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预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。A.酸败B.脱水C.腐烂D.霉变

题目

预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。

A.酸败

B.脱水

C.腐烂

D.霉变

相似考题

1.试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。

2.______是食品腐败变质的表现。A.粮食被虫咬B.油脂酸败C.苹果腐烂D.米猪肉E.玉米霉变

3.防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是A．防霉B．去霉C．去毒D．挑出霉粒E．碾压加工

4.试述食品黄曲霉毒素污染的危害与预防。

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  • 第1题：

    防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

    A、防霉

    B、去霉

    C、去毒

    D、挑出霉粒

    E、碾压加工


    参考答案：A

  • 第2题：

    防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

    A.防霉
    B.去霉
    C.去毒
    D.挑出霉粒
    E.碾压加工

    答案：A
    解析：
    防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

  • 第3题：

    9、防止食品黄曲霉毒素污染的根本措施是（）

    A．防霉

    B．去霉

    C．去毒

    D．挑拣霉粒


    防霉

  • 第4题：

    防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是

    A.防霉
    B.去霉
    C.去毒
    D.挑出霉粒
    E.碾压加工

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    鱼肉的腐臭、油脂的酸败、水果蔬菜的腐烂、粮食的霉变都是属于食品腐败变质的范畴。


    正确

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