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发酵补料实现微机控制后，各补料罐线怎样管理才能达到无菌？
题目
发酵补料实现微机控制后，各补料罐线怎样管理才能达到无菌？
相似考题
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第1题：
怎样给仔兔补料？
正确答案:一般来说，仔兔的补料从17～18日龄开始，最晚不超过20天。此时仔兔的胃容积很小，消化力弱，不宜饲喂含粗纤维较多而营养价值较低和体积较大的饲料。最好是供给营养全面、适口性好、易消化，消化能为12兆焦／千克左右，粗蛋白20％～22％、粗纤维6％～10％的配合饲料。开始补料时要少喂勤添，每天投料5～6次，每只每天3～4克，以后逐渐增加投料量，到断奶时每天投料5次，每天每兔投料40～50克。 -
第2题：
抽余液塔从工厂贮罐补料且已经进行了切水处理，抽余液塔压力升高，操作人员应（）。
- A、停止补料
- B、减少补料
- C、降低抽余液塔的热负荷
- D、降低抽余液塔的控制压力
正确答案:B -
第3题：
发酵中基质浓度的控制常采用中间补料的方法.
正确答案:正确 -
第4题：
什么是反复补料分批发酵？
正确答案: 定义：在补料分批发酵的基础上，每隔一定时间按一定的比例放出一部分发酵液，使发酵液体积始终不超过发酵罐的最大容积。
特点：理论上，可以无限延长发酵的周期，直到发酵的效率明显下降，才将发酵液一次全放出。保留了补料分批发酵的优点，也避免了缺点，与连续发酵十分接近。 -
第5题：
什么是补料分批发酵？
正确答案:在发酵开始时，投入一定量的基础培养基，到发酵的适当时期，开始连续补加碳源、氮源和能源物质，直至发酵体积达到发酵罐的最大操作容积后，将发酵液一次性放出的操作方式。 -
第6题：
补料分批发酵
正确答案: 指在发酵过程中一次或多次补入含有一种或多种营养成分的新鲜料液，以达到延长发酵周期，提高产量的目的。 -
第7题：
简述分批发酵、补料分批发酵、连续发酵优缺点。
正确答案: 分批发酵
定义：一封闭系统内含有初始限量基质的发酵方式。
特点：环境在发酵过程中不断变化。物理、化学、生物参数都随时间而变化，是一个不稳定的体系。优点：操作简单，操作引起染菌的概率低，不会产生菌种老化和变异等稳定。缺点：非生产时间较长，设备利用率低。
连续发酵
定义：培养基料液连续输入发酵罐并同时放出含有产品的相同体积发酵液，使发酵罐内料液量维持恒定，微生物在近似恒定状态（恒定的基质浓度、恒定的产物浓度、恒定的PH、恒定菌体浓度、恒定的比生长速率）下生长的发酵方式。优点：能维持低基质浓度，可提高设备利用率和单位时间产量，便于自动控制。缺点：菌种发生变异可能性大，要求严格的无菌条件。
半连续（补料分配比）发酵
定义：在发酵过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的发酵方式。优点：使发酵系统中维持很低的基质浓度和连续相比，不需要严格的无菌不产生菌种老化、变异等问题。缺点：存在一定的非生产时间和分批发酵比，中途要流加新鲜培养基，增加了染菌的危险。 -
第8题：
问答题在某些发酵过程中通常要进行补料，这是为什么？通常补料的成分是什么？补料过多或过少对发酵有什么影响？正确答案： 在分批培养过程中补入新鲜的料液，以克服营养不足而导致的发酵过早结束的缺点。在这样一种系统中可以维持低的基质浓度，避免快速利用碳源的阻遏效应；可以通过补料控制达到最佳的生长和产物合成条件；还可以利用计算机控制合理的补料速率，稳定最佳生产工艺。
补料的成分：限制性基质或缓冲液等。
投料过多造成菌体细胞大量生长，无法稳定的产生发酵产物，导致菌体生产力下降，同时改变发酵液流变学性质。如果补料过少，则使菌体过早进入衰退期，引起菌体衰老和自溶，同样使生产力下降。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题发酵过程为什么要补料？补些什么？正确答案： 在分批培养过程中补入新鲜的料液，以克服营养不足而导致的发酵过早结束的缺点。在这样一种系统中可以维持低的基质浓度，避免快速利用碳源的阻遏效应；可以通过补料控制达到最佳的生长和产物合成条件；还可以利用计算机控制合理的补料速率，稳定最佳生产工艺。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题发酵补料控制的目的是什么？正确答案： 解除基质过浓的抑制；解除产物的反馈抑制；解除葡萄糖分解代谢阻遏效应。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题流加式发酵又称为（）A单一补料分批发酵
