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高级宴席的配制，凉菜应占比例为()。A、10%;B、15%;C、20%;D、25%

题目

高级宴席的配制，凉菜应占比例为()。

A、10%;

B、15%;

C、20%;

D、25%

相似考题

1.双支撑相占步行周期的比例为A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%

2.高档宴席的菜肴配制时,热炒菜应当比例约为宴席成本的()。A.10%B.15%C.20%D.30%

3.宴席凉菜的比例一般为______左右。A.15%B.10%C.20%D.25%

4.tRNA占细胞总RNA的比例约为A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%

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  • 第1题：

    高级宴席的配制，凉菜成本应占菜点成本的比例为( )。

    A. 10%

    B. 15%

    C. 20%

    D. 25%


    答案：B

  • 第2题：

    儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为

    A、10%～15%

    B、15%～20%

    C、12%～14%

    D、10%～12%

    E、10%～20%


    参考答案：A

  • 第3题：

    10、成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）

    A．20%

    B．5%

    C．15%

    D．10%

    E．25%


    25%

  • 第4题：

    成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于

    A、5%

    B、10%

    C、15%

    D、20%

    E、25%


    参考答案：E

  • 第5题：

    宫颈腺癌占所有宫颈癌的比例是 ：（)

    A．5%-10%

    B．10-15%

    C．15_20%

    D．20-25%


    宫颈管型黏液腺癌

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