面点成型是指将调制的面团,按照品种的要求,运用各种方法,形成半成品或成品生坯的工艺过程。()
第1题:
A.较硬
B.较稀软或糊状
C.较软
D.硬
第2题:
装配是按规定的技术要求,将零件或部件进行配合和联接,使之成为半成品或成品的工艺过程。
第3题:
列举5个用挤出工艺成型的橡胶制品或半成品:()、()、()、()和()。
第4题:
陶瓷成型指将坯料加工成一定形状和尺寸的半成品,成型方法包括可塑法、注浆法、压制法三类。
第5题:
面团调制又称为搅拌,是将面粉或米粉与油、蛋、糖、水等调和成适合加工各种糕点的面团或面糊,通称为面团。面团的形成一般有胀润、_____________ 和____________粘结四种方式。