B半连续发酵
C罐流式发酵
D连续式发酵
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。（中间补料与pH调节之间的关系）。正确答案： （1）补充有机氮源：添加某些具有调节生长代谢的有机氮源，如尿素、酵母粉、蛋白胨、玉米浆，保持菌的活性，补充产物合成所需的氮源。在谷氨酸生产中，尿素作为氮源时首先被菌体的脲酶分解变成氨，使pH上升。氨被利用后，使pH下降
（2）补充无机氮源：通氨、补硫酸铵解析： 暂无解析 -
第13题：
抽余液塔从工厂贮罐补料，抽余液塔压力升高，切水罐液位快速上升，操作人员应（）。
- A、停止补料
- B、减少补料
- C、降低抽余液塔的热负荷
- D、降低抽余液塔的控制压力
正确答案:A -
第14题：
在补料分批发酵过程中，一般补料后，摄氧率均呈不同程度的（）。
正确答案:增大 -
第15题：
试述发酵过程为什么要补料？补些什么？
正确答案: 在分批培养过程中补入新鲜的料液，以克服营养不足而导致的发酵过早结束的缺点。在这样一种系统中可以维持低的基质浓度，避免快速利用碳源的阻遏效应；可以通过补料控制达到最佳的生长和产物合成条件；还可以利用计算机控制合理的补料速率，稳定最佳生产工艺。发酵基质和缓冲液等。 -
第16题：
补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续补料分批发酵.
正确答案:错误 -
第17题：
如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。（中间补料与pH调节之间的关系）。
正确答案: （1）补充有机氮源：添加某些具有调节生长代谢的有机氮源，如尿素、酵母粉、蛋白胨、玉米浆，保持菌的活性，补充产物合成所需的氮源。在谷氨酸生产中，尿素作为氮源时首先被菌体的脲酶分解变成氨，使pH上升。氨被利用后，使pH下降
（2）补充无机氮源：通氨、补硫酸铵 -
第18题：
在发酵过程中，为什么要进行补料？补料的原则和内容是什么？
正确答案: 1、在发酵过程中进行补料，是为了维持较低的基质浓度，并避免培养基中有毒代谢物的积累。因为较高的基质浓度会引起下列后果：
①由于代谢产物或基质过浓而导致抑制作用，出现生长下降的趋势；
②基质浓度高，传质状况差，用于非生产的能量增加，对产物合成不利；
③引起碳分解代谢物阻遏现象，阻遏产物的形成。
所以，在发酵过程中，为什么要进行补料。
2、补料的原则是：
①有利于产物的积累；
②维持正常代谢和产物合成的需要，但不过量，即保持亚适量状态。
3、补料的内容是：
①补充能源和碳源；
②补充氮源；
③补充微量元素、无机盐、前体等。 -
第19题：
流加式发酵又称为（）
- A、单一补料分批发酵
- B、半连续发酵
- C、罐流式发酵
- D、连续式发酵
正确答案:A -
第20题：
问答题试述发酵过程为什么要补料？补些什么？正确答案： 在分批培养过程中补入新鲜的料液，以克服营养不足而导致的发酵过早结束的缺点。在这样一种系统中可以维持低的基质浓度，避免快速利用碳源的阻遏效应；可以通过补料控制达到最佳的生长和产物合成条件；还可以利用计算机控制合理的补料速率，稳定最佳生产工艺。发酵基质和缓冲液等。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题发酵过程中补入氮源或碳源会对pH产生怎样的影响？怎样利用补料控制pH？正确答案： 在发酵过程中根据糖氮消耗需要进行补料。在补料与调pH没有矛盾时采用补料调pH 当补料与调pH发生矛盾时，加酸碱调pH
（1）调节补糖速率，调节空气流量来调节pH
（2）当NH2-N低，pH低时补氨水；当NH2-N低，pH高时补（NH4）2SO4解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续补料分批发酵.A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题青霉素发酵培养的方式（）。A反复分批式发酵
B反复连续式发酵
C补料分批式发酵
D补料连续式发酵
正确答案： C解析： 暂无解析