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()是指每个菜点单位所耗费的成本。A.成本B.总成本C.单位成本D.价格成本

题目
()是指每个菜点单位所耗费的成本。

A.成本

B.总成本

C.单位成本

D.价格成本

相似考题

1.在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )的耗费之和。A.燃料B.人工C.原料D.全部

2.在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的各项耗费之和。( )此题为判断题(对，错)。

3.关于宴会可容成本的制定,下列说法正确的是______。A.宴会可容成本核算主要是计算菜点成本B.宴会可容成本计算包括菜点和酒水C.宴会可容成本是指酒水费用的控制D.宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本E.宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本

4.在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的( )耗费之和。A.燃料B.人工C.原料D.全部

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  • 第1题：

    在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    菜点总成本与产品数量的比值是( )。

    A.菜点加工成本

    B.菜点生产成本

    C.菜点单位成本

    D.菜点总成本


    正确答案：C

  • 第3题：

    菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。()


    答案：错误

  • 第4题：

    在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。

    A.菜点成本

    B.人工成本

    C.燃料成本

    D.商业成本


    正确答案：：A


  • 第5题：

    在( )范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。

    A.商业

    B.厨房

    C.任何企业

    D.饭店企业


    正确答案：B

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