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核黄素(维生素B2)是评价人体营养水平的六项重要的生化指标之一。()

题目

核黄素(维生素B2)是评价人体营养水平的六项重要的生化指标之一。()

相似考题

1.营养状况的评价，一般是通过()来进行综合评价。A、膳食调查B、人体测量C、心电图、脑电图检测D、人体营养水平的生化检验E、营养缺乏的临床检查

2.下列不是营养状况测定和评价内容的是（ ）。A.膳食调查B.人体测量和资料分析C.人体营养水平的生化检验D.运动情况

3.健康水平指标是体现营养结局的两组指标之一，包括（）。A.生长和营养参数B.生理和营养参数C.生化和生理参数D.营养参数

4.奶类食品为人体提供的主要营养素不包括()A、优质蛋白质B、维生素AC、维生素ED、钙E、核黄素

参考答案和解析
参考答案：√
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  • 第1题：

    INQ是评价

    A、人体营养状况的指标

    B、食物营养价值的指标

    C、体格发育的指标

    D、蛋白质利用率的指标

    E、居民饮食消费水平的指标


    参考答案：B

  • 第2题：

    人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是（　　）。

    A.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定
    B.尿核黄素测定
    C.红细胞核黄素测定
    D.核黄素负荷实验

    答案：A
    解析：
    当人体缺乏维生素B2时，全血谷胱甘肽还原酶活力系数（AC）活力增高，补充维生素B2以后即下降，可以作为人体维生素B2缺乏的特异诊断方法。

  • 第3题：

    维生素B2缺乏判断实验室指标包括（　　）。

    A.核黄素负荷实验
    B.尿维生素B2测定
    C.红细胞维生素B2测定
    D.硫胺素负荷实验
    E.谷光甘酞还原酶活力

    答案：A,B,C,E
    解析：
    维生素B2缺乏判断实验室指标有：红细胞核黄素测定、尿核黄素测定、核黄素负荷实验和全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定。

  • 第4题：

    ( )是评价营养状况的综合观察指标。

    A. 生化检测
    B. 人体体格测量
    C. 膳食调查
    D. 体征表现

    答案：B
    解析：
    人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。

  • 第5题：

    人体维生素B2缺乏的特异诊断方法是（　　）。

    A.尿核黄素测定
    B.核黄素负荷实验
    C.治疗实验
    D.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定

    答案：D
    解析：
    当人体缺乏维生素B2时，AC活力增高，补充维生素B2后即下降。

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