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腌风,风制时应悬吊在背阴通风处,避免日晒雨淋.此题为判断题(对，错)。

题目

腌风,风制时应悬吊在背阴通风处,避免日晒雨淋.

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.腌风其特色的形成依赖于蒸和煮的掌握而不在于腌和风.此题为判断题(对，错)。

2.腌风时原料一定要选刚刚宰杀或极为新鲜的否则易变质.此题为判断题(对，错)。

3.腌风的风制时间根据原料的质地,形体大小而定禽类一个半月,鱼类一个月.此题为判断题(对，错)。

4.腌风原料用花椒盐擦拌周身后,置于阴凉通风处晾干,随后以蒸或煮制成菜的方法叫腌风.此题为判断题(对，错)。

更多“腌风,风制时应悬吊在背阴通风处,避免日晒雨淋. ”相关问题

  • 第1题：

    空气位操作时,均衡风红压力在排大气的同时也进入初制风红。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：×

  • 第2题：

    在布置桅杆的缆风绳时，应使受力缆风占缆风绳总数的()%。

    A.40

    B.50

    C.60

    D.70


    本题答案：B

  • 第3题：

    【单选题】自动空气制动机三通阀在制动位时副风缸向（)充风。

    A．初制风缸

    B．车辆制动缸

    C．工作风缸

    D．过充风缸


    A

  • 第4题：

    主风自保投用后,应关死外取热器流化风阀,保留少许动力风反吹,避免死床。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第5题：

    在锅炉负荷变化时，应及时调整油量和风量，保持锅炉的汽压和汽温稳定。在增加负荷时， ；在减负荷时， 。

    A．先加风后加油，先减风再减油

    B．先加油后加风，先减油再减风

    C．先加油后加风，先减风再减油

    D．先加风后加油，先减油再减风


    当负荷变化时，其效率也随之变化，根据负荷与炉效率的关系可以看出锅炉负荷在75～85%范围时，其效率最高，这一负荷叫经济负荷。在经济负荷下时负荷增加，效率也增高；超过经济负荷，效率随负荷的增加而下降。

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