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《齐民要术》分上、下两册,下册四卷主要介绍()。A、饮食疗法B、菜单菜谱C、食品加工工艺D、饮食市场
题目
《齐民要术》分上、下两册,下册四卷主要介绍()。
A、饮食疗法
B、菜单菜谱
C、食品加工工艺
D、饮食市场
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第1题：
《齐民要术》
参考答案：北魏农学家贾思勰总结了我国北方各族人民的农业生产经验，编写了《齐民要术》。书中详细地记载了有关粮食作物的选种、栽培、土壤、肥料，以及果树、蔬菜、畜牧、兽医、养鱼、农产品加工等方面的生产知识。它是我国现存最早的一部完整的农书，也是世界农学史上的优秀著作。
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第2题：
下列古代农书按成书时间先后排列正确的一项是()。A.《汜胜之书》—《齐民要术》—《农政全书》—《农桑辑要》
B.《齐民要术》—《汜胜之书》—《农桑辑要》—《农政全书》
C.《汜胜之书》—《齐民要术》—《农桑辑要》—《农政全书》
D.《齐民要术》—《汜胜之书》—《农政全书》—《农桑辑要》答案：C解析：《汜胜之书》大约成书于西汉末期。《齐民要术》成书于北魏。《农政全书》成书于明朝。《农桑辑要》成书于元朝。而成书时间先后排序为：西汉、北魏、元、明。故选C。 -
第3题：
（）中介绍了利用水温控制蚕卵孵化时间的技术。
A．《农政全书》
B．《氾胜之书》
C．《齐民要术》
D．《农书》
15—20min，50℃ -
第4题：
《齐民要术》主要叙述的是南方的农业。
参考答案：错
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第5题：
我国古代在医药科技方面取得了累累硕果，出现了不少重要的医学或科学名著，下列各名著按成书年代排序，正确的是：A.《黄帝内经》《齐民要术》《本草纲目》《梦溪笔谈》
B.《本草纲目》《梦溪笔谈》《黄帝内经》《齐民要术》
C.《梦溪笔谈》《本草纲目》《齐民要术》《黄帝内经》
D.《黄帝内经》《齐民要术》《梦溪笔谈》《本草纲目》答案：D解析：第一步，本题考查古籍。
第二步，《黄帝内经》是我国现存医书中最早的典籍之一，成书于战国至秦汉时期；《齐民要术》大约成书于北魏末年；《本草纲目》是明朝医药学家李时珍所著；《梦溪笔谈》是北宋科学家、政治家沈括所著。所以顺序为《黄帝内经》《齐民要术》《梦溪笔谈》《本草纲目》。
因此，选择D选项。