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菜墩使用后应清洗干净,并( )案板上。A、平放在B、倒放在C、斜放在D、立放在

题目

菜墩使用后应清洗干净,并( )案板上。

A、平放在

B、倒放在

C、斜放在

D、立放在


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  • 第1题:

    洗过屁股的毛巾应()

    A、放在公用盆中清洗消毒

    B、直接放在阳光下暴晒

    C、放在水池中清洗

    D、放在固定盆中清洗消毒


    参考答案: D

  • 第2题:

    下面符合西餐用餐礼仪的做法是( )。

    A.每道菜吃完,可将刀叉交叉八字形摆放

    B.每道菜吃完,可将刀叉并排摆放在盘内

    C.每道菜未吃完,可将刀叉集中摆放在餐巾上

    D.每道菜未吃完,可将刀叉放在盘外


    正确答案:B
    在西餐礼仪中,每道菜吃完,要把刀叉并排放在盘内。如未吃完,则将刀叉八字形摆放。故答案为B。

  • 第3题:

    绝缘棒平时应()。

    A放置平衡;

    B放在工具间,使它们不与地面和墙壁接触,以防受潮;

    C放在墙角;

    D放在经常操作设备的旁边。


    B

  • 第4题:

    餐中起身时,餐巾应()

    A、放在餐桌上

    B、放在椅子上

    C、放在哪都行

    D、放在椅子靠背上


    参考答案:B

  • 第5题:

    A.针头不复帽B.利器用后放在防水耐刺的容器内C.不用手去折断针头D.利器原则上不复用E.利器用后放在黄色塑料袋内

    用后的利器应放在

    答案:B
    解析:
    应避免对人损伤,因此用后利器应放在防水耐刺的容器内。