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  • 第1题:

    禾谷类作物、( )和豆菽类作物都是粮食作物。

    A.油料作物

    B.薯类作物

    C.纤维类作物

    D.糖料作物


    正确答案:B

  • 第2题:

    食物交换份法常将食物划分为( )大类

    A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

    C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物


    正确答案:B

  • 第3题:

    下列食物中富含碘的是

    A.薯类

    B.豆类

    C.谷类

    D.海带

    E.牛奶


    正确答案:D

  • 第4题:

    中国居民平衡膳食宝塔的第一层是

    A.肉、禽、鱼、蛋类

    B.蔬菜和水果类

    C.乳类和豆类

    D.油脂和盐

    E.谷类和薯类


    参考答案:E

  • 第5题:

    中国居民平衡膳食宝塔的第一层是

    A.肉、禽、鱼、蛋类

    B.蔬菜和水果类

    C.乳类和豆类

    D.油脂和盐

    E.谷类及薯类


    正确答案:E

  • 第6题:

    中国居民平衡膳食宝塔的第四层是A.谷类和薯类B.蔬菜和水果类C.乳类和豆类S

    中国居民平衡膳食宝塔的第四层是

    A.谷类和薯类

    B.蔬菜和水果类

    C.乳类和豆类

    D.油脂和盐

    E.肉、禽、鱼、蛋类


    正确答案:C

  • 第7题:

    下列食物含碳水化物最多的食物是()


    A.蔬菜类
    B.谷类
    C.薯类
    D.豆类


    答案:B
    解析:
    碳水化合物的主要食物来源有:蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等。

  • 第8题:

    下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有(  )。

    A.粮谷类和薯类
    B.水果蔬菜
    C.鱼肉禽蛋及豆类食品
    D.奶类
    E.大豆异黄酮

    答案:A,B,C,D
    解析:
    幼儿食物选择包括:①粮谷类及薯类食品;②乳类食品;③鱼、肉、禽、蛋及豆类食品;④蔬菜、水果类;⑤油、糖、盐等调味品及零食。

  • 第9题:

    下列几类作物中,哪类蛋白质含量最高()。

    • A、禾谷类作物
    • B、油料作物
    • C、豆类作物
    • D、薯类作物

    正确答案:C

  • 第10题:

    大豆、绿豆是()种粮食作物。

    • A、禾谷类作物
    • B、豆类作物
    • C、薯类作物
    • D、特用作物

    正确答案:B

  • 第11题:

    下列含碳水化合物最少的食物是()。

    • A、薯类
    • B、粮谷类
    • C、大豆类
    • D、杂豆类

    正确答案:C

  • 第12题:

    单选题
    在进行能量食物来源计算时,常把食物分为(  )。
    A

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类

    B

    谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类

    C

    谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类

    D

    谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    粮食作物包括( )、豆菽类和薯类作物。

    A.油料作物

    B.禾谷类作物

    C.纤维类作物

    D.糖料作物


    正确答案:B

  • 第14题:

    膳食中热量来自粮谷类、( )、豆类和动物性食物。

    A.维生素

    B.薯类

    C.蔬菜

    D.氨基酸


    正确答案:B

  • 第15题:

    中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是

    A.肉、禽、鱼、蛋类

    B.蔬菜和水果类

    C.乳类和豆类

    D.油脂和盐

    E.谷类和薯类


    参考答案:D

  • 第16题:

    中国居民平衡膳食宝塔的第四层是

    A.肉、禽、鱼、蛋类

    B.蔬菜和水果类

    C.乳类和豆类

    D.油脂和盐

    E.谷类和薯类


    参考答案:C

  • 第17题:

    中国居民平衡膳食宝塔的第四层是

    A.肉、禽、鱼、蛋类

    B.蔬菜和水果类

    C.乳类和豆类

    D.油脂和盐

    E.谷类及薯类


    正确答案:C

  • 第18题:

    中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是

    A.肉、禽、鱼、蛋类

    B.蔬菜和水果类

    C.乳类和豆类

    D.油脂和盐

    E.谷类及薯类


    正确答案:D

  • 第19题:

    碳水化合物的主要食物来源包括()


    A.膳食纤维
    B.粮谷类食物
    C.薯类食物
    D.坚果类食物
    E.大豆类食物

    答案:B,C
    解析:
    碳水化合物的主要来源粮谷物食物,薯类食物

  • 第20题:

    我国传统的主食有

    A.谷类
    B.薯类
    C.谷类和麦类
    D.谷类和薯类
    E.薯类和麦类

    答案:C
    解析:

  • 第21题:

    通常所说的粮食作物主要包括()

    • A、禾谷类作物
    • B、豆类作物
    • C、薯类作物
    • D、油料作物

    正确答案:A,B,C

  • 第22题:

    原粮可分为谷类、()和薯类三大类。

    • A、大豆
    • B、豆类
    • C、油料
    • D、油脂

    正确答案:B

  • 第23题:

    经济系数最高的作物是()。

    • A、禾谷类作物
    • B、油料作物
    • C、豆类作物
    • D、薯类作物

    正确答案:D