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肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。()

题目

肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。()

相似考题

1.家畜的结缔组织中的蛋白质主要是()。A.完全蛋白质B.不完全蛋白质C.半完全蛋白质D.优质蛋白

2.豌豆中的蛋白质属于( )A、优质蛋白质B、完全性蛋白质C、半完全性蛋白质D、不完全性蛋白质

3.肉类蛋白质属于( )蛋白质。A、完全性B、半完全性C、不完全性D、劣质

4.动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。()

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  • 第1题：

    下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是（）。

    A完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质

    B完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质

    C半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质

    D不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质


    B
    略

  • 第2题：

    7、谷物中的蛋白质属于

    A．优质蛋白质

    B．完全蛋白质

    C．半完全蛋白质

    D．不完全蛋白质


    C

  • 第3题：

    18、下列说法中错误的是

    A．畜禽肉类食品中的蛋白质为不完全蛋白质。

    B．禽肉类食品营养价值高于畜肉类食品。

    C．畜禽肉类的内脏中富含维生素A和核黄素。

    D．畜禽肉类的肌肉中富含B族维生素。


    D

  • 第4题：

    米饭中蛋白质属于（）。

    A．完全蛋白质

    B．半完全蛋白质

    C．不完全蛋白质

    D．优质蛋白


    A

  • 第5题：

    米饭中蛋白质属于（）。

    A．不完全蛋白质

    B．优质蛋白

    C．完全蛋白质

    D．半完全蛋白质


    B

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