饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。A.紫米、小米B.紫米、高粱米C.小米、玉米D.籼米、玉米 - itgle

itgle.com

题目

饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。

A.紫米、小米

B.紫米、高粱米

C.小米、玉米

D.籼米、玉米

相似考题

1.饭皮面坯使用的米以()为主,同时也可以掺适量的紫米、小米等。A.糯米B.高梁米C.玉米D.籼米

2.哪一种米最有黏性?请选择以下三种之一：( )。A、大米B、糯米C、小米

3.大米的品种繁多,按其米粒内含的淀粉性质主要分为( ),粳米和糯米三种。A、东北米B、油粘米C、小米D、籼米

4.五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米

参考答案和解析

正确答案：A

更多“饭皮面坯使用的米以糯米为主,同时也可以掺适量的( )等。A.紫米、小米B.紫米、高粱米C.小米、玉米D.籼 ”相关问题

第1题：

制作饭皮面坯要根据米的品种，采用适当的用水量，一般( )。
A.糯米用水量多，粳米籼米用水量少
B.粳米用水量多，糯米籼米用水量少
C.紫米用水量多，粳米籼米用水量少
D.籼米用水量多，粳米糯米用水量少

正确答案：D
第2题：

2、汉语的“买500克小米”，手语的表达顺序是（）。
A．买/500/斤/小米
B．买/小米/克/500
C．买/小米/50/克
D．买/小米/500/克

买/小米/500/克
第3题：

紫米，又叫紫糯米或是黑糯米，具有滋阴养血、滋补肝肾的作用。

正确
第4题：

婴儿所食的粮食品种可选择玉米面、小米、高粱米等含纤维较多的品种。
此题为判断题(对，错)。

正确答案：×
第5题：

【单选题】老挝主食以（)为主。
A．小米
B．稻米
C．糯米
D．面食

糯米

相关内容