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淀粉是由葡萄糖分子构成的，分为直链淀粉和支链淀粉两种。()

题目

淀粉是由葡萄糖分子构成的，分为直链淀粉和支链淀粉两种。()

相似考题

1.组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。此题为判断题(对，错)。

2.以下关于淀粉的描述，正确的是A．直链淀粉的分子量比支链淀粉大B．在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C．含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D．糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E．直链淀粉易吸收水分，使消化率提高

3.以下关于淀粉的描述，正确的是A.含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉 B.直链淀粉的分子量比支链淀粉大 C.在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应 D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉 E.直链淀粉易吸收水分，使消化率提高

4.淀粉中主要含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉分子。()

参考答案和解析
本题答案：对
更多“淀粉是由葡萄糖分子构成的,分为直链淀粉和支链淀粉两种。() ”相关问题

  • 第1题：

    【判断题】淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉两种。

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

  • 第2题：

    直链淀粉和支链淀粉均由果糖分子脱水缩合而成


    α -1,4- 糖苷键;α -1,6- 糖苷键

  • 第3题：

    淀粉分为支链淀粉和直链淀粉，一般植物中两种淀粉都有。


    正确

  • 第4题：

    大多数天然淀粉是由两种多糖型的混合物组成，它的结构有直链淀粉和支链淀粉之分，其中直链淀粉可以溶解在水中，而不溶的部分就是支链淀粉。


    D-吡喃环形葡萄糖

  • 第5题：

    5、有关淀粉的说法错误的是：

    A．淀粉是植物细胞的贮存多糖，有直链淀粉和支链淀粉之分

    B．淀粉因为有还原端，所以有还原性

    C．直链淀粉和支链淀粉的相同之处在于其构件分子均为D-葡萄糖，并且都а-1，4糖苷键

    D．直链淀粉遇碘呈蓝色，而支链淀粉遇碘呈紫色


    作片剂的稀释剂时,即便用量较多,压制的片剂硬度较好,且右膨胀倾向,故一般单独使用。

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