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  • 第1题:

    简述营养状态评定的方法。


    正确答案: 营养状态评定的方法是:
    (1)人体测量:体重低于标准体重的15%,提示存在营养不良。三头肌皮皱厚度是测定体脂贮备的指标,上臂周径测定可反映全身肌肉及脂肪的状况。上述测定值若低于标准值的10%,则提示存在营养不良。
    (2)三甲基组氨酸测定:三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物,不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。
    (3)内脏蛋白测定:包括血清白蛋白、转铁蛋白及前白蛋白浓度测定。是营养评定的重要指标。营养不良时该测定值均有不同程度的下降。
    (4)淋巴细胞计数:周围血淋巴细胞计数可反映机体免疫状态。计数<1500常提示营养不良。
    (5)氮平衡试验:在没有消化道及其他额外的体液丢失(如消化道瘘或大面积烧伤等)的情况下,机体蛋白质分解后基本是以尿素形式从尿中排出。出氮量为24h尿液中尿素氮含量加常数2~3g(表示以非尿素氮形式排出的含氮物质和经粪便、皮肤排出的氮)。入氮量则是静脉输入的氨基酸液的含氮量。由此,可测得病人是处于正负氮平衡状态,指导营养支持治疗。

  • 第2题:

    单选题
    营养状态评定中,有关体重指数的描述下列哪项不正确()。
    A

    简称为BMI

    B

    等于体重(kg)/身高2(m2

    C

    简称为IBW

    D

    正常值为16~25

    E

    <18是营养不良的重要指标


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第3题:

    填空题
    营养状态的评定指标有:________,________,________,________,________。

    正确答案: 人体测量、三甲基组氨酸测定、内脏蛋白测定、淋巴细胞计数、氮平衡试验
    解析: 暂无解析

  • 第4题:

    单选题
    关于营养状态评定的指标,下列哪项是错误的()
    A

    肌酐/身高指数

    B

    内脏蛋白质测定

    C

    淋巴细胞计数

    D

    血糖

    E

    氮平衡试验


    正确答案: B
    解析: 血糖是监测有无糖代谢异常的指标,不是营养监测指标。

  • 第5题:

    单选题
    下列哪一项血液中的蛋白指标的测定不是机体营养状态评定的指标()。
    A

    血清白蛋白

    B

    血清球蛋白

    C

    血清转铁蛋白

    D

    血清前白蛋白

    E

    纤维连接蛋白


    正确答案: A
    解析: 血浆蛋白浓度是临床上常用的营养状态评价有价值的指标,包括血清白蛋白、转铁蛋白、前白蛋白和视黄醇结合蛋白等,但不包括血清球蛋白的测定。后者主要反映机体的免疫功能。

  • 第6题:

    单选题
    关于营养状态评定的指标,下列哪项不正确()
    A

    体重及三头肌皮皱厚度

    B

    三甲基组氨酸测定

    C

    血糖测定

    D

    内脏蛋白质测定

    E

    氮平衡试验


    正确答案: B
    解析: 营养状态评定的指标应为: ①体重及三头肌皮皱厚度; ②三甲基组氨酸测定; ③淋巴细胞计数; ④内脏蛋白质测定; ⑤氮平衡试验。