此题为判断题(对,错)。
第1题:
非酶褐变在组成蛋白质的所有氨基酸中,以赖氨酸在损失最小.
此题为判断题(对,错)。
第2题:
氨基酸是构成维生素的最基本单位。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
此题为判断题(对,错)。
第5题:
此题为判断题(对,错)。
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
此题为判断题(对,错)。
第8题:
绝缘质量最基本、简易的指标是绝缘材料物质组成。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
此题为判断题(对,错)。
第10题:
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,称为限制氨基酸。( )
此题为判断题(对,错)。
第11题:
谷类粮食因氨基酸组成中缺乏赖氨酸、苏氨酸或色氨酸等必需氨基酸,因而基本上都是不完全蛋白质。
此题为判断题(对,错)。
第12题:
对
错
第13题:
此题为判断题(对,错)。
第14题:
此题为判断题(对,错)。
第15题:
此题为判断题(对,错)。
第16题:
此题为判断题(对,错)。
第17题:
此题为判断题(对,错)。
第18题:
此题为判断题(对,错)。
第19题:
此题为判断题(对,错)。
第20题:
此题为判断题(对,错)。
第21题:
此题为判断题(对,错)。
第22题:
细胞质膜的单位结构由磷脂单分子层与蛋白质组成。
此题为判断题(对,错)。
第23题:
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。( )
此题为判断题(对,错)。