第1题:
7、西餐与酒水的搭配,归纳起来就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。()
第2题:
在西餐礼仪中,人们常说“红酒配红肉,白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒,品尝海鲜时搭配白葡萄酒”,这样的说法是否正确。
第3题:
【单选题】下列有关酒菜搭配,说法不正确的是()
A.中餐中酒与菜肴的搭配没有特别的,喝酒“各取所爱”
B.佐餐酒一般遵守“白肉配白酒,红酒配红肉”的原则
C.最常见的餐后酒是利口酒
D.最有名的餐后则是有“洋酒之王”美称的香槟酒
第4题:
3、西餐中,红肉配红葡萄酒,白肉配白葡萄酒。
第5题:
红肉配红葡萄酒,最重要的原因是红酒中的()可使纤维柔化