罐包括().
    A

    机械搅拌式发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    酒精发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    自吸式发酵罐依靠特设的()吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。

    正确答案: 机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    以下属于需氧型发酵罐的有().
    A

    酒精发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    机械搅拌发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析