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肉毒杆菌食物中毒（）A、瞳孔散大B、瞳孔缩小C、两者均有D、两者均无

题目

肉毒杆菌食物中毒（）

  • A、瞳孔散大
  • B、瞳孔缩小
  • C、两者均有
  • D、两者均无
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1.肉毒杆菌食物中毒的食品主要是( )。

2.肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）A、肉毒梭状芽孢杆菌本身B、其产生的外毒素即肉毒毒素C、肉毒梭状芽孢杆菌生长快D、食品腐败

3.肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）A、肉毒梭菌B、肉毒杆菌C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒梭菌产生的内毒素E、肉毒梭菌产生的芽胞

4.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。

    • A、肉毒梭菌产生的内毒素
    • B、肉毒梭菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒杆菌
    • E、肉毒梭菌产生的芽胞

    正确答案:C

  • 第2题：

    肉毒杆菌食物中毒临床表现有哪些？


    正确答案: 肉毒杆菌食物中毒几乎无一般食物中毒的呕吐、腹泻等症状，主要以中枢神经系统症状为主，发病初期症见乏力、头晕、头痛，继而出现复视、眼睑下垂、瞳孔散大、对光反射消失及眼内外肌瘫痪，并常有咀嚼、吞咽、言语及呼吸困难等颅神经麻痹症状，肢体瘫痪者则比较少见。

  • 第3题：

    问答题
    肉毒杆菌食物中毒临床表现有哪些？

    正确答案： 肉毒杆菌食物中毒几乎无一般食物中毒的呕吐、腹泻等症状，主要以中枢神经系统症状为主，发病初期症见乏力、头晕、头痛，继而出现复视、眼睑下垂、瞳孔散大、对光反射消失及眼内外肌瘫痪，并常有咀嚼、吞咽、言语及呼吸困难等颅神经麻痹症状，肢体瘫痪者则比较少见。
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    单选题
    病死率最高的食物中毒是（　　）。
    A

    沙门菌属食物中毒

    B

    葡萄球菌肠毒素食物中毒

    C

    肉毒杆菌毒素（肉毒毒素）中毒

    D

    苦杏仁中毒

    E

    毒蕈中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）
    A

    肉毒梭菌

    B

    肉毒杆菌

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素

    E

    肉毒梭菌产生的芽胞


    正确答案： A
    解析： 肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

  • 第6题：

    单选题
    下列哪种食物中毒可呈阵发性腹部绞痛，大便呈洗肉水样（）
    A

    嗜盐菌食物中毒

    B

    沙门菌食物中毒

    C

    变形杆菌食物中毒

    D

    葡萄球菌食物中毒

    E

    肉毒杆菌中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

    • A、肉毒梭菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列哪种食物中毒可呈阵发性腹部绞痛，大便呈洗肉水样（）

    • A、嗜盐菌食物中毒
    • B、沙门菌食物中毒
    • C、变形杆菌食物中毒
    • D、葡萄球菌食物中毒
    • E、肉毒杆菌中毒

    正确答案:A

  • 第9题：

    问答题
    简述引起肉毒杆菌食物中毒的食物？

    正确答案： 引起肉毒杆菌食物中毒的食物因饮食习惯或饮食组成不同而有差异。我国以家庭自制的发酵食品为最多，如豆腐、豆豉、臭豆腐、面酱等。其次是罐头食品、腊肉、熟肉等，其他如剩饭、土豆、鱼制品、凉拌菜、酱菜、蜂蜜也可引起中毒。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    肉毒杆菌引起的食物中毒是由于肉毒杆菌产生的内毒素所致。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。
    A

    肉毒梭菌

    B

    肉毒杆菌

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因？（　　）
    A

    肉毒梭菌产生的内毒素

    B

    肉毒梭菌

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒杆菌

    E

    肉毒梭菌产生的芽胞


    正确答案： E
    解析： 肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

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