itgle.com
更多“作为乳化剂,在使用过程中能维持()分散体系的稳定,使制品内部组织均匀、细腻。A.油、水B.油、粉C.糖、 ”相关问题
  • 第1题:

    先将乳化剂分散于油中,再将水加入、乳化使成初乳的方法属于


    正确答案:A

  • 第2题:

    有关乳剂型药剂说法错误的是

    A.由水相、油相、乳化剂组成
    B.乳剂中液滴分散度小
    C.乳剂为热力学不稳定体系
    D.乳剂特别适宜于油类药物
    E.乳剂是非均相分散体系

    答案:B
    解析:
    乳剂是指互不相溶的两种液体混合,其中-相液体以液滴状态分散于另-相液体中形成的非均相液体分散体系,它属于热力学不稳定体系。乳剂由水相、油相和乳化剂组成,三者缺-不可。乳剂中液滴的分散度很大,药物吸收和药效的发挥很快,生物利用度高。所以答案为B。

  • 第3题:

    以下关于乳化剂的叙述正确的为

    A.液珠直径一般大于0.1微米

    B.乳化剂也是一种分散剂

    C.机械能量如搅拌、均化器、胶体磨等也能得到稳定乳状液体系。

    D.农药乳状液基本上分为两种类型,一种是水包油型(O/W型),另一种是油包水型(W/O型)。


    在分散相周围形成坚固的保护膜?降低界面张力?形成双电层

  • 第4题:

    在通常情况下,油和水是不能相互混溶的。将互不婚溶的油相和水相进行混合,使其中的一相物质在另一相均匀分散,并成为稳定的分散体系,称为( ),简称为( )。水包油是指( )分散在 中,用( )表示。


    正确答案:乳化作用,乳化,油,水,O/W

  • 第5题:

    1、制备乳剂时,先将乳化剂(胶)与全量油相混合研磨均匀,再加一定量的水,继续研磨使其分散成初乳,再逐渐加水至全量的方法是

    A.油中乳化剂法

    B.水中乳化剂法

    C.新生皂法

    D.机械法


    ×