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在食品成分表中()“表示未测定”，即这种营养素未作检测，但不表示该食物中没有这种营养素。A、…B、———C、微量D、0

题目

在食品成分表中()“表示未测定”，即这种营养素未作检测，但不表示该食物中没有这种营养素。

A、…

B、———

C、微量

D、0

相似考题

1.自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）

2.在食物成分表中某食物的某营养素含量用表示，说明()。A、该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测B、该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线C、理论上估计不存在该种成分D、表示这种食物中绝对没有这种营养素E、这种食物中该营养素含量太少了，测不出来

3.在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（O）”表示，说明（ ）。A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出C.理论上估计不存在该种成分，未实际检测D.该食物中该种成分的含量为0

4.对于食物成分表上没有的食物。得到其营养素含量的方法有哪些？

更多“在食品成分表中()“表示未测定”,即这种营养素未作检测,但不表示该食物中没有这种营养素。A、…B、 ”相关问题

  • 第1题：

    在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（ ）。


    正确答案：A
    《中国食物成分表2002》的数据表达如下表所示。

  • 第2题：

    INQ<；1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    ×【解析]INQ<1表示这种食物提供营养素的能力小于提供能量的能力。

  • 第3题：

    食物成分表中的营养素含量均指（）。

    A．食物的整体含量

    B．食物的可食部分的营养素量

    C．食物去皮部分的含量

    D．食物加工部分的含量


    本题答案：B

  • 第4题：

    进行食谱营养评价时，应参照食物成分表核算该食谱提供( ) 含量。

    A.主食

    B.能量

    C.动物性食品

    D.各种营养素

    E.水


    正确答案：BD

  • 第5题：

    对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些?


    答案：
    解析：
    食物成分表上没有的食物，得到营养素含量的方法主要有3种：第一，实际测定其含量；第二，找相似的食物替代；第三，找相关文献报道或外国食物成分表。

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