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各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。 ()

题目

各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。 ()

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1.蔬菜的营养特点是______。A.蛋白质含量高B.含有丰富的维生素C.含有丰富的无机盐D.富含膳食纤维

2.含有丰富维生素A的食物是（　　）。A.动物肝脏 B.豆制品 C.米、面 D.绿色蔬菜

3.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

4.蔬菜、水果含有下列较丰富的维生素和矿物质，除了A:胡萝卜素 B:维生素B2 C:维生素C D:维生素D E:钾、钠

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  • 第1题：

    蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　）。

    A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
    B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
    C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、
    D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

    答案：C
    解析：
    并非所有的根茎类蔬菜都含有较多的胡萝卜素，除胡萝卜等少数几种蔬菜以外，大多数根茎类蔬菜淀粉含量居多。故选C。

  • 第2题：

    蔬菜、水果含有丰富的矿物质和维生素E（）


    正确

  • 第3题：

    35、植物性食品中不含有维生素A，仅含有维生素A原，以绿叶蔬菜和金黄色水果含量丰富。


    正确

  • 第4题：

    绿色蔬菜含有的最丰富的维生素是____

    A．维生素A

    B．维生素B

    C．维生素C

    D．维生素D


    维生素C

  • 第5题：

    33、绿色蔬菜含有的最丰富的维生素是____

    A．维生素A

    B．维生素B

    C．维生素C

    D．维生素D


    C

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