itgle.com
更多“猪元宝肉,位于().A.后腿上部外侧B.后腿上部内侧C.后腿中部外侧D.后腿中部内侧”相关问题
  • 第1题:

    位于羊后腿外侧的肉称为______。

    A.元宝肉

    B.股肉

    C.三岔肉

    D.臀肉


    参考答案:A

  • 第2题:

    牛后腱子肉又称______、牛腱后腿胫肉,位于后腿的小腿部位。

    A.榔头肉

    B.黄瓜肉

    C.小腿肉

    D.大腿肉


    参考答案:C

  • 第3题:

    位于羊后腿磨裆肉和元宝肉之间的两条肉称为______。

    A.三岔肉

    B.股肉

    C.黄瓜条

    D.后腱子肉


    参考答案:C

  • 第4题:

    胴体猪肉出口品种将是( )标为4号肉。

    A.弹子肉

    B.臀肉

    C.腹肉

    D.后腿肌肉


    参考答案:D

  • 第5题:

    羊后腿外侧的肉称为元宝肉,两者之间的两条肉称为()。

    • A、三岔
    • B、磨档
    • C、腱子肉
    • D、黄瓜条

    正确答案:D

  • 第6题:

    猪肉的后腿部位包括:臀尖、坐臀、()、后肘、后脚尖。

    • A、外脊肉
    • B、元宝肉
    • C、里脊肉
    • D、五花肉

    正确答案:B

  • 第7题:

    牛的股肉主要分布的位置在()

    • A、后腿上部
    • B、前腿上部
    • C、腰部
    • D、颈部

    正确答案:A

  • 第8题:

    羊肉中,又称股肉,包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是()。

    • A、前腿肉
    • B、后腿肉
    • C、腱子肉
    • D、脊背肉

    正确答案:B

  • 第9题:

    猪元宝肉,位于()

    • A、后腿上部外侧
    • B、后腿上部内侧
    • C、后腿中部外侧
    • D、后腿中部内侧

    正确答案:D

  • 第10题:

    牛胸肉又叫胸口肉,位于牛的()中间,属二级牛肉。

    • A、后腿
    • B、两腿
    • C、前腿
    • D、前后腿

    正确答案:C

  • 第11题:

    冻藏的带骨猪前腿、后腿及其肉块


    正确答案:0203220090

  • 第12题:

    名词解释题
    猪后腿肌肉

    正确答案: 猪肉分割时,后腿部分去骨、去肥膘后的肌肉为后腿肌肉(简称Ⅳ号肉)。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    羊三岔肉又称______,位于尾椎的两侧、后腿的上方、脊背的后侧。

    A.股肉

    B.臀肉

    C.磨裆

    D.后腱子肉


    参考答案:B

  • 第14题:

    羊三岔的下方,位于后腿内侧的里裆部位的肉为______。

    A.黄瓜条

    B.臀肉

    C.元宝肉

    D.磨裆肉


    参考答案:D

  • 第15题:

    水晶肴肉是用______加工而成的。

    A.后腿肉

    B.前腿肉

    C.梅条肉

    D.猪前蹄


    参考答案:D

  • 第16题:

    最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。

    A.猪里脊肉

    B.猪后腿肉

    C.猪五花肉

    D.猪夹心肉


    正确答案::D


  • 第17题:

    最适合烹制“咗肉”的部位原料是()

    • A、猪里脊肉
    • B、猪后腿肉
    • C、猪五花肉
    • D、猪夹心肉

    正确答案:D

  • 第18题:

    带骨火腿是选用整只带骨的()制作的。

    • A、猪前腿
    • B、猪后腿
    • C、牛前腿
    • D、牛后腿

    正确答案:B

  • 第19题:

    最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。

    • A、猪里脊肉
    • B、猪后腿肉
    • C、猪五花肉
    • D、猪夹心肉

    正确答案:D

  • 第20题:

    最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是()。

    • A、猪里脊肉
    • B、猪后腿肉
    • C、猪五花肉
    • D、猪夹心肉

    正确答案:D

  • 第21题:

    羊的后腿肉包括三岔、()、磨裆、黄瓜条肉。

    • A、弓扣
    • B、米龙
    • C、元宝肉
    • D、腱子肉

    正确答案:C

  • 第22题:

    羊后腿肉又称股肉,包括三岔、元宝、磨档、黄瓜条。


    正确答案:正确

  • 第23题:

    制作或保藏的猪后腿及其肉块


    正确答案:1602410090