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制作芝麻凉卷，将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，( )。A.从上至下卷好B.从下至上卷好C.由两头卷到中间相接D.由左至右卷好

题目

制作芝麻凉卷，将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，( )。

A.从上至下卷好

B.从下至上卷好

C.由两头卷到中间相接

D.由左至右卷好

相似考题

1.挂霜是将原料炸好后直接撒上( )。A.芝麻B.香精C.白糖D.豆沙

2.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅()、芝麻250g。A.500gB.400gC.100gD.200g

3.制作芝麻凉卷时,应将搓好的糯米饭滚上芝麻末,搓成直径5cm的长条后压扁成()宽的片。A.10cmB.15cmC.20cmD.25cm

4.制作黑芝麻蓉馅时，应将黑芝麻洗净，小火炒香，擀成碎末。此题为判断题(对，错)。

更多“制作芝麻凉卷,将豆沙馅擀成同糯米片同样大小,盖在糯米片上,( )。A.从上至下卷好B.从下至上卷好C. ”相关问题

  • 第1题：

    制作1000g糯米粉的元宵,馅心用熟面粉350g。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    制作黑芝麻蓉馅时,应将黑芝麻洗净,(),擀成碎末。

    A.去皮

    B.小火炒香

    C.榨油

    D.去杂质


    参考答案：B

  • 第3题：

    选择一组正确的句子( )。

    A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克

    B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克

    C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克

    D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克


    正确答案：A

  • 第4题：

    制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200g、豆沙馅400g、芝麻250g。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    粳米适合用于制做( )。

    A、八宝饭

    B、糯米鸡

    C、糯米卷

    D、干饭


    参考答案：D

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