猪元宝肉,位于().
A.后腿上部外侧
B.后腿上部内侧
C.后腿中部外侧
D.后腿中部内侧
第1题:
A.元宝肉
B.股肉
C.三岔肉
D.臀肉
第2题:
A.榔头肉
B.黄瓜肉
C.小腿肉
D.大腿肉
第3题:
A.三岔肉
B.股肉
C.黄瓜条
D.后腱子肉
第4题:
A.弹子肉
B.臀肉
C.腹肉
D.后腿肌肉
第5题:
羊后腿外侧的肉称为元宝肉,两者之间的两条肉称为()。
第6题:
猪肉的后腿部位包括:臀尖、坐臀、()、后肘、后脚尖。
第7题:
牛的股肉主要分布的位置在()
第8题:
羊肉中,又称股肉,包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是()。
第9题:
猪元宝肉,位于()
第10题:
牛胸肉又叫胸口肉,位于牛的()中间,属二级牛肉。
第11题:
冻藏的带骨猪前腿、后腿及其肉块
第12题:
第13题:
A.股肉
B.臀肉
C.磨裆
D.后腱子肉
第14题:
A.黄瓜条
B.臀肉
C.元宝肉
D.磨裆肉
第15题:
A.后腿肉
B.前腿肉
C.梅条肉
D.猪前蹄
第16题:
最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。
A.猪里脊肉
B.猪后腿肉
C.猪五花肉
D.猪夹心肉
第17题:
最适合烹制“咗肉”的部位原料是()
第18题:
带骨火腿是选用整只带骨的()制作的。
第19题:
最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。
第20题:
最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是()。
第21题:
羊的后腿肉包括三岔、()、磨裆、黄瓜条肉。
第22题:
羊后腿肉又称股肉,包括三岔、元宝、磨档、黄瓜条。
第23题:
制作或保藏的猪后腿及其肉块